洋葱炒猪肉的做法大全家常(洋葱炒猪肉的做法大全家常菜)
洋葱炒猪肉的做法大全家常菜
所需食材:一个洋葱、一块五花肉,青红椒配色。
第一步:首先撕掉洋葱老皮,切去根部,一分为二,再切成小块。怕辣眼睛,切之前先把洋葱放入清水浸泡几分钟,或者放冰箱冷藏放个三五分钟,切洋葱就不会流泪了。或者用锋利的刀,从头部往根部切,减少洋葱刺激的气味。
第二步:接下来开始切五花肉,把五花肉切成银币大小的薄片,切薄一点方便入味,炒的时候出油快,刀工不好就切慢一点,切的好坏直接影响菜肴的品质。
第三步:肉片切好再调味腌制,加一点盐、胡椒粉、一勺生抽、少许老抽、料酒去腥,把肉片抓出到黏糊状,最后加一点点油锁住肉片的水分,这是肉片嫩滑不柴的关键。
第四步:再切点青红椒配色增加菜肴的卖相,切成滚刀块备用。
第五步:食材准备好,开始烹饪,热锅冷油下肉片,冷油下锅肉片就我不容易粘锅,把五花肉煸炒出油分,盛出备用。
第六步:锅中留有底油,放入洋葱,把洋葱炒至5分熟,放少许食盐,炒匀后下青红椒,再加入炒过的肉片,把所有的食材炒匀炒入味,再翻炒30秒就可以出锅了,不能炒太久哦,不然洋葱和青红辣椒熟过头了,就没有清脆的口感了。
洋葱炒猪肉怎么炒
所需食材:一个洋葱、一块五花肉,青红椒配色。
第一步:首先撕掉洋葱老皮,切去根部,一分为二,再切成小块。怕辣眼睛,切之前先把洋葱放入清水浸泡几分钟,或者放冰箱冷藏放个三五分钟,切洋葱就不会流泪了。或者用锋利的刀,从头部往根部切,减少洋葱刺激的气味。
第二步:接下来开始切五花肉,把五花肉切成银币大小的薄片,切薄一点方便入味,炒的时候出油快,刀工不好就切慢一点,切的好坏直接影响菜肴的品质。
第三步:肉片切好再调味腌制,加一点盐、胡椒粉、一勺生抽、少许老抽、料酒去腥,把肉片抓出到黏糊状,最后加一点点油锁住肉片的水分,这是肉片嫩滑不柴的关键。
第四步:再切点青红椒配色增加菜肴的卖相,切成滚刀块备用。
第五步:食材准备好,开始烹饪,热锅冷油下肉片,冷油下锅肉片就我不容易粘锅,把五花肉煸炒出油分,盛出备用。
第六步:锅中留有底油,放入洋葱,把洋葱炒至5分熟,放少许食盐,炒匀后下青红椒,再加入炒过的肉片,把所有的食材炒匀炒入味,再翻炒30秒就可以出锅了,不能炒太久哦,不然洋葱和青红辣椒熟过头了,就没有清脆的口感了。
洋葱炒猪肉怎么炒好吃
所需食材:一个洋葱、一块五花肉,青红椒配色。
第一步:首先撕掉洋葱老皮,切去根部,一分为二,再切成小块。怕辣眼睛,切之前先把洋葱放入清水浸泡几分钟,或者放冰箱冷藏放个三五分钟,切洋葱就不会流泪了。或者用锋利的刀,从头部往根部切,减少洋葱刺激的气味。
第二步:接下来开始切五花肉,把五花肉切成银币大小的薄片,切薄一点方便入味,炒的时候出油快,刀工不好就切慢一点,切的好坏直接影响菜肴的品质。
第三步:肉片切好再调味腌制,加一点盐、胡椒粉、一勺生抽、少许老抽、料酒去腥,把肉片抓出到黏糊状,最后加一点点油锁住肉片的水分,这是肉片嫩滑不柴的关键。
第四步:再切点青红椒配色增加菜肴的卖相,切成滚刀块备用。
第五步:食材准备好,开始烹饪,热锅冷油下肉片,冷油下锅肉片就我不容易粘锅,把五花肉煸炒出油分,盛出备用。
第六步:锅中留有底油,放入洋葱,把洋葱炒至5分熟,放少许食盐,炒匀后下青红椒,再加入炒过的肉片,把所有的食材炒匀炒入味,再翻炒30秒就可以出锅了,不能炒太久哦,不然洋葱和青红辣椒熟过头了,就没有清脆的口感了。
洋葱炒猪肉怎么做好吃
圆葱炒护心肉原料:洋葱,护心肉,青椒(或者一切您家冰箱里有的菜蔬,小蘑菇,豆腐干之类都行)
配料:蒜末,干辣椒,大蒜,甜面酱,料酒,胡椒,酱油做法:
(1)护心肉切片,加料酒一小勺,酱油两小勺,胡椒粉,蒜末,少许淀粉腌制腌制时间稍长些,肉会更进味。青椒切段,洋葱切丝(秘密一:切洋葱时旁边放一碗水,边切边把切好的丝丢进水里,可有效缓解流泪症状),大蒜干辣椒切末;
(2)热锅一会,倒油,下腌好的护心肉煸炒(秘密二:热锅冷油,是肉片不粘锅的诀窍,记住哦!);
(3)待肉颜色变后盛起,下蒜末,干辣椒炸香,再下青椒,炒至皱皮时加入洋葱丝,放盐,不断翻炒;
(4)观察洋葱已炒至断生,呈透明状时,倒入瘦肉片,加入两小勺甜面酱(量多量少视您口味而定,可自由把握),翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香,盛盘即可。小贴士:放肉前加盐。
洋葱炒猪肉图片
食材:洋葱 1个,五花肉 1块,青椒 2个,生姜 1片,生抽 10ml,老抽 3ml,盐 5g,鸡精 3g。
第一步:五花肉用清水洗净后,切成薄片备用。
