柿子汤的做法大全家常(怎么做柿子汤好喝)

怎么做柿子汤好喝

要做出红色，必须要选好柿子，不是选红色柿子，还要优良品种，再就是最好不要大盆覆盖的，因为阳光不充足，色泽不鲜艳。要选就选农民伯伯自己栽培的，手捏起来软棉棉的，圆形的，这样的柿子成熟，品种好，颜色艳，味浓，做出的汤保准色味俱全，人见人爱。

柿子汤的做法大全家常视频

1.西红柿烫一下放冷水去皮，切块。豆腐选硬一点的不会煮散的，切小块。

2.热锅后倒入油，铺满锅底，油热后倒入西红柿。

3.翻炒西红柿，加入适量盐，炒出汤汁。

4.西红柿炒烂后倒入一大碗水，开锅后加入豆腐，煮5分钟左右让豆腐入味。

5.关火，装盘即可。

柿子做什么汤

1. 将白萝卜洗净，切丝；

2. 西红柿（番茄）洗净，切丁。

3. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至三成热时拌入面粉，搅匀成糊；

4. 锅内放番茄酱炒出红油，加清水、白萝卜丝，用小火煮至酥软；

5. 最后放入西红柿丁、精盐、味精调味煮沸，出锅即可。

柿子汤的做法大全家常菜

用料:

番茄  4-5个

鸡蛋 2个

紫菜 适量

虾皮 1小把

香菜或青菜 2棵

粉丝 1小把

葱 1根小段

盐 适量克

香油 1小勺

淀粉(可不放) 1勺

西红柿柿子汤的做法步骤:

步骤 1

所有食材准备好，番茄可以多来几个，味道更好。番茄去皮，糖果最近吃菜少，我多切了一些青菜碎

步骤 2

热锅爆香葱花

步骤 3

放入切好的番茄块

步骤 4

把番茄炒成番茄酱，切记这步不要加水，加水就不好炒成酱咯，大约炒个5-6分钟，夏天番茄软，5分钟左右就能炒成酱，冬天番茄硬，得多炒一会儿！

步骤 5

这时加入适量的开水，水再次烧开，依次放入青菜碎，紫菜，虾皮，然后打两颗鸡蛋花，最后放粉丝，我的粉丝提前泡软了，最后出锅关火再放，如果你的没有泡或者粉丝耐煮，就提前放，出锅加入适量盐和香油！

步骤 6

因为这个汤里面的菜比较多，而且紫菜的加入会使汤更加浓稠和光滑，我一般不勾芡，如果喜欢勾芡的朋友可以在出锅时勾个薄芡！

柿子汤怎么做法

先把柿子切成小块，然后把鸡蛋打到碗里搅散，准备好葱末备用。

起锅烧油，油热把柿子倒进去煮出汤汁，然后加水，水烧开把鸡蛋倒进去搅匀，放入葱花，盐和鸡精即可。

柿子汤咋做好吃

1.

十五克紫菜泡软用剪刀剪碎

2.

两个柿子去皮切丁

3.

两个鸡蛋搅散

4.

锅中烧油，油烧热放入5克葱爆香

5.

放入柿子翻炒均匀

6.

柿子炒出水分加入3克盐

7.

加入1.2升水烧开

8.

水开后倒入紫菜

9.

加入20克水淀粉

10.

关火倒2滴香油

11.

出锅撒上一把葱花即可

柿子 汤

食材：牛腩500g；柿子2个；油适量；花椒适量；八角1个；香叶1片；葱蒜适量；姜适量；生抽适量；白糖适量。

做法：

牛肉冷水浸泡出血水，反复清洗干净，按照自己喜欢的大小切块，适中最好，再清洗一遍，捞出空净水分。

柿子洗净切片，这个柿子是从姐姐家拿来的自家产的西红柿，无农药无化肥，可有柿子味道了，生吃也特别好吃，煲汤特别浓郁，颜色也漂亮。

炒锅加入适量的油，加入牛肉翻炒至没有汤汁即可，然后取出备用。

炒锅加入适量的油，爆香花椒粒、八角、香叶和姜蒜，下入西红柿翻炒，炒至西红柿出汤汁。

加入适量的开水，要多加一些开水，水量超过牛肉高出至少要2公分。家里有砂锅的可以倒入砂锅中继续小火焖煮，砂锅焖煮更加的入味，没有砂锅就在锅里焖煮，大火烧开以后，转中小火慢炖1小时左右，时间到了以后，根据自己喜欢的口味加入盐、糖、生抽调味。

出锅，有香菜最好撒点香菜，味道更鲜美，没有香菜撒点葱花也提味，看着很有食欲吧，牛肉软烂鲜香，汤汁浓郁可口，吃一次就上瘾，一点都不错。

柿子汤的家常做法窍门

主料

柿子2个

鸡蛋2个

香菜1根

葱花少许

海米适量

大辣椒1根

辅料

香油适量

鸡精适量

醋适量

盐适量

水淀粉半碗

1. 所有食材改刀，香菜和葱碎放一个碗里，

2. 锅里放水和海米煮3分钟里面填盐鸡精煮一分钟放柿子和辣椒，把两个鸡蛋个打小口一点点加入锅里，鸡蛋好了放醋香菜葱、出锅在到上香油。

柿子浓汤做法

解冻切丁，起锅烧油下柿子炒成糊状加水，汤开了加鸡蛋液调料，柿子汤完美