土豆角瓜做法大全家常(土豆和角瓜怎么做好吃)

土豆和角瓜怎么做好吃

食材清单

西葫芦一个、土豆 一个 、 贝贝南瓜 半个 、 糯米粉或者面粉 适量 、 白糖 适量

烹饪步骤

1/10南瓜，土豆切块

2/大火蒸熟，软烂就可以，西葫芦插条

3/10加入适量白糖

4/10弄成泥状

5/10加入适量糯米粉，不黏手即可，如果特别黏手可以在手上抹适量食用油

6/10揉成这样的面团

7/10平底锅刷油

8/1小火煎至金黄

9/10两面金黄就可以了

角瓜和土豆怎样做好吃

第一种做饺子馅，糊塌子第二种，做汤第三种，鸡蛋炒西葫芦第四种，第五种酿西葫芦。

土豆角瓜能一起吃吗

不需要。因为日常买到的西葫芦比较嫩，葫芦内的籽还没有成熟，比较软，不影响口感，这就不需要去籽，但如果西葫芦是比较老的，就需要去籽食用，因为会非常影响口感。而西葫芦的皮不需要去，皮不但能吃，而且口感香脆，富含营养。炒西葫芦的时候可以什么都不加，做成清炒西葫芦，这时候需要一些蒜末调味，也可以加一些辅助材料，比如西葫芦炒鸡蛋、土豆炒西葫芦、西葫芦炒肉、西葫芦炒芹菜等等，搭配不同的食材则菜品的色泽、口感、味道都会不同，是做法比较容易的家常菜

土豆和角瓜一起炒着吃的做法

西葫芦 半个

土豆 1个

小米椒 3个

食用油 适量

盐 1小勺

做法步骤

1、准备好食材后分别清洗干净，土豆清洗之前先用削皮刀把皮削掉；

2、将清洗干净的西葫芦和土豆分别切成片，西葫芦和土豆尽量不要切太薄，太薄一炒就变软，吃起来口感不好。土豆切好之后用清水冲洗一次，一方面可以冲洗掉土豆表面的淀粉，另一方面还能防止氧化变黑；

3、煤气灶开火，锅烧热之后倒入适量的食用油，等待油烧热之后放入土豆片慢慢翻炒；

4、翻炒至土豆表面出现微焦的状态时加少许盐继续翻炒；

5、继续翻炒至大部分土豆表面都出现焦黄的状态；

6、加入提前切好的西葫芦片和少许盐一起翻炒；

7、翻炒均匀后撒上切小段的小米椒翻炒10秒左右后关火出锅；

小贴士

1、土豆与西葫芦两种食材搭配在一起炒的时候，土豆吸收盐分，西葫芦不吸盐分，炒的过程中分两次加盐让两种食材吃起来咸淡一致； 2、西葫芦入锅后不宜炒太久，时间长了之后变软，吃起来口感不好。 3、添加小米椒是为了提味，不喜欢吃辣椒的朋友可以不加，出锅时可以撒上少许香菜或香葱提香，能让人食欲增强；

土豆和角瓜怎么做好吃窍门

角瓜和土豆搭配着比较好吃，炒一炒

角瓜和土豆的做法大全家常

1.

200克角瓜一根，洗净去瓤切片

2.

50克胡萝卜切片，放在一起备用

3.

50克土豆打皮后切片，用100ml水泡10分钟（去掉淀粉）。（50克土豆要洗净，后面泡土豆片的水要作为汤加入锅里）

4.

50克猪肉切片或者丝

5.

锅底入20ml油，加入50克肉丝爆香，加入10克葱花10克姜丝5克花椒面，半勺生抽。

6.

依次倒入200克角瓜片、50克胡萝卜片、50克土豆片。翻炒均匀，把刚才泡土豆片的有一点淀粉的100ml水倒入锅内，比菜低一点的位置即可。加5克盐，盖好盖子大约5分钟。

7.

