辣椒木耳炒鸡肉的做法大全家常做法大全(辣椒木耳炒鸡肉的做法大全家常做法大全图片)

辣椒木耳炒鸡肉的做法大全家常做法大全图片

做法：

1.泡发的木耳50克、青笋50克、藕片50克入宽水焯透后捞出沥干。

2.牛蛙250克宰杀治净，改刀成小块，纳盆后加味精2克、盐3克、料酒5克拌匀，再放鸡蛋1个、面粉15克、淀粉15克、吉士粉5克抓匀上浆，下入五成热油炸至颜色金黄、外酥里嫩，捞出沥油备用。

将改刀后的牛蛙纳盆后加调料拌匀，再放鸡蛋、面粉等抓匀上浆

下入五成热油炸至颜色金黄、外酥里嫩，捞出沥油备用

3.锅入底油烧热，下洋葱块150克稍煸，调入少许盐、味精翻匀，出锅垫入盘中。

4.锅入料油100克烧至五成热，下蒜瓣75克煸香，加杭椒圈100克、美人椒圈15克、干辣椒段40克煸至辣香逸出，离火下干锅酱75克，上大火翻炒均匀，接着倒入焯好的蔬菜、炸好的牛蛙以及炸薯条50克、芹菜段50克、小葱段30克大火爆炒均匀，装盘后撒白芝麻，点缀香菜段即可走菜。

辣椒木耳炒鸡肉的做法大全家常做法大全图片高清

材料

主料：鸡肉200g、栗子仁200g、干木耳40g；

辅料：油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、葱适量、冰糖适量、老抽适量

栗子木耳烧鸡块

1

新鲜栗子去除外壳和内皮，木耳温水浸泡好洗净沥干，鸡肉剁块

2

姜片蒜片、葱切段

3

鸡块凉水入锅，焯水后沥干待用

4

起油锅，下适量的油，下姜片和蒜片爆香

5

放入3-4块儿冰糖炒化

6

加入鸡块，翻炒到略微上色

7

加入适量的盐和适量的老抽

8

放入剥好皮的栗子和泡发好的木耳，炒拌均匀，倒入适量的开水（没过鸡块儿即好

9

大火烧开后盖盖转小火炖煮10分钟

10

10分钟后，揭盖翻炒均匀后，盖盖继续炖煮10分钟

11

时间到后打开锅盖，转大火收汁

12

出锅前撒上葱段即可

13

准备一大碗饭开吃哟

小贴士

栗子要和鸡肉同时煮，这样鸡肉软时栗子也软糯了

辣椒木耳炒鸡肉的做法大全家常做法大全图片视频

主料

黑木耳

50g

芹菜

120g

菜椒

175g

鸡肉

250g

辅料

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

酱油

适量

豆粉

适量

尖椒

2只

步骤

1.食材：木耳，用水浸泡湿润。

2.食材：芹菜，切段，辣椒切片，菜椒切，片备用。

3.食材：鸡肉。用适量的油盐糖酱油豆粉调味，备用。

4.锅里下油，加入芹菜木耳和菜椒，翻炒。

5.加入适量的盐调味。

6.撒入适量的清水，盖锅煮一会儿。

7.加入适量的糖，翻炒。

8.装起备用。

9.锅里下油，加入鸡肉，翻炒。

10.加入适量的清水，煮5分钟左右。

11.倒入菜椒芹菜木耳等，翻炒均匀。

12.装起享用，完成。

小贴士

1、木耳要提前1小时浸泡湿润。2、鸡肉用适量的油盐糖豆粉酱油提前半小时腌制，这样更入味。3、起锅时加入适量的包尾油，菜更加光亮诱人。

木耳辣椒炒鸡肉怎么炒好吃

步骤/方法:

1.

木耳泡发洗净去蒂,撕成小朵,沥干水分备用

2.

大蒜剥皮,洗净,去蒂,沥干水分备用

3.

锅热放油,5成热,放入大蒜爆香,加入木耳翻炒

4.

