清炒饵块的家常做法(炒饵块怎么炒好吃)

炒饵块怎么炒好吃

用料

饵块

500克

白菜

300克

肉

180克

葱

2根

剁椒

适量

1 备齐所需食材。

2 饵块切片，白菜、葱切丝备用。

3 肉片放入生抽料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。

4 热锅放入切下的肥肉炸出油。

5 把油渣推一边，下肉片翻炒至变色断生铲起来备用。

6炒肉片的油留锅里，下白菜翻炒至变软。

7 下剁椒炒匀，在下饵块翻炒片刻，太干的话可以放少许水。

8 待饵块炒软放入葱和肉片继续翻炒，调味即可。

炒饵块怎么炒好吃又简单

白菜洗净切块，锅里放油，鸡蛋打散炒熟代用熟火腿备用，锅中放油炒饵块，加入白菜炒熟的鸡蛋，火腿加盐生抽鸡精炒熟装盘就行

炒饵块真实图片大全

1.准备两个鸡蛋和一些木耳、切好的豆角、胡萝卜、油白菜。

2.饵块切成片备用。

3.煮锅烧开水，放少许盐和油，下木耳和豆角焯水两分钟后捞出备用。

4.鸡蛋磕入碗中，放少许盐打匀。炒锅倒油烧热，下鸡蛋液滑炒熟。

5.下胡萝卜、油白菜还有焯过水的豆角和木耳一起翻炒一会。

6.另一口焯豆角的沸水锅中放入饵块快速焯烫一下。

7.把焯烫后的饵块捞出放入蔬菜锅中翻炒均匀。

8.放入适量的盐、生抽、鸡粉、胡椒粉翻炒调味后即可盛出食用。

炒饵块怎么炒好吃窍门

第一步:备齐所需食材。

第二步:饵块切片,白菜、葱切丝备用。

第三步:肉片放入生抽料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。

第四步:热锅放入切下的肥肉炸出油。

炒饵块怎么炒好吃呢

用料

饵丝 400g  ，胡萝卜 1根  ，干辣椒 2颗  ，韭菜 一小把 ，香肠 2根  ，蒜头 3瓣 ，酱油 少许 ，牛肉酱 2大勺 

炒饵丝的做法

饵丝先撕开后，用开水烫30秒，软化就好。香肠切片，韭菜切段，胡萝卜切丝，大蒜拍碎它

将锅烧热放少许的底油，将蒜末，胡萝卜和干辣椒煸炒出香味

将香肠片倒入炒熟

把烫好的饵丝倒入锅中，加入少许的酱油，用筷子拌抄均匀上色

牛肉酱加入一起拌匀

最后放入韭菜使劲而欢快而有节奏感地颠锅，颠到韭菜熟，饵丝香

出锅就好啦

炒饵块的做法大全窍门

素炒饵块做法

1.生姜剁碎；白菜剁碎；韭菜切成一段一段的，把饵块切成片状。

2.猪肉剁碎；用碗装起，在放入剁碎的生姜并倒入酱油，再放盐巴和味精进行腌制，腌制30分钟左右即可。

3.炒菜锅中倒入香油或猪肉进行加热，待油温达到70~80度左右放进干辣子进行翻炒，翻炒大概5秒种左右。在倒入腌制好的猪肉进行翻炒，在倒入剁碎的白菜和韭菜，开始翻炒。翻炒5分钟后在放入事先切好的饵块一起炒。

主料饵块200g 辅料火腿适量大蒜苗适量鸡蛋1只干红辣椒3个油适量生抽适量

步骤

1.饵块，大蒜苗，火腿肉，鸡蛋，干红辣椒备用。

2.饵块、火腿切片，大蒜苗切寸段，干红辣椒切碎。

3.鸡蛋碗中打散。

4.锅内用油煎鸡蛋并捣碎。

5.再用点油炸干红辣椒。

6.下大蒜苗炒香。

7.下火腿肉炒出火腿肉特有的咸香味。

8.下饵块。继续翻炒。

9.加点生抽酱油。

10.加入炒好的煎鸡蛋。

11.加点胡椒味精出锅。

炒饵块怎么炒不粘一起窍门

解决这个问题的正确方法，就是缩短饵块在锅里的受热时间，在饵块变软后就可以准备出锅了，再继续炒下去就会粘锅或粘连。不用担心饵块炒不熟，因为饵块和年糕一样，做出的成品本身就是熟的。

此外，调制碗汁的时候会加入适量清水，这些清水也是相当关键的小窍门，它们既能让饵块迅速恢复柔韧的口感，同时还能阻止饵块粘锅或相互粘连。

怎么炒饵块不会粘在一起

主料

饵块适量

辅料

火腿适量 韭菜适量 荷兰豆适量 酸菜适量 葱适量 酱油适量 辣椒油适量

步骤1

把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒

步骤2

吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画