生菜类的做法大全家常(生菜有几种做法好吃)

生菜有几种做法好吃

主料腐竹适量生菜一颗辅料大蒜少许小葱两根芡粉适量生抽（蚝油）少许糖两小勺鸡精少许盐少许 步骤1.1.腐竹先浸泡半小时2.生菜洗好 撕片3.大火起油锅，放入大蒜末爆香，放入生菜，翻炒一会儿4.调到中火关盖闷一会儿，生菜变软出水后加入腐竹，一勺生抽或蚝油，两小勺糖，翻炒片刻5.注意火候，生菜变软不老就差不多了。加入少许鸡精和盐，翻炒两下6.生粉加些许水调匀勾芡7.轻松简单，装盘完成！小贴士生菜不要炒老 注意火候

生菜好吃的做法

你好，生菜年夜饭是一道传统的中国年菜之一，以下是一种简单的做法：

材料：

- 生菜 1-2 个

- 熟火腿 1-2 个

- 鲜虾仁 适量

- 鸡蛋 1-2 个

- 胡萝卜 适量

- 葱花 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 白胡椒粉 适量

步骤：

1. 生菜叶子洗净后在开水中焯水，然后放在大碗中备用。

2. 熟火腿和胡萝卜切成细丝，鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油，加入虾仁和葱花炒至变色，加入火腿和胡萝卜丝继续翻炒。

4. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，加入适量盐和白胡椒粉，炒熟后盛出备用。

5. 将炒好的菜放在生菜叶子上，淋上适量生抽即可。如果喜欢的话，可以加入其他喜欢的蔬菜和肉类。

提示：

1. 生菜焯水的时间不要过长，以免烂掉。

2. 炒菜的时候不要加太多油，以免过油。

3. 可以根据个人口味加入适量的调料，如醋、糖等。

生菜有哪些做法

团生菜可以用来做凉拌、炒菜等多种菜肴，以下是其中一种团生菜的好吃做法：将团生菜洗净后用开水焯烫，捞出放入冷水中过凉。

然后将蒜末、姜丝、辣椒丝、盐、糖、醋、生抽、香油等调料拌匀成酱汁。

最后将拌好的酱汁倒入团生菜中，搅拌均匀即可。这道菜色香味美，营养价值高，特别适合夏季食用。

生菜有几种做法好吃视频

步骤1

虎皮肉片成条块状，或者自己喜欢的其他任何形状

步骤 2

生菜清洗后切成自己想要的大小，我把菜根和菜叶子分开来放，因为我喜欢炒的时候先炒菜根，再炒菜叶

步骤 3

把生粉加入清水，混合均匀，这样煮出来的汤汁会浓郁稠厚，算是勾芡的一种

步骤 4

中火煎虎皮肉的肥肉部分，像视频中一样，用筷子夹着瘦肉的部分，把瘦肉的部分竖起来，就可以只煎肥肉部分了。也可以把肥肉部分切下来，一起放进锅里煎，但是我比较喜欢肥瘦相连，就只能一块一块煎

