家常早餐粥(简单早餐粥)

简单早餐粥

原料：梨1个、糯米80克、粳米110克、枸杞4粒、水适量

　　做法：

　　1.将枸杞泡水10分钟，任何清洗干净，控干备用。

　　2.雪梨清洗干净，去芯，切成小块。

　　3.糯米和粳米洗干净，注入适量的清水。

　　5.高压锅设置加压10分钟。

　　6.加压后，打开锅盖，将处理好的枸杞倒下去，搅拌均匀即可食用。

简单早餐粥的做法100种

早餐是一天中最重要的一餐，尤其是对于想要保持健康的人来说更是如此。米粥是一种营养丰富、易于消化、价钱合理的早餐选择，尤其针对想保持减肥或控制体重的人群，米粥是一种更健康的选择。 在这里列出了一些破壁机100种简单早餐粥做法，包含了各种不同口味的米糊做法，让你的早餐变得更加丰富多样。

营养丰富的开胃粥

1. 番茄牛肉粥：将新鲜的番茄切成小块，煮熟后和牛肉一起加入米粥中慢慢熬煮即可。

2. 鸡蛋水煮粥：先将鸡蛋用开水煮熟，取出切碎后加入米粥中煮开。

3. 蛋白虾仁米粥：将蛋白打散加入米粥中煮熟后，加入煮熟的虾仁即可。

4. 鸡蛋韭菜粥：将新鲜韭菜切碎加入米粥中，加入煮熟的鸡蛋即可。

5. 芋艿牛肉粥：将新鲜芋艿切成小块煮熟，加入煮熟的牛肉和米粥一起煮即可。

清淡清爽的养胃粥

1. 青菜蛋花粥：将新鲜青菜切碎加入米粥中，加入打散后的鸡蛋即可。

2. 土豆胡萝卜粥：将新鲜土豆和胡萝卜切成小块，在米粥中加入一起煮开即可。

3. 豆腐蘑菇粥：先将豆腐切片，再将新鲜蘑菇切成小块，加入米粥中一起煮开即可。

4. 白粥莲藕糯米丸：将莲藕煮熟搅碎加入煮好的米粥中，直至煮好后做成球状即可。

5. 生菜火腿粥：将生菜和火腿切碎放在米粥中一同煮开即可。

甜蜜可口的甜品粥

1. 紫薯泥粥：将紫薯放在蒸锅中蒸烂加入米粥中煮开，加入适量的糖即可。

2. 花生糯米粥：将花生捣碎后加入煮好的糯米粥中，加入适量的糖即可。

3. 果汁粥：将水果榨成汁液加入米粥中调制即可，如苹果汁、橙汁等。

4. 红枣龙眼粥：将红枣、龙眼加入米粥中煮开，加入适量的蜂蜜即可。

5. 豆腐芝麻糊：先将豆腐切碎，捣碎后加入司麻糊中搅拌均匀即可。

100种简单早餐粥的做法窍门

鲜虾粥

用鲜虾和大米一起熬粥，鲜香十足，再搭配点青菜，营养丰富，早上来一碗能量满满。

1.准备适量的大米用清水多淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时。

准备几只鲜虾，剪去虾须、虾腿，把虾头剪下来放在一边备用，剥出虾仁再用牙签挑出虾线。

准备小葱头几根，切成段。

准备胡萝卜半根，先切成片再切成丁。

准备适量的西兰花，把根茎去除切成小块，放入清水中洗干净。

再准备几粒干香菇用热水泡发，香菇能代替鸡精增加天然的鲜味，泡软以后去除根部，切成小块备用。

把冻好的大米取出来，有粘在一起的用手抓散，大米经过冷冻内部会形成蜂窝状的小孔，能加快糊化速度减少煮制时间，煮出来的粥非常黏滑。

2.开始制作：把砂锅烧热，加入少许油滑锅，油温五成热时放入葱段和虾头，开小火煎出虾油把葱段爆香，加入适量的开水，倒入准备好的大米顺着一个方向不停的搅拌。

注意一定要加开水并不停地搅拌，这样熬粥的时候不会糊锅，而且能减少熬制的时间，大火烧开以后转小火熬制8分钟。

8分钟以后，米粥已经熬得非常绵香，把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中，煮至米粥再次沸腾转为小火，开始调味：加入食盐3克，胡椒粉2克继续熬制，千万不要放鸡精、味精一类的调味品，否则会影响整锅汤的鲜度，食材全部煮熟以后即可关火，一道浓郁鲜香的鲜虾粥就做好了。

