蒜苗炒粉条家常做法(蒜苗炒粉条家常做法视频)

蒜苗炒粉条家常做法视频

准备食材：粉丝200克、鸡蛋1个、葱5根、花生油30克、生抽6克。

操作步骤：

1、把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。

2、锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。（水满过粉丝就可以了）。

3、煮开后大约再煮上1分钟，期间要用筷子搅拌一下，使粉丝容易散开。

4、把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里，沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉，这样粉丝不会黏到一起，更好炒一点。

5、过好凉水后放一边沥干水份。

6、炒锅清洗干净，烧干，放入花生油，烧至七八成热时打入鸡蛋。

7、快速地把鸡蛋用锅铲铲开。

8、然后放入粉丝。

9、在粉丝上淋上生抽。

10、快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。

11、再炒上一分钟左右，让粉丝充分吸收生抽入味。

12、接着放入葱段。

13、再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。

14、装盘，好吃又简单的粉丝炒好了。

蒜苗炒粉丝的做法大全

肉末粉丝煲的做法；主料：；土豆粉200克，猪肉200克辅料： 盐、白酒、老陈醋、五香粉、肉汤、干辣椒、葱、姜、八角、蒜、食用油、香油；做法：；1.准备原料，猪后腿肉切碎成肉末，葱、姜、蒜，干辣椒改刀。2.炒锅倒油，放入八角炸香，然后放入肉末小火煸炒。3.煸炒至肉末出油后烹入白酒、烹入老陈醋去腥、放入五香粉4.放入葱、姜、蒜，干辣椒炒香。5.加适量肉汤，如果您没有，加水和少许老抽也行。6.煮开后倒入砂煲，大火煮开。7.放入粉条，改小火炖10分钟。8.炖至粉条入味后搅匀，撒葱末。淋几滴香油即可。；肉末炒粉丝的做法；主料：猪肉馅 红薯粉丝辅料：干香菇 冬笋 青蒜 植物油 料酒 生抽 老抽 食盐 白糖做法：1.准备好所需食材：红薯粉丝、肉末、青蒜、嫩笋和干香菇(其他品种的粉丝也可以，嫩笋是冬笋的尖头部分) 2.粉丝和干香菇用水泡软(最好用冷水泡，赶时间可以用热水)3.泡软的粉丝洗净后剪成小段(泡之前剪更容易些)4.青蒜的蒜白和叶子分别切成末。5.嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁。6.锅内多加些油，倒入蒜白爆香。7.倒入笋丁和香菇丁炒香。8.倒入肉末炒至变色。9.倒入沥干水份的粉丝翻炒。10.调入料酒、生抽、老抽、盐和白糖炒匀(粉丝有些吸水，干的话可以适当加些水或高汤)11.出锅前撒上青蒜叶即可 。

蒜苗炒粉丝

粉丝用冷水浸泡就可以了。

主料：粉丝150克、里脊肉80克 辅料：油盐适量、大葱1段、蒜苗1棵、洋葱少许、花椒30粒、生抽1勺、红烧酱油1勺、十三香3克、红椒少许 1、将前一天晚上制作好的熟肉片取出 2、粉丝清水里浸泡片刻 3、红椒，洋葱切丝，大葱，蒜苗斜切段 4、热锅注油，煸香花椒粒，弃之不用 5、入大葱，洋葱炒香 6、放入粉丝，加红烧酱油翻炒上色 7、加入没过粉丝的温水，加入肉片焖煮5分钟 8、加十三香，生抽调味 9、撒入红椒丝，剩余的洋葱丝，蒜苗翻炒增香 10、出锅享用