步骤 5

煎好肥肉之后，锅中有了油，应该算猪油吧，这一步完成已经很香了

步骤 6

煎好肥肉的虎皮肉，油汪汪的，所以这道菜真的不用额外放油了

步骤 7

小火，把生菜的菜根部分入锅翻炒30s

步骤 8

翻炒以后的生菜，表面沾上了虎皮肉的油，香香的

步骤 9

加入生菜叶，继续小火翻炒1min

步骤 10

翻炒后的整颗生菜，比翻炒之前的缩水了不少

步骤 11

加入虎皮肉，继续小火翻炒1min

步骤 12

翻炒后整个厨房非常非常香

步骤 13

加入生粉液，入锅之前先用筷子搅拌一下生粉液，怕有沉淀碗底的生粉。大火，盖上锅盖，焖1min即可

步骤 14

焖完以后，可以按照个人口味加入盐或其他调料，我不好咸口，不加调料也很好吃了。

生菜的做法家常做法

【食材清单】

圆生菜1棵

蒜3瓣

盐1小勺

糖1小勺

生抽1勺

蚝油1勺

水半碗

油2勺

【制作步骤】

1、圆生菜洗净撕成小块备用

2、碗中加入1小勺盐、1小勺糖、加1勺生抽、1勺蚝油、再加半碗清水搅拌均匀备用

3、锅里烧开水，放入圆生菜，焯烫15秒左右

4、圆生菜捞出过凉水，这样口感会更爽脆。然后摆好盘。

5、锅里热油，下蒜末炒香

6、倒入酱汁

7、煮开后浇到生菜上即可清脆爽口，低脂下饭

生菜有几种做法好吃的

用料

生菜 350克

大蒜 3瓣

太太乐生抽 2勺

太太乐鲍汁蚝油 1勺

淀粉 1勺

盐 少许

食用油 几滴

做法步骤

1、首先准备好需要的食材。

2、接着将生菜掰开清洗干净。

3、然后将大蒜拍扁去皮后剁碎备用。

4、碗里放入1勺淀粉，加入2勺清水搅匀，淀粉水就准备好了。

5、锅里放入适量清水，大火煮开后放入1小勺盐和几滴食用油。

6、再下入生菜烫10秒钟。

7、捞出控干水分。

8、装入盘子里码整齐。

9、锅里放油烧热，下入蒜末爆香，加入生抽和蚝油。

10、再加入适量清水煮开。

11、然后倒入1大勺水淀粉勾芡。

12、大火收汁。

生菜的做法大全家常做法

食材

五花肉 150克 、 生菜 一大棵 、 葱头 半个 、 盐 适量 、 油 适量 、 鸡精 适量 、 料酒 1勺 、 酱油 2勺 、 耗油 1勺 、 辣椒油 1勺 、 姜粉 半勺 、 孜然粉 适量 、 辣椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5

五花肉一块，根据自家人多少来定

步骤2/5

用料酒、耗油、生抽、老抽、辣椒油、姜粉、辣椒粉、孜然粉和盐抓匀腌制一个小时左右

步骤3/5

将切好的葱头丝铺在锅底，放少许油把腌好的五花肉放在锅里煎熟，连带葱头盛在盘里

步骤4/5

把生菜洗干净沥去水分控净

最后一步

最后用生菜裹上煎好的五花肉，

生菜简单做法是什么

用料

生菜 黄豆酱

辣椒 大蒜

糖 花生油

做法

步骤1，洗干净生菜，沥干水，锅里烧开水把菜倒进去，烫熟捞出来沥干水

步骤2，放入花生油，加入辣椒蒜米爆香，倒入黄豆酱，喜欢甜一点可以加糖，不喜欢可以不加。

步骤3，用碟子装好刚刚烫好的生菜，然后把锅里煮好的酱汁倒入生菜上，就完成了。

生菜有几种做法好吃又简单

步骤 1把花生米炸好

步骤 2

九芽生菜清洗干净切小段

步骤 3

把炸好的花生米里面加入海盐,加味精,麻油,再加入九芽生菜拌均匀即可

生菜的几种做法大全

1.首先准备一棵新鲜的大叶生菜；一小碟干辣椒以及5瓣大蒜。（生菜的损耗比较大，所以需要准备稍微大棵一些的）

2.先将生菜的叶片仔细剥下来，再掰成合适的小块，最后用清水稍微泡几分钟。（生菜比较脆嫩，所以剥的时候需要动作轻一点）

3.将泡过水的生菜放入洗菜篮里，把水分控干；然后把干辣椒切成小段，大蒜剥皮之后切成片备用。

4.准备一只炒锅，先把锅烧热，然后倒入适量的食用油。等油温升高之后，倒入干辣椒和大蒜，把干辣椒炒出糊味。

5.趁热倒入控干水的生菜，然后快速翻炒，让每片生菜都能均匀受热。

6.生菜稍微一变色，立刻加入适量的食盐和鸡精调味，翻拌均匀之后马上关火。

7.最后把炒好的生菜，盛出装盘即可