豌豆炒韭菜鸡蛋的做法大全家常(豌豆炒韭菜怎么做好吃窍门)

豌豆炒韭菜怎么做好吃窍门

在锅中放入适量油，加入姜蒜爆香；将韭菜和豌豆米倒入锅中；加盐鸡精翻炒均匀

豌豆炒韭菜怎么做好吃窍门图片

豌豆面搅团家常做法

搅团是老一辈人最熟悉的食物，绿色的豌豆面搅团具有很好的降火作用，在干燥的秋冬，吃搅团非常好。而且吃搅团也有讲究，在碗里铺好搅团，上面一层一层的铺上辣椒，醋，葱花，韭菜花，然后再铺腌的酸菜和花菜，不能搅拌，从边上一点一点切割式的吃，美味！

一、豌豆搅团的用料

豌豆面，按人数定

普通面粉，少量

盐，适量

配料，适量

韭菜，适量

葱花，适量

蒜末，适量

酸菜和腌花菜，适量

工具：

擀面杖（用来搅团）

高压锅或者铝锅

二、豌豆搅团的做法

步骤 1

准备蒜末，韭菜花，烧热油，然后浇在上面，酸菜和腌花菜如果有的话可以再上面浇点油，也会更好吃。

步骤 2

葱花用豆豉下锅炒一下，很好吃哟~

步骤 3

配料就完成啦！ 还有醋哦~如果你自己想加一点老干妈凉拌菜也可以的。

步骤 4

接下来就是最重要的步骤了，这个就是豌豆面，还要准备少量白面，用量根据家里人数来判断就可以啦。这也是一个力气活，要很大的力气搅啊搅。在锅里倒少量水烧开，加适量盐。

步骤 5

这是很重要的，水开之后一定要一把一把慢慢撒豌豆面进去，用擀面杖一个方向搅拌。

步骤 6

比较浓稠的时候还是同样慢慢撒进去两把白面，不要太多，这个时候比较吃力了，两个人换着搅~ 变成一团的时候要分2~3次加开水，一点一点加，直到搅团比较软就行啦！最后盖上锅盖焖十分钟，如果是高压锅的话两分钟左右就好了。

步骤 7

出锅！ 开始铺了，一层又一层。

可以开吃了！

豌豆炒韭菜的做法大全

用料1 (面条) 面粉 400G 鸡蛋 2个 淡奶 100G 牛奶 50G 用料2 (三丁酱) 胡萝卜 土豆 里脊肉 甜面酱 海鲜酱 香茹酱 三丁酱拌面的做法1 (面条) 正好家里还多了些淡奶油，就用来和面了。400G面粉加了2个鸡蛋，100G淡奶，50G牛奶。

做好的面条很香，用清汤煮这个面会更好 把面团揉至光滑，盖上保鲜膜，醒半个小时左右 醒好的面团切成0.5CM以下的面片 面条机开1档，切好的面片分别放进面条机里压 压过一次的面片，再两片一起压，慢慢压成完整的面皮，压制过程中可以不断撒粉，防止粘连 面条机换到2档，把面皮压制2-3遍。

以此类推，一直把面条机换到4档为止，面皮就压好了 面条机换成面条的程序，把面皮压成面条即可 三丁酱拌面的做法2 (三丁酱＆拌面) 材料：胡萝卜，土豆，里脊肉。

甜面酱，海鲜酱，香茹酱 胡萝卜，土豆，里脊肉都切成大小均匀的丁 油锅入蒜末爆香 入肉丁煸至变色 加入适量水以及甜面酱7-8勺，海鲜酱2-3勺，香茹酱1勺（有点微辣），烧开转小火 酱汁熬的稍浓稠后加入胡萝卜和土豆丁 小火煮至胡萝卜和土豆丁软烂，酱汁浓稠即可，可稍加糖调味 拌面：锅内水煮开，加少量盐和色拉油，下入面条 煮好的面条，沥干水份加少许香油拌匀，防止粘连 把煮好的三丁酱加入面条拌匀即可。生的胡萝卜和黄瓜切成丝放在拌面里很爽口

豌豆炒韭菜怎么做

步骤1

韭菜清洗后切段，豌豆清洗干净

步骤2

油锅加热后，爆香姜蒜

步骤3

先倒入豌豆爆炒，因为豌豆比韭菜难熟

步骤4

豌豆炒两分钟后，倒入韭菜

步骤5

加一勺黄酒爆炒

步骤6

韭菜和豌豆翻炒均匀，加一茶勺盐和味

步骤7

韭菜炒豌豆出锅了

豌豆苗炒韭菜

无土栽培豌豆苗是不可以收割二次的。无土栽培豌豆苗只可以收割一次。因为豌豆苗不像韭菜蒜苗一样可以割一一茬又割一茬的。它只能割一次。割一次后再也长不出来了。豌豆苗是一种有很高营养价值的蔬菜。我们这里都是在大棚里种植的。

豌豆 韭菜

主料：绿豆芽200克，韭菜100克，

调料：豌豆淀粉5克，料酒10克，盐4克，味精2克，花生油30克，姜10克，醋3克

做法

1.将绿豆芽洗净，沥去水；

2.韭菜洗净，切成3厘米长的段；

3.锅内加油烧热，放入姜（切）丝炝锅；

4.放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；

5.再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀；

6.烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。

豌豆炒韭菜怎么炒好吃

1、主料：豌豆300克、韭菜300克盐1茶勺、黄酒1勺、味精1茶勺、姜丝1片、蒜2颗。

2、韭菜清洗后切段，豌豆清洗干净。

3、油锅加热后，爆香姜蒜。

4、先倒入豌豆爆炒，因为豌豆比韭菜难熟。

5、豌豆炒两分钟后，倒入韭菜。

6、加一勺黄酒爆炒。

7、韭菜和豌豆翻炒均匀，加一茶勺盐和味精。

8、韭菜炒豌豆出锅了

豌豆炒韭菜怎么做好吃窍门视频

食材和调料：

大米饭 豌豆 大米 韭菜 姜 辣椒面 盐 油 

做法：

大米洗净用水浸4小时，豌豆洗净放入浸泡好的米里，加入米饭。一起磨成米浆。

韭菜，姜，洗净切末，将韭菜，姜末放入米浆里，放盐，辣椒面，搅拌均匀。

锅置火上，加油烧热。油温5成热时，勺子盛满米浆放入油锅里炸。

炸熟。炸至结成硬壳。捞起控干油即可。

韭菜炒豌豆的营养价值

韭菜清洗后切段，豌豆清洗干净

油锅加热后，爆香姜蒜

先倒入豌豆爆炒，因为豌豆比韭菜难熟

豌豆炒两分钟后，倒入韭菜

加一勺黄酒爆炒

韭菜和豌豆翻炒均匀，加一茶勺盐和味精