翻炒至听到木耳发出声响即熟,加盐、几滴生抽、鸡精调味,翻炒均匀出锅即可

辣椒木耳炒肉怎么做

玉木耳。

在福建浙江等南方地区俗称竹耳。玉木耳以小兴安岭、佳木斯桦南地区、伊春地区品质上佳。玉木耳对产地环境要求极高，产量低，价格高，营养丰富，是替代黑木耳的又一珍贵食用菌，食用方法与黑木耳相同，泡发后食用。

辣椒炒木耳鸡蛋的做法大全

把木耳和所需菜洗干净，菜切好备用；

2

/6

把羊肉切片备用；把羊肉中放入胡椒粉，姜粉，生抽，少滴些油，均勺搅拌，腌制15-20分钟；

3

/6

锅里放油，冷油把腌制好的羊肉放入，翻炒至变色；

4

/6

把过了油的羊肉盛出放盘子里；另起油锅，放入红辣椒和蒜爆香；

5

/6

加入蚝油，翻炒30秒；放入红萝卜和木耳，翻炒至萝卜断生；

6

/6

把羊肉放入，加入盐，翻炒30秒；匀翻炒20秒，关火；

家常辣椒木耳炒鸡蛋

泡发好木耳，葱给切成小段的，蒜头给它切碎。胡萝卜切一点就可以，切成菱形片。

碗里打三个土鸡蛋，放一点米酒还有盐，一点胡椒粉，把它打散，锅里水烧开后，放入木耳把锅中。

放入一点盐，把它捞出备用，锅里导入一点油，放入一点鸡蛋，把它炒熟捞出来备用，锅里在导入一点油，放入胡萝卜炒几下，放入刚才准备好的木耳，均匀翻炒几下，放入鸡蛋，然后就可以开始调味，放入一点盐，一点耗油，一点酱油，翻炒均匀，最后放入葱花和蒜米，然后勾芡一下，就可以出锅了。

辣椒木耳炒鸡蛋怎么做

木耳炒鸡蛋能放姜而不能放醋。

木耳、鸡蛋、醋，如果凉拌木耳或者单炒木耳可以放陈醋，但是术耳炒鸡蛋放醋就变色变味了，不好吃了。

木耳和鸡蛋都是常见的食材之一，两者一同食用并没有冲突，也不会对自身健康有所影响，而且香味浓郁，营养丰富，其中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够补充人体营养，提高自身免疫力，还能起到益智、健脾等功效，人体适量食用有一定的好处。

木耳辣椒炒肉怎么做好吃

木耳口感细腻味道鲜美、营养丰富、它不但能为菜肴大甜风采、而且能防止贫血、养血延年、同时含能增强人体的免疫力、经常食用能防癌抗癌、辣椒中还有辣椒碱、提高食欲、辣椒还有抗菌的作用、能够增强人的免疫力、所以辣椒炒肉和木耳放在一起炒是不错的

大辣椒木耳炒鸡蛋

【主料】：黑木耳1盒、瘦肉100g

【配料】：青椒1个、胡萝卜半个、蒜瓣3个

【调料】：生抽、盐、食用油、鸡粉、水

－－开始制作－－

①因为是新鲜的木耳，不用泡发，直接清洗干净，用剪刀剪掉木耳的蒂部，稍微撕成均匀的小块，方便炒制。

②瘦肉、青椒、胡萝卜洗清干净，瘦肉切片、青椒切丝、胡萝卜切片备用；准备几个蒜瓣。

③锅中放入适量的食用油，预热一下，下入瘦肉炒至变色盛出备用。

④另起油锅，丢入蒜瓣爆香，再下入黑木耳、青椒和胡萝卜一起翻炒，胡萝卜主要是用来配色的，这个菜有黄色、绿色、黑色三样颜色看起来极其丰富诱人，炒黑木耳的过程有些像放炮仗，不停的听到“嘭”的响声，需要注意安全，不要被烫伤。大概要炒2~3分钟，炒至变软。

⑤木耳炒软后，倒入炒好的瘦肉，放入适量的生抽、盐、鸡粉调味，如果觉得太干，稍微加一点点的水，翻炒均匀出锅即可。