第二步:洋葱去皮后用清水洗净,然后拍一下切成小块。青椒去蒂去籽后洗净切成丝,生姜洗净后切成丝备用。
第三步:锅中放入少许的油,中火,油热后将切好的肉片和生姜丝下锅翻炒,将五花肉中多余的油分煸炒出来。然后将姜丝挑出丢掉,将煸炒好的五花肉捞出备用。
第四步:锅中留底油,大火,油热后将切好的洋葱块放入翻炒均匀,炒出香味后将切好的青椒丝和刚刚煸炒好的五花肉倒入锅中。
第五步:将肉片和洋葱青椒翻炒均匀后,向锅中加入一勺生抽、半勺盐和小半勺鸡精用来调味,再加入小半勺老抽用来上色,最后翻炒均匀后即可出锅。
洋葱炒猪肉的功效与作用
猪肉和洋葱可以一起吃,可以做洋葱炒肉,具体做法如下:
食材:猪肉、洋葱,油、盐、生抽、老抽、淀粉。
1、洋葱洗净去扑掉外皮,斜刀切宽条。五花肉切丝加入两滴老抽、淀粉和水挂浆备用。
2、锅内放少许油,油五分热下洋葱炒至断生后盛出。
3、锅内重新加油,油热后下挂好浆的肉丝翻炒,炒至变色。
4、加入炒过的洋葱。
5、调入生抽、一滴老抽提色,少许盐。
6、翻炒两下即可出锅。
洋葱炒猪肉的做法大全家常菜视频
可以导出。因为洋葱视频允许用户上传和编辑视频,也支持将编辑好的视频导出到本地设备或云端存储,供用户方便地分享和传播。要进行导出操作,可以在编辑页面中找到导出按钮,并按照提示选择导出的格式、分辨率、音视频质量等参数,然后等待导出完成即可。另外,也可以在洋葱视频官网上下载并安装相应的客户端软件,在其中进行导出操作,具体步骤与在线编辑类似。
洋葱炒猪肉的做法大全家常菜图片
主料2:洋葱300克、猪肉200克
辅料:食盐2克、生抽2克、花生油15克、 调味鲜2克
炒元葱的家常做法:
步骤1、洋葱切丝,切点辣椒
步骤2、肉切丝或切丁
步骤3、先将辣椒炒香
步骤4、放进肉丁
步骤5、大火炒匀
步骤6、放点盐让肉先入
步骤7、倒进洋葱和辣椒
步骤8、炒匀
步骤9、放点盐
步骤10、炒熟
步骤11、淋上生抽
步骤12、撒上调味鲜就可出锅了
步骤13、好香的炒洋葱
洋葱炒猪瘦肉
主料 猪瘦肉 :250洋葱 :300 辅料 油 :适量豆油 :适量青尖椒 :适量花椒 :适量盐 :适量淀粉 :适量豆瓣 :适量蒜 :适量姜 :适量 具体步骤 第一步 第一步 1.首先将瘦肉洗好,切成丝,和上淀粉和少许盐 第二步 第二步 2.将洋葱切成丝,辣椒切好,生姜和蒜用刀拍烂 第三步 第三步 3.将所有材料准备好 第四步 第四步 4.首先把油倒进锅中,待油热后放入花椒 第五步 第五步 5.把肉腌好的肉倒进去,炒熟就弄出来待用,等洋葱炒熟后再放进去一起炒 第六步 第六步 6.炒洋葱 第七步 第七步 7.待洋葱5~6分熟放入青辣椒和生姜 第八步 第八步 8.然后将肉倒入锅中,加入豆瓣,再加入少许豆油 第九步 第九步 9.最后将拍好的蒜放入锅中,再适量加入少许盐,香喷喷的洋葱炒肉就做好了,可以开吃咯
洋葱炒猪肉的做法窍门
材料:猪瘦肉200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。
2、做法如下:木耳泡发洗净后后撕成小朵,洋葱洗净切成小条,生姜洗净切末备用。
3、猪瘦肉洗净切丝后放入碗中,然后加入一点淀粉、白酒和姜沫抓匀腌制10分钟。
4、锅中加入适量食用油,待油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
5、接着把切好的洋葱放入锅中,再根据自己口味加入适量食盐、糖、生抽和几滴香油调味后翻炒至洋葱断生。
6、最后把泡发好的木耳放入,撒上些许花椒粉,再加入少许清水继续翻炒均匀,待木耳
洋葱炒猪肉的做法大全家常菜窍门
用料:洋葱1个、葱蒜、油盐酱油酌情、胡椒粉一小把。
1、准备好食材。油锅加热,先放葱蒜,然后放洋葱。
2、然后放酱油,适当加一点水,防止糊锅。
3、当洋葱炒到颜色透明时,撒盐,即可出锅。
2.肉片炒洋葱:
用料:洋葱1.5个、猪瘦肉90克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、干淀粉半汤匙、盐适量、耗油半汤匙、姜1小块、葱1小段、植物油适量。
1、准备好所有食材,猪肉切薄片,洋葱切粗丝。
2、切葱花、姜末,放入猪肉,再加入料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制5分钟。
3、热锅凉油,放入肉片炒到颜色变白。加入洋葱丝大火翻炒。
4、洋葱微变软,加入蚝油提鲜。
5、放盐提味,翻炒均匀,即可出锅。
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