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥深受人们的欢迎，在家做时只要掌握好水和米的比例，煮出来的粥绵软顺滑，比外面的还好喝。

1.首先，在砂锅中放入大半锅清水用大火烧开。

准备适量的大米，用清水多淘洗几遍去除里面的灰尘和杂质。

准备提前蒸熟的皮蛋两个，切成均匀小块；切一点姜丝、葱花备用。

准备猪瘦肉一块，先切成片再切成肉丝备用。

2.把切好的肉丝放入盆中，加入食盐1克，白糖少许提鲜，料酒5克去腥用手抓匀，把料汁打进肉丝里面，加入少许清水摔打一会儿让肉丝吸收水分，这样吃起来更加嫩滑，再放入少许淀粉继续抓匀锁住肉丝中的水分，最后淋入一点植物油拌匀腌制10分钟，植物油能防止肉丝相互粘连。

4.水烧开后把大米倒入砂锅中，用砂锅煮皮蛋瘦肉粥需要注意米和水的比例为1:7，这样煮出来的粥黏度适中比较适口，再淋入适量的植物油增加香味，以免煮出来的粥过于寡水，再次沸腾以后搅动一下锅底以免粘锅，转为小火炖煮1个小时，炖煮期间不要盖锅盖以免溢锅。

1个小时以后，大米已经完全爆花，米粥非常的软糯顺滑，这时放入姜丝和皮蛋用勺子搅匀再煮5分钟，让皮蛋和粥均匀融合。

挖起一勺米粥，加入食盐2克，胡椒粉2克，鸡精2克，再倒入少许料酒，把调料搅匀再重新倒入锅中，调料直接下锅的话容易凝结成块，出现盐味不均的现象。

最后放入肉丝，保持肉的鲜嫩，煮至肉丝定型变色即可关火，出锅前撒入葱花点缀一下，一道香糯顺滑的皮蛋瘦肉粥就做好了。

鸡丝小米粥

鸡丝小米粥清淡养胃，做法简单，特别是早上来一碗，营养美味，暖胃又暖身。

1.准备适量的新鲜芹菜，摘下一点嫩的芹菜叶放在盆中清洗干净。

准备一点小米，提前用清水浸泡，多泡一会儿更容易煮熟。

切一点姜末、葱花、胡萝卜粒、鸡肉丝备用。

2.锅内烧油，油烧热以后倒入鸡肉丝，炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱、姜、胡萝卜粒翻炒出葱姜的香味，加入适量的清水，开中火把水烧开转为小火，倒入浸泡好的小米，水再次沸腾以后打去锅中的浮沫。

小火煮10分钟，煮至小米变软，加入食盐4克，鸡粉2克调味，随着煮制的时间越来越长小米粥会慢慢煮至粘稠，这个时候用勺子搅动避免糊底，出锅前放入准备好的芹菜叶搅拌均匀即可，一道清淡养胃的鸡丝小米粥就做好了。

简单早餐粥食谱大全窍门

一个馒头一碗粥，一碟小菜早餐就，

人生若能如早餐，简简单单无奢求。

馒头即可充饥肠，米粥暖腹暖心头，

小菜素雅入口爽，天天有它应无忧。

素饭节俭体珍惜，不忘种锄汗入土，

世人三餐有此饭，多少百姓已知足，

僧人不曾尝酒肉，渡人济生念陀佛，

早餐稀饭馒头好，扫尽奢侈浮风无。

简单早餐粥品大全

早饭喝粥，配杂粮和蔬菜，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，可加山药、百合、芝麻等，也可选择喝牛奶。也可以吃点水果，补充维生素，来点杂粮

简单早餐粥快速做法

早餐粥并不需要太长时间，比如一锅皮蛋瘦肉粥所熬时间大约需要二十分钟左右即可。如果品种丰富的话可以一锅一锅的煮，可以做海鲜粥、糯米鸡蛋粥、八宝粥等。用电饭煲同时进行就行，全部煮好后端出来售买就可以了，还可以添一些下饭菜更好吃。

早餐粥大全

山药小米粥

材料：山药、小米、白糖

做法：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。功效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。

