小炒肉面条的家常做法(小炒肉面条怎么做好吃)

小炒肉面条怎么做好吃

主料猪肉适量青菜适量方法/步骤1准备材料。家常青菜肉丝面的做法2猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。家常青菜肉丝面的做法3肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。家常青菜肉丝面的做法4加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。家常青菜肉丝面的做法5加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。家常青菜肉丝面的做法6加适量清水，大火煮开后关小火。家常青菜肉丝面的做法7这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。家常青菜肉丝面的做法8最后用肉汤浇在面条里即可。

小炒肉面条的家常做法大全

【原材料】

西兰花、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、食盐、洋葱、生抽、肉末、食用油。

【制作步骤】

第一步：把西兰花掰成小朵放在碗中，加上食盐和清水浸泡5分钟，把洋葱切成条，胡萝卜切成条，西红柿切成块，在碗中打上鸡蛋2个搅散。

第二步：把西兰花清洗干净，倒掉里面的水分，把鸡蛋液倒进去搅拌均匀，放在料理机中打碎，把西兰花泥倒在碗中，加上适量的面粉搅拌成絮状，揉成一个面团。

第三步：把面团放在案板上，用擀面杖擀成面皮，然后上下叠加起来，切成长条，再把面条都抖散开。

第四步：在锅里烧开水，把面条放进去烧开，加上一点凉水，再一次烧开后，把面条捞出来过一遍温水。

第五步：在锅里加上食用油，把肉末放进去炒出香味，再把西红柿放进去炒出汁水，再加上胡萝卜、洋葱、食盐、生抽搅拌均匀，最后把面条放进去翻炒均匀出锅。

炒肉面条怎么做好吃

1

胡萝卜洗净切丁。

2

猪肉切丝。

3

热锅下油放入葱姜炝锅。

4

加入肉丝翻炒至出油。

5

再加入胡萝卜丝。

6

翻炒至胡萝卜断生。

7

加入盐翻炒均匀。

8

并继续中火翻炒两分钟成盘备用。

9

将手擀面煮熟。

10

盛入容器中加少许橄榄油。

11

拌匀。

12

再在面上面加上炒的胡萝卜吃时拌匀食用即可。

小炒肉面条的家常做法视频

小炒肉拌面的热量是较高的。因为小炒肉是油炸加工而成的，含有较多的脂肪；而面条则是碳水化合物的主要来源，所含热量也不低。另外，不同的小炒肉拌面的配料和制作方法也会影响热量的高低。总体来说，食用过多会造成能量摄入过剩，进而导致体重增加等健康问题。为了控制热量摄入，可以选择少量食用或者避免食用过多的小炒肉拌面。另外，也可以在配料和制作方法上进行改良，如减少油炸的小炒肉、选择低热量的蔬菜配料等。此外，科学合理地搭配饮食，注意营养均衡，也是控制热量摄入的重要方法。

小炒肉面图片大全

1.鸡肉洗干净切成块。

2.加入姜、料酒、老抽、盐、腌制30分钟。

3.葱、姜、蒜、青辣椒、香菇（喜欢吃辣可以加入干辣椒），切好备用。

4.起锅烧油，下入切好的葱、姜、蒜爆出香味。

5.下入鸡块，炒至皮焦黄。

6.锅内加入香菇继续翻炒。

7.加入老抽、耗油、白砂糖翻炒均匀。

8.加水（加热水，多倒一些鸡肉会煮的更烂），大火烧开转入中火炖30分钟左右。

9.水剩不多时，加入青辣椒。

10.大火翻炒至水快没有的时候，出锅

小炒肉面条的家常做法窍门

茄丝打卤面怎么做好吃 　　

　　主料：茄子，面条　　调料：大蒜，花椒粒，酱油，盐，鸡粉，水淀粉　　

　　1、茄子切条,大蒜切末;　　2、炒勺烧热,入油炸香花椒粒,下入茄条煸炒;　　3、茄条炒至微黄入酱油炒匀,倒入适量清水煮开;　　4、撒入少许盐.鸡粉调味,用适量水淀粉勾芡,芡汁糊化后撒入蒜末出锅;　　5、面煮熟后捞出,盛入碗中,浇上茄丝卤即可。