出锅装碗

角瓜和土豆片的做法

步骤/方式1

土豆切成丝

步骤/方式2

加一勺盐

步骤/方式3

撒点孜然粉，不喜欢的可以不放

步骤/方式4

放适量胡椒粉

步骤/方式5

放两勺淀粉

步骤/方式6

带上一次性手套抓拌均匀

步骤/方式7

锅里撒点油将土豆饼煎至两面金黄即可。

步骤/方式8

肉沫加入调味料拌匀

步骤/方式9

一颗鸡蛋两勺面粉搅拌均匀

步骤/方式10

土豆切片，把腌好的肉馅夹在两块土豆中间

步骤/方式11

土豆夹肉馅做好后放平

步骤/方式12

每一个土豆夹肉饼裹上面粉蛋液混合的面糊

步骤/方式13

空气炸锅180℃15分钟炸土豆饼

步骤/方式14

土豆夹肉饼就做好了

步骤/方式15

土豆切块上锅蒸熟

步骤/方式16

用勺子捣烂成泥状

步骤/方式17

加少许盐调味

步骤/方式18

四勺淀粉

步骤/方式19

100克牛奶

步骤/方式20

摊上一次性手套将土豆泥抓拌均匀

步骤/方式21

揉成一块面团

步骤/方式22

取适量做成土豆饼

步骤/方式23

热油下锅煎至两面金黄

步骤/方式24

牛奶土豆饼就做好了

步骤/方式25

新鲜的土豆切块

步骤/方式26

上锅蒸20分钟左右

步骤/方式27

用勺子捣成泥

步骤/方式28

放入胡萝卜丁和葱花

步骤/方式29

加盐和鸡精甜调味

步骤/方式30

放适量干辣椒面和生抽

步骤/方式31

加入三勺面粉抓拌均匀

步骤/方式32

揉成一个光滑的土豆面团

步骤/方式33

取一小部分捏成饼状

步骤/方式34

小火放入锅中煎

步骤/方式35

煎至两面金黄就可以吃了

土豆和角瓜怎么做好吃又简单

食材:角瓜 一根 、 食用油 适量 、 胡萝卜 1/4根 、 猪肉 50克 、 土豆 1个 、 葱姜 适量

角瓜一根，也有叫（西葫芦），洗净去瓤切片

胡萝卜也切好。放在一起备用！

土豆打皮后切片（别太薄），用水泡10分钟（去掉淀粉）。（土豆要洗净，后面泡土豆片的水要作为汤加入锅里）

猪肉切片或者丝，可多可少自己决定。

锅底入油，加入肉丝爆香，加入葱花姜丝花椒面，少许生抽（不要颜色重的酱油）。

依次倒入角瓜片、胡萝卜片、土豆片。翻炒均匀，把刚才泡土豆片的有一点淀粉的水（之前把土豆洗干净）倒入锅内，比菜低一点的位置即可。加盐！盖好盖子大约5分钟，这个过程要关注它，达到收汁目的且别糊掉了！

土豆和角瓜怎么做好吃视频

步骤角瓜炖土豆的做法步骤11.土豆去皮，角瓜切半挖去瓤角瓜炖土豆的做法步骤22.洗净切厚片角瓜炖土豆的做法步骤33.葱切葱花角瓜炖土豆的做法步骤44.烧热油，葱花酱油爆锅角瓜炖土豆的做法步骤55.加一碗清水角瓜炖土豆的做法步骤66.放入食材角瓜炖土豆的做法步骤77.加盖炖7分钟角瓜炖土豆的做法步骤88.加盐加鸡精调味角瓜炖土豆的做法步骤99.出锅

角瓜和土豆能在一起炒吗

可以，俩个同时放进锅里，必须土豆在下西葫芦在上，同时少量的加点水，土豆熟了就可以吃了。

角瓜 土豆

食材准备：角瓜 100g 土豆 50g 肉片 50g 精盐、五香粉、鸡精、葱花、植物油适量 烹饪方法如下： 1.把买回来的角瓜洗净干净。

用刀在中间切成两半，刮去中间的瓤，在用刀切成薄片放入碟中备用。2.土豆切成片。准备葱花，肉片。3锅烧热，放入葱花，肉片翻炒。4.放入土豆翻炒，调味，放入精盐生抽酱油，五香粉，填入高汤，炖至5分钟。5.接着放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅。