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芸豆素炒做法大全家常(素炒芸豆的家常做法窍门)

2023-05-12 18:10:12家乡菜谱1

素炒芸豆的家常做法窍门

可以和木耳土豆胡罗卜一起炒

素炒芸豆丝

1、食材:青豆一盘,红干椒,红椒5-6个,葱少量,蒜少量,姜少量,盐少量,醋少量,酱油少量,油少量。

2、把适量的青豆放在温水里,水量没过青豆,水最好多一点。一下午的时间之后,青豆变大了很多,也发嫩。用手可以掐动青豆。

3、葱洗好,切段,姜切细丝,蒜切片,红椒切丝。红干椒洗干净。

4、锅烧热,放适量油,油热后,放入葱姜蒜和红干椒,爆香。放入青豆,煸炒。放入适量盐,少量醋,酱油。翻炒均匀,之后加入红椒,直到炒熟。好吃的素炒青豆就完成了。拿个盘子盛出来,就可以开锅了。

素烧芸豆怎么做视频

食堂配餐和自选餐标准如下:菜单名称:一大荤菜荤素扣肉 香辣鸡腿 红烧鸡腿 香酥鸡腿传统四喜丸子 蜜汁排骨 红烧大排 酱烧猪蹄传统扣肉 酒焖鸡快 豆豉焗鸡快 清蒸鱼家熬瓦快鱼 糖醋鱼条 四川豆瓣鱼 孜然羊排红烧羊腿 清炖牛肉 红烩牛肉 各类酱制品 二.小荤菜:萝卜炖牛腩 柿子炖牛肉 羊肉丸子炖冬瓜 孜然羊肉川椒炒肉皮 木须蒜苔 火腿炒菜花 回锅肉凉瓜炒牛柳 北菇蒸鸡 肉片炒蚕豆 宫爆鸡丁酱爆鸡丁 京酱鸭片 鸡丝炒大皮 肉末熬海带丝豉椒鸡片 红烧丸子土豆 炸鸡排 尖椒炒肥肠 三.素菜:蒜茸青菜 素烧三丁 香菇油菜 蚝油生菜青椒土豆丝 素烧茄子 鸡蛋豌豆烧西红柿 独面筋红烧豆腐 番茄豆腐 金银蛋焗时蔬 尖椒炒豆皮虾皮粉丝小白菜 蟹肉扒蔬菜 鲜汁四季豆 家乡茄瓜腐竹烧冬瓜 白灼油菜 果仁木耳西芹 青椒土豆片 四.凉拌菜:素什锦 麻酱拌油麦菜 黄瓜木耳拌果仁 鸡丝拌大皮拌皮蛋豆腐 炝瓜条 蛇皮黄瓜 花椒油炝莴笋拌三丝 蒜茸海带丝 红油黄豆拌芹菜 姜汁菠菜海米炝菜花 油菜拌茄泥 芥末白菜 甜面酱拌豆腐肉丝芥末拌粉皮 麻酱辣子拌菠菜 芝麻辣白菜 西式泡菜 五.主食米饭,各种炒饭,沾卷子,大众花卷,馒头,红萝卜馒头,香糟馒头枣糕,玉米面窝头,,贴饽饽,肉龙,家常饼,水饺系列,捞面系列炒面系列,素合子系列,锅贴系列,奶黄蝴蝶卷,什锦麻花卷,金银花卷,腊肉花卷,家乡豆沙饼,牛肉大葱包,肉粒牙菜包,熊猫包,千层饼。

六,汤:虾皮萝卜丝汤,香菇瓜片汤,小白菜虾皮粉丝汤,酸辣汤,特色素汤紫菜鸡蛋汤,番茄鸡蛋汤,鱼头豆腐汤,三鲜冬瓜汤。七,水果:香蕉,苹果,鸭梨,西瓜,哈密瓜,桃(随季节变换)八,就餐方式:就餐可分套餐制和自选制,标准如下; 4:00元/餐(一大荤,一小荤,一凉拌菜)主食任选,汤免费。5:00元/餐(一大荤,二小荤,一素菜)主食任选,汤免费。6:00元/餐(一大荤,二小荤,一素菜,一冷菜)主食任选,汤免费。8:00元/餐(二大荤,一小荤,一冷菜)主食任选,汤免费,配水果。10:00元/餐(二大荤,二小荤,一素菜)主食任选,汤免费,配水果。注:可根据实际情况商量再定。满意别忘了加分!

素炒芸豆的家常做法窍门图片

食材:芸豆120克,瘦肉180克,蒜4瓣,葱1根,红辣椒1个,酱油1勺,盐6克

做法:

1,芸豆切段,瘦肉切丝,蒜瓣剥皮后切碎,葱切段,红辣椒切丝。

2,锅烧热倒入油,油烧至七成热,加入葱和蒜爆炒出蒜香味。

3,蒜香味爆出后,加入肉丝翻炒。

4,翻炒几下至肉变色,加入食盐和酱油。

5,翻炒使肉入味,加入芸豆。

6,翻炒几分钟后,加入红辣椒丝和辣椒粉

7,炒至芸豆变软即可

素炒芸豆丝的家常做法窍门

一、红烧排骨,个人最喜欢吃的菜就是排骨了,红烧的就更是爱的不要不要了。

二、辣炒海杂拌,各种贝类在一起辣炒真心无法拒绝。

三、蒸蟹子,河蟹海蟹都爱吃,不能抗拒的蟹蟹。

四、油焖大虾,油焖大虾是绝绝子的美食了。

五、肉炒红蘑,红蘑是蘑菇中最美味的一种了,特爱。

六、熘肉段,肉怎么做最好吃,当然是熘肉段了。

七、家常炖黄花鱼,黄花鱼真心好吃,鱼里最好吃的。

八、海蜇皮拌黄瓜,就是好吃没有别的词语可以形容了。

九、红烧芸豆,芸豆红烧了,比炖的好吃多了。

十、可乐鸡翅,永远的最爱。

素炒云豆怎么炒好吃

食材:芸豆适量、胡萝卜适量、食用油适量、盐适量、醋适量、蔬之鲜适量、老抽适量、葱适量、蒜适量。

 做法

 1、芸豆摘洗干净,切丝,或者切滚刀也可以,胡萝卜切丝,葱切葱花,蒜切片。

 2、锅内放油烧热,放入葱花爆香,放入芸豆丝煸炒,知道炒到芸豆丝发软变色,建议多炒一会儿,因为芸豆不熟食用会中毒的。

 3、放入切好的胡萝卜丝,放入老抽炒上色,加入几滴醋,放入适量盐炒匀。

 4、加入蔬之鲜适量翻炒均匀,再放入蒜片翻炒几下即可出锅。

 小窍门:芸豆丝可以在炒之前焯一下水,味道更好。放醋是为了减少芸豆的生味,不爱吃的可以不放。

素炒芸豆的家常做法窍门是什么

原料:老豆角一把,半碗干面粉,大蒜一头,香油少许,半勺盐。

  做法步骤:

  1、把处理干净的老豆角切成小粒,放盐和面粉拌匀,让每个豆角粒上面都沾上薄薄一层干面粉,没有多余的干面粉而且不会感觉粘手为正好。

  2、把蒸锅烧开后再铺入拌好的豆角,大火蒸20分钟,出锅,摊开降温。

  3、大蒜做成蒜泥,加少许香油拌匀,再把蒜泥倒入蒸好的豆角里拌匀即可。

 焖老豆角的做法

  原料:老豆角400g,1/2勺白糖,鲜红椒3根,蒜瓣、白醋、味精、油、盐得适量。

  准备:老豆角处理好以后切段,鲜红椒切丝,蒜瓣切粒。

  做法步骤:

  1、炒锅油热后放入蒜粒爆香,放豆角段,加白糖、盐和少许白醋,翻炒。

  2、豆角变色后加少量清水,加盖,焖至豆角熟透。

  3、放鲜红椒丝大火翻匀,关火,放味精,翻匀,装盘。

老豆角的做法,老豆角怎么做好吃

  老豆角炖肉的做法

  原料:老豆角400g,猪肉100g,盐、老抽、葱段、姜片。

  准备:猪肉洗净后切成薄片待用,可以用猪瘦肉或五花肉。老豆角切段。

  做法步骤:

  1、起炒锅,烧油,放葱段和姜片,爆香,放肉片炒至变色。

  2、倒老抽给肉片上色,炒匀后放老豆角,再炒匀后加少量开水,放盐,盖锅。

  3、炖至肉片和豆角熟透入味即可。

  补充一下:还可以加入适量粉条或粉丝一起炖。

  老豆角饼子的做法

  原料:老豆角1把,面粉适量,盐适量。

  准备:老豆角洗净后切成碎粒状。

  做法:把豆角粒放在和面盆里,加适量细盐拌匀,再加适量面粉,用温水和成面团。把面团做成一个个的面饼,上蒸锅蒸至面饼熟透即可。

  老豆角疙瘩汤的做法

  原料:老豆角1把,鸡蛋1只,面粉适量,香油、盐各适量。

  准备:把处理好的老豆角切小粒待用。鸡蛋和面粉放一起拌成面疙瘩。

  做法:锅里先倒清水烧至滚开,放老豆角煮至变色后,下面疙瘩煮熟,放盐,淋香油,出锅。

  米汤煮老豆角的做法

  原料:老豆角1把,米汤一大碗,猪油、鸡精、盐各适量。

  准备:老豆角切小段待用。

  做法:起炒锅把猪油烧热,放豆角段炒至变软,加米汤,烧开后用小火煮至豆角熟透,放盐,放鸡精,翻匀,关火,出锅。

素炒芸豆怎么做好吃又简单

素炒荷兰豆西兰花的做法如下:

主料:

荷兰豆250克、西兰花250克、胡萝卜20克

辅料:

油15克、盐10克、蚝油少许、蒜5克

做法步骤:

步骤1、准备好材料,荷兰豆撕去边,西兰花切小多,蒜子切成蒜末,胡萝卜切条

步骤2、锅放入水,加入油盐,加入西兰花

步骤3、加入荷兰豆焯至8成熟

步骤4、捞起,沥干水分

步骤5、起油锅

步骤6、加入蒜末爆香

步骤7、加入胡萝卜条炒软

步骤8、加入焯好的西兰花和荷兰豆炒至熟

步骤9、加入盐、蚝油调味便可

步骤10、最后,看一下成品图

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