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玉米粒的家常做法(玉米粒的家常做法甜味)

2023-05-02 11:10:10家乡菜谱1

玉米粒的家常做法甜味

把材料分别洗干净切小丁

步骤2

热油锅,下香肠炒出油

步骤3

下胡萝卜,芥兰茎炒一下,放少许水煮2分钟

步骤4

放入玉米粒炒约1分钟

步骤5

放盐,糖,鸡精和葱花炒匀即可

玉米粒做法窍门

用料

(主料)爆米花专用玉米 50g

(主料)黄油 40g

(酱料)砂糖 60g

(酱料)水 20g

(酱料)香草精 1g(可不加)

(装饰)装饰巧克力豆 适量

做法步骤

1、准备爆米花专用的小粒玉米(某宝有售)。

2、平底锅开中火,加入黄油预热。爆米花窍门1:先将3粒玉米粒放进锅里并盖上盖子,等待3粒玉米完全爆开时,再将剩下的所有玉米粒倒入锅内。

3、爆米花窍门2:锅盖盖严并不时晃动锅体,等到爆裂声音的频次降到两三秒一次的时候便可关火。即便锅中还有少量未爆开的玉米也不要紧,因为若等最后一颗玉米爆开,前面爆开的玉米很可能糊掉。

4、爆米花盛出备用。

5、所有酱料材料混合,放入锅中小火加热,待糖水变为金黄色、质地变粘稠时关火。

6、将爆米花放入糖水快速搅拌均匀。

7、盛出,装饰彩色巧克力豆即可食用。

玉米粒有哪些做法好吃

方法一

食材准备

主料:玉米粒400克,剥壳松子仁100克,红辣椒1个,青辣椒1个,香

松仁玉米

松仁玉米

葱2棵,

调料:食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙,

制作步骤

1.辣椒切小丁,香葱切末,

2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干,

3.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀,

4.将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉,

5.炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟,调入精盐和白糖,翻炒均匀,加入味精,松仁炒匀装盘成菜即可。

注意事项:

1.玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒,口感更细嫩香甜,

2.青椒一定要不辣的那种,否则会影响清香鲜甜的味道,

3.松仁一定要起锅时再加入,才能保持酥脆口感。

方法二

食材准备

主料:松子仁 50g 玉米粒 300g

配料:广味香肠 50g

松仁玉米

松仁玉米

其它调味料:盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g

制作步骤

1、松仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。

2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁;广味香肠切成大粒。

3、在油热到6成的时候,入锅玉米粒,翻炒一下加入松仁和广味香肠。

4、将玉米粒炒到变软,下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。

注意事项

1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒,各有不同的风味。

松仁玉米

松仁玉米

2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒,但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作,其它步骤不变。风味略受影响,但是会更快捷。

3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好,否则很容易糊掉。

玉米粒的家常做法甜的

血糖高要谨慎吃甜玉米。如果吃甜玉米的话,就要减少其他主食的摄入量。这样才有利于血糖的控制。此外还可以吃其他的一些粗粮,例如红薯也是不错的选择。红薯中含有很多的纤维素,可以缓解糖尿病患者的便秘症状。此外还可以多吃一些蔬菜。嗨,加强运动锻炼。

玉米粒的家常做法甜味视频

答:方法:

步骤/方式一

打开应用商店。

步骤/方式二

在搜索栏输入玉米视游,点击安装即可。

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玉米粒的家常做法大全

  干玉米煲汤很好喝,做法如下:

  1.买玉米时,最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米,越新鲜越好。放得太久的玉米,其中的糖分会转化为淀粉,味道变差。

  2.把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米,会有一种独特的谷物清香,而且容易煮熟。

  3.将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里,系好后放进锅里,煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候,加入清水,水要没过玉米的表面。

  4.煮玉米,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能增强玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味,加一点奶粉,或是牛奶,会使玉米更加香嫩。

  5.如果你想吃到更富有营养的煮玉米,可以在煮的时候,往水里加一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素,但在一般情况下,这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后,玉米中的烟酸就可以充分释放出来,从而变得更富有营养价值。

  6.可以把玉米切成小段,跟排骨一起炖煮。用玉米炖猪脚,或是炖肉丸汤,也很好吃。

  7.玉米煮熟后,关火再焖15分钟。不要让煮好的玉米继续在水里泡着,否则味道不会浓郁,口感也会变差。

  8.可以把煮熟的玉米粒弄下来,切一些胡萝卜丁、黄瓜丁,或是瘦肉丁,加点糖和醋,或是放盐和油,吵着吃,不仅很有营养,还会激起你的食欲。

玉米粒的家常做法甜味怎么做

做玉米烙玉米粘不到一起,可能是干淀粉放少了或者玉米粒表面太干。玉米烙正确做法如下:

主料:甜玉米300克辅料:淀粉40克调料:色拉油适量,白砂糖适量做法:

1.甜玉米放水煮熟,大约五分钟2.煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的3.放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分4.把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。

(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉)

5.锅中放半碗油烧热后,倒出6.转小火,此时锅中留一点点油7.把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动)

8.此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆9.关火,用锅铲帮助倒出锅中的油10.喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可

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