蒜苗炒粉条家常做法视频窍门

青椒，洋葱切丝，铁锅上油倒入鸡蛋液炒熟备用，锅留底油，下入洋葱，青椒，翻炒片刻下鸡蛋，蒜苗，调料翻炒即可。

蒜苗炒米粉的做法大全

植物油 少许

酱油 少许

花椒 少许

盐 少许

葱花 少许

圆白菜或者生菜 1/4个

年糕（可不加） 3～5片

鸡蛋 一个

香菇 两朵

醋 一勺半（饭勺）

鸡精 少许

米线 一小捆（超市有卖小捆包装的米线）

方便快捷的炒米粉的做法步骤

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步骤 1

入锅油，待油热放入鸡蛋，翻炒至金黄色出锅待用

步骤 2

锅内水煮开将米线放入，等米线完全软了，捞出沥干，倒入植物油，搅拌待用

步骤 3

再放入少许油，放花椒

步骤 4

花椒冒烟放入葱花，翻炒两下放香菇，继续翻炒，（喜欢年糕的朋友这个时候可以放年糕，不喜欢的话可以不放）。

步骤 5

炒至有香菇味放生菜（圆白菜），翻炒几下放盐，一勺半饭勺醋，鸡精，盐，继续翻炒

步骤 6

炒至菜熟了放鸡蛋，翻炒几下放米线，改小火，用筷子将米线挑开，放酱油，酱油主要是上色，喜欢味重的朋友可以多放点

步骤 7

翻炒几下关火出锅

蒜苗炒粉条怎么做好吃又简单

材料：粉条一把、干豆腐一块、青椒一个

辅料：小葱一根、大蒜一个

调料：食盐适量、胡椒粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺

1.首先处理食材，把粉条从中间剪开或者掰开，放入一个大碗中。

2.把干豆腐切成宽条后一起放入大碗中，也可以切细一些。

3.在大碗中倒入刚刚烧开的开水，用开水把粉条和干豆腐烫一下，然后浸泡10分钟，把粉条泡软。

4.青椒去蒂去籽后切细丝，大蒜拍碎切细末，小葱切长段，全部准备好之后开始炒菜。

5.锅内加入适量植物油，先下入蒜末和葱段，煸炒出香味。

6.接着在锅内淋入适量清水，接着调味，加入2克食盐、1克胡椒粉、5克生抽、3克蚝油，把调料炒开炒化。

7.汤汁煮开后下入泡软的粉条和干豆腐，再加入2克老抽增底色。

8.把所有食材翻炒均匀后转小火，慢煨2分钟使食材充分入味。

9.最后加入青椒翻炒30秒左右，炒至青椒断生后即可出锅。

10.美味又好吃的蒜苗豆腐粉条做法完成开吃了。

蒜苗炒粉皮的做法大全家常

猪肉250g

辅料

粉皮一张

蒜薹几根

辣椒适量

配料

盐适量

八角适量

花椒适量

1. 买回来的粉皮。

2. 粉皮撕块泡成几乎透明的，用热水泡，快很多哦。

3. 买回来的五花肉切大块，因为我喜欢煮一下的，

4. 煮肉的水，放几个八角，花椒一勺盐先小火开一会儿出味儿了放肉

5. 肉煮到七八成熟的时候捞出切片

6. 蒜薹切段，喜欢吃胡萝卜的也可以切丝放一点，我不喜欢，就免了

7. 热锅凉油放辣椒段，喜欢吃辣的多放，根据个人口味。

8. 油热了，辣味儿出来了放肉翻炒几下，滴几滴老抽。

9. 我喜欢早点放蒜薹，大火翻炒。爆出蒜薹的香味。

10. 蒜薹翻炒至八成熟，放粉皮

11.

继续翻炒几下，放鸡精再翻炒几下，就出锅了。

12.

继续翻炒几下，放鸡精再翻炒几下，就出锅了。

13. 继续翻炒几下，放盐，鸡精再翻炒几下，就出锅了。

蒜苗炒粉条家常做法视频教程

工具/原料:蒜苗 (500克)，粉条（干） (150克)，老抽 1勺，精盐 2小勺，料酒 1勺，鸡汁 1勺，花椒大料水 2勺，鸡精 1勺，十三香 半勺

步骤/方法:

1.把蒜苗洗干净淋干水分

2.粉条用开水泡上，待用

3.调好汁，料酒1勺，十三香半勺，鸡汁1勺

4.把花椒大料，香叶，桂皮用开水泡上备用。

5.锅里倒入适量植物油，油热后把调好的汁倒入，随后倒入蒜黄，不停翻炒，

6.炒至三四分钟后 放入精盐2勺，老抽1勺，花椒大料水2勺。急速翻炒，翻炒均匀后倒入开水，没过蒜苗，把粉条从水里捞出倒入锅里炖之，中火炖之粉条熟知即可出盘。出锅之前加入鸡精1勺调味。