蒸萝卜片的做法大全家常做法视频(蒸萝卜片有什么功效)

蒸萝卜片有什么功效

10-20分钟。

萝卜条有很多种吃法，可以和其它蔬菜或者肉炒着吃，也可以用来炖汤，排骨汤、羊肉汤，都少不了和萝卜的搭配。

清蒸萝卜是最佳的吃法，清蒸萝卜最大程度保证了萝卜的成分不流失，但是没有调味品味道很寡淡，吃不惯白味的可以搭配点调料口感会好一些。

蒸萝卜片的做法大全

干燥秋季，大家都比较喜欢吃蒸菜。因为蒸菜能够更好地锁住食材的营养不流失，而且蒸菜不容易上火。所以白萝卜可以蒸着吃，味道也是相当不错！

香辣蒸萝卜片的做法

食材准备：白萝卜一根，青红辣椒适量，大头蒜两瓣，猪油少许，生抽一勺，盐适量，鸡精少许，蚝油半勺。

Ste1：白萝卜洗净去皮，切成薄厚均匀的薄片，沿着碗绕一圈摆盘。青红辣椒洗净切碎，倒入蒜拍扁去皮切碎。

Step2：在萝卜表面均匀撒上适量食盐，淋入猪油，生抽、蚝油、鸡精调匀的酱汁，把蒜末和辣椒碎撒上面上。

Step3：蒸锅上气之后，大火蒸10分钟即可起锅上桌。

蒸萝卜片有什么功效与作用

白萝卜蒸菜每100克大约21大卡热量。

做法步骤

步骤 1

萝卜切丝，放盐搅拌均匀，腌制1小时（方言俗称杀水）。用笼布（纱布）将萝卜丝中的水份尽可能挤干，放食用油搅拌均匀。

步骤 2

分三次放入面粉，将萝卜丝搅拌均匀

步骤 3

将萝卜丝搅拌成一根一根，且盆地没有面粉

步骤 4

水烧开，将萝卜丝平铺在蒸笼上，大火6分钟。

步骤 5

出锅装盆，立刻降温打散（降温可以放到窗户口或者用电风扇），晾凉

步骤 6

放入小葱丝、蒜泥、香油、白糖、辣椒油

步骤 7

搅拌均匀，装盆开动。（我分了一半辣的，一半普通的） 大家喜欢的，可以动手试一试。

如何蒸萝卜片

1、萝卜干的表面可以用保鲜膜覆盖住，然后在萝卜干上面撒上一层盐，防止其受空气氧化，抑制细菌的生长。然后放在罐子里就行，不能粘油，有油就坏的快

2.最好的办法就是真空密封,如果做不到也要低温干燥保存,如果量少可以包装好放冰箱冷藏。

蒸萝卜片的功效

胡萝卜可以蒸着吃。

胡萝卜是日常生活当中非常受人喜欢的一种蔬菜，营养价值非常的丰富，而且吃法也非常多，胡萝卜蒸熟之后，可以有效的软化胡萝卜当中的纤维素，并且其中的β-胡萝卜素比较容易被人体吸收。

蒸萝卜片需要多长时间

15分钟左右。萝卜卷是一道营养又美味的广东特色菜。萝卜卷的制作方法简单，食材也不需要很复杂，只需要萝卜以及一些面粉即可。萝卜卷的吃法有很多种，通常是蒸来吃，这样既可以保持萝卜的鲜美，又比较方便快捷。15分钟左右。萝卜卷是一道营养又美味的广东特色菜。萝卜卷的制作方法简单，食材也不需要很复杂，只需要萝卜以及一些面粉即可。萝卜卷的吃法有很多种，通常是蒸来吃，这样既可以保持萝卜的鲜美，又比较方便快捷。

蒸萝卜片怎么做好吃

材料：红皮萝卜1个（350克），干贝70克（鲜的），煮虾的汤1大杯。

配料：料酒3勺，小葱3颗，姜3片，白酒1勺。

做法：鲜干贝中加水再加料酒浸泡一会。

萝卜去皮，切成小方丁，葱花姜末准备好。

将干贝都掰成小块，鲜的不用泡太长时间，也不用蒸。

锅中油热后放入葱花姜末炝出香味，然后放入萝卜块，翻炒一会，去去萝卜的生味。

然后倒入煮虾的汤，加入干贝，再加白酒一点点，开锅后转中火烧煮。

煮至汤汁颜色浓白，萝卜呈半透明状，并且能闻到鲜甜的气味了即可。

蒸萝卜片有什么功效和作用

用料：

心里美萝卜 1个、大蒜 3-4瓣、盐 适量、糖 少许、醋和生抽 适量、花椒 20粒左右、干辣椒 2个

做法步骤：

步骤 1.萝卜洗净，带皮片成不规则的一片一片的（我削的实在太丑。。。蒙脸） 根据萝卜皮多少撒适量的盐，用筷子拌匀，盖上保鲜膜 放一边腌入味 我放了大概15分钟，清水冲掉盐份，控控水

步骤 2.腌萝卜皮的时候取碗调汁儿，醋和酱油（生抽）比例根据自己喜好啦，适量的盐，鸡精（没有的话也可以不加） 拿3-4瓣蒜剥皮洗净，拍扁切成蒜末，撒在萝卜皮上

步骤 3.料汁儿均匀倒入萝卜皮上

步骤 4.起锅烧热油，油不用太多，根据萝卜皮量来。放入花椒和掰开的干辣椒，炸出香味。关火将油浇在萝卜皮上。最后取香菜点缀上桌

蒸萝卜片的营养价值

主料：

萝卜干500克

辅料：

盐适量

油适量

葱适量

十三香适量

做法：

1. 晒好的萝卜干

2. 萝卜干泡水10至15分钟

3. 萝卜干泡软后清洗干净，挤干水分放入容器内

4. 葱切葱花

5. 葱花放入萝卜干内

6. 倒入适量酱油拌匀

7. 放入适量十三香拌匀

8. 再倒入适量油拌匀

9. 蒸锅内坐水，放入容器隔水蒸

10. 盖盖大火烧开转中火蒸15至20分即可

蒸萝卜片大约几分钟

15分钟左右。

食材主料：牛肉400克、白萝卜半个 、面粉1200克、辅料油适量、盐适量、生抽10克、拌馅料5克、料酒8克、大葱2棵、鸡精5克、干酵母35克。

步骤：

1、用35度温水把酵母粉化开，和成面团，发酵40分钟；

2、将牛肉切末；

3、牛肉加辅料搅拌入味；

4、白萝卜洗净切丝剁碎；

5、焯烫至软；

6、过凉水攥出；

7、放在肉馅中加盐拌匀；

8、发好的面揪剂擀皮，皮的外围薄中间厚；

9、肉馅放在皮的中央；

10、边捏褶边往上提；

11.包好后静置10至20分钟；

12.上屉蒸15分钟关火，冷却3分钟揭盖；

13.出锅。