鸡骨棒家常做法(烀鸡骨棒)

烀鸡骨棒

主料鸡骨棒1000g 姜1块 老王头多肉料1小包 辣椒面10g 糖25g 生抽15ml 老抽5ml 料酒15ml 淀粉5g 熟芝麻15g 童年鸡骨棒的做法步骤1. 鸡骨棒焯水，去掉血沫子，然后放到热水里，加一块姜，一包炖肉料，中火炖20分钟左右2. 二十分钟后捞出来，锅里倒底油3. 油热后放辣椒面炒香，然后放糖炒化4. 炒化后放鸡骨棒炒匀后倒入料酒5. 放进生抽老抽，盐，然后放点儿刚才烀鸡骨棒的汤，让鸡骨棒入味儿6. 汤收差不多调入水淀粉，翻炒均匀后，出锅7. 出锅后撒芝麻，就可以开吃了

鸡骨棒窍门

用料

鸡骨棒 600克

料酒 适量

甜面酱 1.5勺

糖 根据个人口味调放

蒜蓉辣酱 2勺

烧烤料 适量

老抽 0.5勺

步骤1

鸡骨棒洗干净备用

步骤 2

水炒一下

步骤 3

葱姜大料煮熟捞出备用

步骤 4

小火 锅中放烧烤料➕（多点）糖➕甜面酱➕蒜蓉辣酱➕老抽翻炒

步骤 5

再加入清水小火

步骤 6

冒泡后关火

步骤 7

凉水过一下鸡骨棒

步骤 8

把炒好的酱料倒入鸡骨棒中

步骤 9

抓拌均匀就可以了。

鸡骨棒熬汤

食材：三角骨半斤，孜然粉1咖啡匙，花椒粉1咖啡匙，辣椒粉2匙，葱2棵，老姜1小块，料酒2大匙，白糖一匙，盐、味精、红油适量

做法

1、三角骨斩小段后充分洗净，葱切碎，老姜一小小块切末。

2、盐、姜末、葱碎、料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。

3、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油拌匀，放微波炉里烤10分钟即成。

鸡骨棒的做法

吉祥夜市

沈阳有一个夜市叫吉祥夜市，它虽然不像兴顺夜市那么名声赫赫，却也存在很多年，在沈阳占有一定的知名度，是一条集传统美食、服装百货、土特产品一体的沈阳特色商业街。来到这里，你可以尝一尝扇贝、麻辣串鸡骨棒、小串、鱿鱼/煎菜、烤腰子等等美食，不想和太多人挤一起的话，这里是个不错的选择。

北行夜市

作为老皇姑最热闹的商业街，北行夜市里有皇姑人满满的回忆。从最初的小胡同黑暗料理，到现在的美食、购物一条街，再加上旁边辽大的人气，北行夜市已经成了很多年轻人的夜晚觅食地。规模虽然不及兴顺，但麻雀虽小五脏俱全，好吃的好玩的一样也落不下。烤冷面、豆腐皮儿、麻辣涮、西塔雪糕、铁板鱿鱼等各种各样的美食小吃，应有尽有。

彩塔夜市

彩塔夜市虽然只有一条单向的街道，但却十分热闹，烟火气十足，光是站在街口，就能闻到阵阵香味，这里各种小摊什么都卖，美食小吃、日杂盆栽甚至小宠物等等，各类商品一应俱全，在满足你的味蕾的同时，也能满足你的购买欲。品尝美食之后，你还可以去附近的彩电塔、青年公园欣赏夜景，散步消食。

鸡骨棒是哪个位置

鸡骨棒的家常做法如下:

1、准备鸡骨棒，泡在冷水里，泡一个小时，然后焯水备用。

2、锅中放油，放入葱姜蒜爆锅，再放入豆瓣酱。

3、放入鸡骨棒，再依次加入水、香叶、炒果、良姜、白芷、桂皮。

4、再放入十三香、盐、鸡精、味素、辣椒、糖，大火烧开后，小火炖25分钟即可出锅。

鸡骨棒1斤葱、姜、大料、花椒、盐、酱油、糖、适量甜面酱半袋郫县豆瓣酱1勺干红尖辣椒3-5个

鸡骨棒洗净,放入水中焯一下,水里可以加一点料酒去腥味，捞出沥干。放到阿迪锅(或高压锅)中，放入水、葱、姜、大料、花椒、盐、酱油、糖、郫县豆瓣酱(一勺)、甜面酱少半袋、干红尖辣椒2-3个，定时7分钟即可，捞出后凉吃更好吃!

鸡骨棒是什么

1.金刚山朝鲜冷面2.新红运酒店营菜馆3.红运大饭店金宴坊中餐厅4.金鱼童海鲜自助美食广场5.春华海鲜城6.兰园清真牛肉馅饼7.金水塔清真糕点8.路家老店9..吴记汤池羊汤馆10.金泰珑悦海景大酒店

鸡骨棒的营养价值

主料鸡骨棒1000g 姜1块 老王头多肉料1小包 辣椒面10g 糖25g 生抽15ml 老抽5ml 料酒15ml 淀粉5g 熟芝麻15g 童年鸡骨棒的做法步骤1. 鸡骨棒焯水，去掉血沫子，然后放到热水里，加一块姜，一包炖肉料，中火炖20分钟左右2. 二十分钟后捞出来，锅里倒底油3. 油热后放辣椒面炒香，然后放糖炒化4. 炒化后放鸡骨棒炒匀后倒入料酒5. 放进生抽老抽，盐，然后放点儿刚才烀鸡骨棒的汤，让鸡骨棒入味儿6. 汤收差不多调入水淀粉，翻炒均匀后，出锅7. 出锅后撒芝麻，就可以开吃了

鸡骨棒怎么做好吃

准备原料：鸡骨棒适量、土豆1个、葱半根、姜5片、干辣椒3个、花椒适量、八角1个、茴香一点点、香叶3片、生抽2勺、老抽1勺、蚝油半勺、糖一勺、鸡精一点点、盐适量、料酒1勺、啤酒适量、豆瓣酱适量（根据吃辣的程度）

1、土豆切块，干湿调料配好2、热锅倒油放入干调料煸香，下鸡骨棒倒入料酒大火翻炒3、依次加入调味汁豆瓣酱啤酒继续翻炒，加入清水，末过鸡骨棒至水开加土豆和盐炖三十分钟4、大火收汁关火

秘制鸡骨棒

大富鸡架！民富小区附近，这个离北站最近了……不过 限时供应！中午两个半小时！晚上两个半小时！ 大尾巴羊肉串+麻辣烫！怀远门内街 辣炒鸡架、茄子！铁百旁群乐饭店 韩麦冷面！苏家屯区好几家 洪家狗肉城！304国道大兴乡附近 老太太鸡骨棒！上园小区附近 小野串说不过来！太多了！ …… 老店，勺园饭店、鹿鸣春、四绝菜馆都可以试试……