　　一、京味打卤面

　　　　材料

　　主料：五花肉，香菇，黄花，木耳，口蘑，辅料：鸡蛋，手擀面

　　调料：葱，姜，蒜，花椒，水淀粉，鸡精，盐，老抽，香油

　　　做法

　　1、香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用;

　　2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟，加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋，取出倒入汤盆，卤就做好了;

　　打卤面的各种卤的做法之京味打卤面

　　3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒，加入蒜末，炸香浇在做好的卤上。

　　4、煮面浇卤即可。

　　二、天津打卤面

　　　　材料

　　主料：干木耳，干香菇，香干，五花肉，面筋，面条，葱，黄瓜，黄花菜(金针菜)

　　调料：盐，鸡粉，生抽，老抽，(依据个人喜好：美极鲜酱油)淀粉，水，香油

　　做法

　　1、木耳，香菇用热水发开后切丝备用;

　　2、香干切粗丝(4厘米左右长)，面筋切块儿，五花肉切薄片儿，葱切段儿;

　　3、热油，加葱爆香，放入肉片翻炒半分钟，肉变色后加入香干丝儿，加老抽调色后继续翻炒半分钟加入木耳。香菇，面筋，黄花菜(金针菜)翻炒;

　　4、面筋松软后，向锅内加水直至水面没过食材，加生抽，鸡粉，盐适量调味儿，也可点几滴美极鲜提味儿;

　　打卤面的各种卤的做法之天津打卤面

　　5、中火熬制食材同时，另外做开水准备煮面，

　　6、水开后，另外用锅煮面，切黄瓜丝备用，

　　7、向卤子里面加入水淀粉帮助卤子浓稠成型，熄火向卤子里点上香油， 分类：

小炒肉面的做法 最正宗的做法

原料：带皮五花肉500克，青红辣椒各30克，葱姜蒜末各10克，豆豉15克，盐2克，生抽8克，蚝油5克，鸡精3克，白糖3克。

第一步，首先将买回来的五花肉用水清洗干净，然后控干水分后放到菜板上，改刀切成薄厚均匀的五花肉片。

第二步，准备适量的青红辣椒，先用水清水将辣椒洗干净，然后去掉辣椒蒂，斜着改刀切辣椒条备用。

第三步，准备适量的葱姜蒜去皮后改天切葱花，姜末，蒜片备用，所有配料准备好后，下一步开始制作。

第四步，先将炒锅烧热，然后倒入少许的食用油，油温烧至6成热时下入切好的五花肉片，开中小火煸炒出油，煸炒至肉片出油，微焦打卷后将五花肉盛入碗中备用。

第五步，另起锅倒入少许的食用油，油温烧至5成热时下入葱花，姜末，蒜片，豆豉爆出香味，下入切好的青红辣椒条开中小火翻炒至断生，最后再放入提前煸好的五花肉片一起翻炒均匀，依次调入少许盐，生抽，蚝油，鸡精，白糖，开大火爆炒一分钟左右，炒制入味时即可出锅装盘。

第六步，美味又好吃的川味农家小炒肉的正宗做法王刚完成开吃了。

小炒肉炒面的做法

猪肉切丝

步骤 2

土豆切丝过冷水，胡萝卜切丝

步骤 3

尖椒切丝

步骤 4

葱头切丝

步骤 5

尖椒，葱头，大葱切丝

步骤 6

锅热油，放比平时炒菜多一些的油，这样炒出来的饼丝不会很干，比较油润好吃，放肉丝

步骤 7

肉丝变色放花椒面，大蒜继续煸炒，可以放两个小干红辣椒，味道更好。

步骤 8

出香味后放土豆丝，胡萝卜丝。沿锅边倒入少量醋，更提味。

步骤 9

翻炒均匀后放老抽（调颜色，少量即可），生抽提味（可以多放一些）

步骤 10

放入包菜丝和绿豆芽（忘买包菜了，用蒜薹代替）

步骤 11

依个人口味加入盐，翻炒均匀，加一点点水，放入饼丝盖盖儿稍微焖一会，火不要太大。

步骤 12

两分钟后开盖儿翻炒～

步骤 13

饼丝炒匀后加入尖椒丝炒一下

步骤 14

快出锅时加入葱头，大葱，稍微翻炒就可以关火出锅了～