双米红枣粥

材料：糯米、红米、枸杞、红枣、

1、将枸杞泡上，糯米、红米和红枣洗净。

2、锅里加适量的水，启动电高压锅粥档，当电高压锅工作完毕，

3、解压后，打开锅盖，放入泡好、洗净的枸杞，搅拌即可。

香菇鸡肉粥

材料：大米、鲜香菇、姜、鸡脯肉、盐、淀粉、油、葱花

做法：

1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，姜切片。

2、鸡脯肉洗净切丝，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。

3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮20分钟，至米粥软烂。

4、加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入葱花，加盐调味即可。

八宝粥

材料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

做法：

1、先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

小米莲子粥

材料：小米100g,莲子10颗，红枣6颗

做法：

1、先将莲子清净，用热水泡莲子1个小时左右。等到莲子泡软到，可以用菜刀拍烂即可。（因为莲子如果不事先拍软而且拍烂，同小米一起煮，莲子来没煮熟，小米就已经黏黏糊糊煮成浆糊了）。在煮小米莲子粥的时候，一定要处理好莲子同小米同时煮熟煮烂，否则，软的软；硬的还没熟。

2、清洗备用的红枣，然后将枣核剥掉，备用。

3、将水量为小米200倍的冷水放入锅里，然后将拍碎的莲子和剥掉枣核的红枣一起放入锅中同煮。

4、水煮开之后，将淘洗好的小米放入锅里开大火与莲子红枣同煮，一直煮到小米莲子都烂软，米粥黏黏糊糊即可。

简单早餐粥食谱大全

五星红旗迎风飘, 七彩小鸟枝头叫, 阿公阿婆起得早, 做好烧饼和油条. 路过朋友瞧一瞧, 不管男女和老少, 稀饭免费随便要, 但愿好人有好报!

简单早餐粥的做法大全窍门

1、小米、红枣、桂圆、花生、枸杞、黑米、黑豆、绿豆、红豆、薏米、莲子、糯米、芸豆、高粱米、燕麦等各种米和豆子

2、紫薯、红薯、南瓜、山药、芋头、玉米等杂粮主食

3、葡萄干、蔓越莓干等果干

4、调味：白糖红糖、蜂蜜等

还可以加牛奶、豆浆等咸粥

1、蔬菜：青菜、香菇、黑木耳、胡萝卜、丝瓜等

2、肉：猪肉，牛肉，各类海鲜比如常见的虾，螃蟹等

3、蛋类：鸡蛋、咸蛋、皮蛋、鹌鹑蛋等

4、调味：胡椒粉、高汤、葱姜、香油等

下面就给大家分享10款最受欢迎的粥的做法吧！

【准备食材】

黑豆1把，红豆1把，黑米1把，燕麦仁1把，花生1把，红枣1颗，黄冰糖40克纯牛奶200克

纯净水2碗半

其实里面放什么没有什么固定的搭配，你喜欢的都可以放。

【详细做法】

1、把黑豆、红豆、燕麦仁、黑米、花生、红枣提前浸泡一夜备用，把泡好的黑豆、红豆、燕麦仁、黑米、花生、红枣洗净后放入电饭煲中

2、加入2碗半的纯净水，启动煮粥键开始煲粥，煮好之后放入黄冰糖。

3、加入纯牛奶，盖上盖子再焖5分钟即可

紫薯粥煮起来挺简单的，但是容易变色，有的人煮出来会发黑，其实有个小秘诀，就是加点柠檬汁

（分享自豆果美食认证达人我是一只猫a）

【准备食材】

紫薯110g，大米70g，水1000g，冰糖适量，柠檬汁或者白醋1-2滴

【详细做法】

1、紫薯去皮切丁或块，大米淘洗干净备用。

2、把大米和紫薯放在锅里，加入清水，加入几滴柠檬汁，这样紫薯粥不会发黑变色，一直都是漂亮的紫色，然后放入电压力锅或者电饭锅打开煮粥键即可。

3、煮好的粥颜色漂亮，这时候可以按照自己喜好加入冰糖，冰糖量建议10-20g，喜甜的可以多加。

【准备食材】

即熟燕麦片50g，南瓜泥100g，奶粉20g，冰糖20g

【详细做法】

1、南瓜切片上锅蒸熟压成泥，其实不用压的太细，根据自己喜欢来就可以。奶粉也可以直接换成牛奶。

2、奶锅放入足量水烧开燕麦片放进去煮1—2分钟。

3、冰糖放进去，南瓜泥倒进去搅散煮一分钟。最后倒入奶粉搅拌匀关火。