南瓜的盅做法大全家常(南瓜盅做法视频)

南瓜盅做法视频

主料：南瓜半个、银耳15g、莲子20g 调料：冰糖适量、桂圆适量 南瓜盅的做法 1.莲子洗净备用；

2.花生米洗净备用；

3.高压锅将花生米和莲子压10分钟，也可提前半天泡发备用；

4.银耳开水泡发摘成小朵备用；

5.南瓜中间切开，去瓜瓤瓜籽做成盅备用；

6.桂圆洗净备用；

7.冰糖；

8.将所有食材放入南瓜盅内，加入适量水；

9.南瓜盅坐小盘上，入高压锅中蒸15分钟；

10.放气后出锅。

南瓜盅怎么做

用料

南瓜 1只

猪肉 半斤

胡萝卜 半根

大葱 半根

盐

糖

酱油

白酒

大料

干辣椒

香叶

桂皮

猪肉南瓜盅的做法

猪肉、胡萝卜切块，南瓜去顶，挖出南瓜肉，嫌手疼也可尝试一下不挖

油锅烧热，加入姜片大料桂皮香叶等炖肉料翻炒

加入猪肉块翻炒，表面变色后加白酒一大勺，加入大蒜继续翻炒，将大料等调料取出

加糖和酱油炒至变色，加入十三香、鸡精

加入胡萝卜块和挖出的南瓜肉继续翻炒均匀，待糖色均匀上色后加入葱段翻炒至逼出葱香，将以上填料放入南瓜盅内压实，上层撒白酒一大勺，加一大勺水，盖上南瓜盖子

蒸锅事先水烧开，将填好料的南瓜盅放入蒸锅，一定要垫盘子，将厨房纸还在南瓜盖上，浇水至纸将南瓜密封

蒸锅大火烧开后转小火蒸40分钟，关火连盘子一起取出，香菜叶点缀，切开南瓜享用

小贴士

取出时要小心，千万不要将汤汁撒出，汤汁特别好喝，胡萝卜可以替换成一切想吃的块茎类食材

南瓜盅怎么做简单又好吃窍门

这个南瓜盅应该是用泡过的生米就能蒸好，用泡过的糯米，再配一些胡萝卜丁，土豆丁，青豌豆，再配一些腊肉丁，一起炒入盐味放在南瓜盅里，用蒸隔把南瓜盅放在上面，大火蒸二十分钟就能蒸熟，饭香又糯很好吃。饭菜都有。不用再烧菜就能吃得饱饱的。

南瓜盅菜谱做法大全

用料

圆南瓜 一个

米饭 一碗

胡萝卜 半根

火腿肠 一根

油 适量

盐 适量

葱花 适量

做法步骤

1、金瓜一个

2、米饭一碗

3、火腿肠，胡萝卜切粒，葱花备用

4、金瓜用三角刀切锯齿形盖子

5、刮去瓜瓤，上锅蒸十五分钟

6、蒸熟拿出来备用

7、热油锅下胡萝卜粒入锅翻炒，给盐

8、看胡萝卜差不多炒熟加火腿肠，面粉入锅翻炒

9、米饭跟蔬菜充分翻炒均匀撒上葱花，关火出锅

南瓜盅的做法大全集视频窍门

主料：南瓜半个、银耳15g、莲子20g 调料：冰糖适量、桂圆适量 南瓜盅的做法 1.莲子洗净备用；

 2.花生米洗净备用；

 3.高压锅将花生米和莲子压10分钟，也可提前半天泡发备用；

 4.银耳开水泡发摘成小朵备用；

 5.南瓜中间切开，去瓜瓤瓜籽做成盅备用；

 6.桂圆洗净备用；

 7.冰糖；

 8.将所有食材放入南瓜盅内，加入适量水；

 9.南瓜盅坐小盘上，入高压锅中蒸15分钟；

 10.放气后出锅。

南瓜南瓜盅的做法大全图解

食材用料

南瓜1个，糯米适量，葡萄干适量，大枣6-10个，蜜枣3-4个，白糖适量，温水适量

做法步骤：

1/7 准备好所有食材

2/7 糯米洗净泡30-60分钟。大枣，葡萄干洗净泡发，蜜枣都放入糯米中，加白糖拌匀。

3/7 南瓜洗净切开顶部，去瓤。

4/7 南瓜放在大碗里，把糯米等都装入南瓜盅里，八分满即可。我的太多了，就用筷子扎孔，倒入温水，就像蒸米饭一样。

5/7 盖好南瓜盖子，牙签固定。

6/7 冷水下锅蒸50分钟左右。根据南瓜大小决定时间。

7/7 蒸好的南瓜糯米饭香甜软糯。

菜谱南瓜盅

黄金蛋盅，南瓜是金黄颜色的，蒸鸡蛋蛋也是金黄颜色的，总体感觉还是可以的吧，还有黄金蒸蛋，金玉满堂这有其他菜色了。

黄金玉膏，黄金玉脂，也都还可以，菜名又不能太离谱，那样会让顾客生出不大好的影响，起个菜名的确是有点难啊，贴切的难啊，菜品太丰富了。

南瓜盅如何做

用排骨和南瓜煲的汤，真的是很好喝，我想做个我喜欢的人喝。