炒芸豆丝的家常做法大全(炒芸豆丝的家常做法大全图片)

炒芸豆丝的家常做法大全图片

芸豆 400克 、 五花肉 100克 、 香菜 少许 、 生抽 2勺 、 盐 半小勺 、 蚝油 一勺 、 食用油 少许 、 热水 适量 、 蒜 3-4瓣 、 姜 2片

1/4 芸豆洗净切丝，过沸水三分钟。热锅冷油，油热后葱花爆香，倒入肉翻炒变色。

2/4 放入芸豆丝，大火翻炒，加入盐，两三分钟后淋入耗油、味精出锅。

3/4 出锅装盘

炒芸豆做法家常做法

清炒四季豆的做法详细步骤

1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。

2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。

3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦~

贴士：四季豆可以加肉炒，也可以加霉干菜（这是我们这里的特产哦）炒，味道都很好的。但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃，不然也会有毒的。

炒芸豆丝的家常做法大全图片高清

1、甜豆子

芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上(国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重)。

加比较多冰糖和比较多水

高压锅焖半个小时

热着吃冷着吃冰着吃都超级好

2、咸豆子

猪肘子一个，加按上面说法泡好的豆子，还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。

高压锅焖半个小时，热吃非常好吃。

如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。

冰糖白芸豆的做法

材料:

红枣、白芸豆

冰糖、桂花适量

做法：

1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。

2、煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。

芸豆的做法：

1、炖芸豆：芸豆掰成块，大约一寸长。倒油，葱烹锅，芸豆入锅翻炒，倒少许水，放适量盐。盖锅数分钟，再翻炒，盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉，再炒芸豆，加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖，就是芸豆吨土豆。

2、炒芸豆丝：芸豆切成丝，油，葱烹锅，炒肉丝(或不加)将芸豆丝加入一起炒，加盐，炒到熟。

3、芸豆鸡蛋：将芸豆切成丁(很小的小块)，油，葱烹锅，酱油，芸豆入锅翻炒，加水，量适当多一点，因为是汤菜，开锅加盐，芸豆熟了以后，将1~2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里，翻一下出锅。

炒芸豆丝的家常做法大全图片简单

芸豆丝炒虾仁的制作方法：

1、芸豆洗净，切丝。

2、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟。

3、姜切丝，蒜切片。

4、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用。

5、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入芸豆丝炒到变软。

6、放入虾仁和芸豆丝一起翻炒均匀。

7、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可食用

炒芸豆丝怎么做

1.

将大蒜去掉外皮,切好;

2.

将四季豆去掉两头的尖角,切好备用;

3.

在锅中放入适量玉米油;

4.

用锅铲将切好的大蒜放入锅中;

5

加入切好的四季豆，反翻煸炒，炒至四季豆熟透，不加水煮，这样干煸的四季豆格外好吃；

6

加入适量食盐和鸡精；

7

起锅，美味的四季豆就做好了。

炒芸豆丝怎么做好吃又简单

芸豆一般煮15-20分钟左右能炖熟。

炒芸豆时，炒变了色或是炒软即可。吃到嘴里有点软，有嘎吱声肯定没熟。炒的时候要放少许的水，防止豆角烧掉还更容易熟些。豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味就算熟了。

炒芸豆丝的做法大全窍门

芸豆洗净切细丝，细丝更入味。调料很简单，准备油，葱末，生抽，鸡精就可以。

锅烧热，放油，放蒜末爆香，把芸豆丝倒进去翻炒。这里用大火，大火爆炒出香味，放点生抽，放水煮一下。

水不能放多，煮3分钟左右，开盖收汤，撒点鸡精就可以了。生抽和鸡精都有盐，不用额外再放盐了。

炒芸豆丝几分钟就熟了

以下是炒芸豆角的家常做法：

材料：

新鲜芸豆角 250克 

葱 适量 

姜 适量 

蒜 适量 

辣椒适量 

酱油 1勺 

盐 适量 

食用油 适量 

步骤：

芸豆角洗净，处理好两端，斜切成大小适中的段。

倒入适量油，大火热锅，下入姜蒜葱末和辣椒。

炒香后下入芸豆角，适量盐调味，继续翻炒片刻。

芸豆角变软后，淋入酱油，翻炒均匀。

炒好后装盘即可。

小贴士：

在炒芸豆角时需注意火候，芸豆角易熟，切不可炒过头，否则口感会变差。

如果喜欢辣味，可以将生辣椒换成干辣椒或泡椒。

如果觉得芸豆角有点生涩，也可以事先焯水或腌制一段时间。