糖醋豆腐做法大全家常做法(糖醋豆腐最简单做法)
糖醋豆腐最简单做法
用料 材料: 腐竹 适量 青椒 一个 蒜 姜葱适量 糖 适量 醋 适量 酱油 适量 料酒 适量 淀粉 适量 糖醋腐竹的做法 步骤泡腐竹(用温水泡,泡到彻底发开。之后沥干备用)热油,蒜姜葱爆香放腐竹大火炒个10秒后+青椒+糖+醋+酱油+料酒最后用淀粉收汁搞定~起锅撒上点葱点缀
糖醋豆腐最简单做法视频
糖醋豆腐泡的做法步骤
1. 胡萝卜青椒洗干净切片
2. 调糖醋汁,料酒-酱油-糖-米醋的比例严格按照1:2:3:4调好
3. 玉米淀粉兑水作勾芡用,我大概调了半碗左右
4. 我用的是平底不粘锅,锅里放少量油,把豆腐泡放入,煎到表面微微焦酥,盛出来备用
5. 锅里再放点油,放入蒜末爆香,倒入糖醋汁烧热,然后放入煎好的豆腐泡翻炒一会,再放入胡萝卜和青椒一起翻炒
6. 放入事先做好的玉米淀粉液勾芡,收汁,出锅
糖醋豆腐的做法大全家常窍门
工具/原料:老豆腐 (一块),番茄酱 多量,盐 少量,油 适量,白芝麻 一把,白醋 3勺,淀粉 适量,白糖或冰糖 10g
方法/步骤:1.豆腐选择老豆腐,刀切成片状,可以切成2-4CM的片状。
2.锅里放油,把油烧到八成热,放点点盐;
3.然后在把豆腐一块块的放下去煎;
4.豆腐煎到焦黄,然后翻一面煎,翻的时候要一片片的翻哦;
5.把另一面也同样煎到焦黄,捞起来;
6.锅里放番茄酱下去炒一下,适当加入点点水,醋,糖下去边炒2分钟左右;
7.放入水淀粉边炒边熬干,熬到番茄酱表面有点点稠,有点拉丝;
8.把豆腐放下去和番茄酱炒均匀;
9.加入白芝麻粒起锅即可。
糖醋豆付
糖醋脆皮豆腐步骤1糖醋脆皮豆腐的做法大全老豆腐用清水洗净后,拭干水分,切块,再次沥一下水分,心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分步骤2糖醋脆皮豆腐的做法图解取一个干净的小碗,调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖,调料的用量根据个人爱好调整步骤3调入水淀粉,搅拌均匀步骤4锅置火上,倒入油烧热后,将豆腐放进锅里煎,不要轻易翻动豆腐步骤5一面煎黄后,翻面煎另一面步骤6豆腐全部煎好后,盛出备用步骤7锅里留底油;将煎好的豆腐,放进锅里
糖醋豆腐的简单做法
步骤 1豆腐切片,洋葱切丝,鱼切片
步骤 2在小碗中加芡粉、糖、酱油、盐、料酒、醋(根据自己的口味定),加清水将芡粉和其它调味料调匀
步骤 3锅内加少许油,将豆腐片和鱼片分别小火煎到两面黄乘出待用
步骤 4加入洋葱翻炒两、三分钟,在葱出香味之后,放入已经调制好的小碗中的全部调味料,稍微掂一下锅,等调味料开锅后倒入豆腐片、鱼片混合即可
糖醋豆腐怎么做好吃又简单
基本材料:
肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,味精1/2小匙。
步骤:
1.小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。
2. 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋,腌渍20分钟。
3. 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
5. 小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。
6. 临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
糖醋烧豆腐
工具/原料:老豆腐 (一块),番茄酱 多量,盐 少量,油 适量,白芝麻 一把,白醋 3勺,淀粉 适量,白糖或冰糖 10g
方法/步骤:1.豆腐选择老豆腐,刀切成片状,可以切成2-4CM的片状。
2.锅里放油,把油烧到八成热,放点点盐;
3.然后在把豆腐一块块的放下去煎;
4.豆腐煎到焦黄,然后翻一面煎,翻的时候要一片片的翻哦;
5.把另一面也同样煎到焦黄,捞起来;
6.锅里放番茄酱下去炒一下,适当加入点点水,醋,糖下去边炒2分钟左右;
7.放入水淀粉边炒边熬干,熬到番茄酱表面有点点稠,有点拉丝;
8.把豆腐放下去和番茄酱炒均匀;
9.加入白芝麻粒起锅即可。
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