蒸芸豆做法大全家常做法大全(芸豆怎么蒸熟)

芸豆怎么蒸熟

芸豆要炖多久才熟

如果使用一般锅子炖芸豆，需要将芸豆提前泡一晚，煮的时候水量没过材料20cm以上，焖煮两小时左右才能变软。

需要注意的是芸豆中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除不利因子，趋利避害，更好地发挥其营养效益。

芸豆也可以高压锅大火压制30分钟就可以煮熟。

芸豆怎么蒸熟吃

主料 未知 芸豆(白)200克 辅料 枸杞10克、橄榄油适量、精盐3克 清炖白芸豆步骤1 清炖白芸豆的做法大全 芸豆提前泡发12小时以上 步骤2 白芸豆放入压力锅添加适量的油 步骤3 清炖白芸豆的家常做法 依次放入盐，盖上盖子压30分钟 步骤4 清炖白芸豆的简单做法 芸豆煮熟后放入枸杞再煮5分钟就可以起锅装盘啦 烹饪技巧 白芸豆不宜生食，因为白芸豆生吃会产生毒素，会导致腹泻，呕吐等现象

芸豆蒸熟怎么做好吃

主料：土豆适量

红芸豆适量

胡萝卜适量

辅料：

干辣椒适量 花椒适量 蒜泥适量 花生油适量 食盐适量 白糖适量 鸡精适量 香醋适量 香油适量

做法：

1.准备好所有食材，先将土豆、胡萝卜擦丝，红芸豆切丝，再将土豆丝用清水洗去表面的淀粉质后和胡萝卜丝一起浸泡于凉水中备用

2.锅内烧开水后，将土豆丝和胡萝卜丝一起投入锅中汆烫1分钟后捞起，用水冲凉，浸泡于凉开水中；

3.然后在煮开的水中继续投入芸豆丝汆烫至熟，同样捞起后用凉水冲凉后再过凉开水备用

4.将放凉的三丝分别沥干水分放入盆中，放入盐、糖、鸡精、香醋、芝麻油，把剁好的蒜泥放在最上面，先不要拌开

5.锅内倒入花生油，冷油放入花椒粒炒出香味，捞起花椒粒

6.熄火等油温稍降后，放入干椒段用小火炒出香味

7.趁热将热油和红椒淋于三丝上的蒜泥中，加盖焖上一会儿后再拌匀即可食用，超级好吃的。

芸豆怎么蒸熟的快一点

芸豆拔毒的方法如下:

1. 用清水浸泡:将芸豆放入清水中浸泡30分钟至1小时,以去除表面的毒素。

2. 焯水:将芸豆放入开水中焯水,然后捞出,用凉水冲洗干净,这样可以去除表面的细菌和毒素。

3. 去皮:将芸豆去除豆皮和豆筋,然后清洗干净。

4. 切成小块:将芸豆切成小块,这样更容易煮熟。

5. 加入锅中:将芸豆加入开水中,加入适量的盐,煮至芸豆熟透。

6. 捞出:将芸豆从锅中捞出,沥干水分。

7. 放入冰箱:将芸豆放入冰箱中,冷藏一段时间,这样可以使芸豆更加干燥,减少细菌滋生。

注意事项:

1. 食用芸豆时,必须去除豆皮和豆筋。

2. 焯水可以去除芸豆表面的细菌和毒素。

3. 将芸豆放入冰箱中,可以保持芸豆的干燥,减少细菌滋生。

4. 煮芸豆时,加入适量的盐,可以增加芸豆的味道,并使芸豆更加煮熟。

芸豆蒸几分钟会熟

白芸豆用清水浸泡约一晚上以后，放入锅中大火煮开后，改小火焖，约20－30分钟后，再亲口尝尝是否熟透？ 熟透的标准就是：整个豆软、烂、粉、面，没有一点生硬之处。若已熟透即可食用：或捣烂蒸豆馍、或做点心馅料都行。 若隔水蒸制，熟的要慢，至少需30－－40分钟才行。

芸豆怎么蒸熟的快

芸豆包包子用水焯一下再包，不要直接上锅蒸，因为芸豆中含有一些物质，必须要经过水焯！

注意:芸豆吃时需要煮熟煮透才好，蒸包子的温度是完全可以的。

芸豆怎么蒸好吃

豆角一定要充分加热煮熟，或急火加热15分钟以上，以保证豆角熟透。因此焖豆角必须要把它焖到没有本身的绿色，颜色变深，变软才可以出锅。

如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些，20-25分钟左右吧，如果很嫩的豆角，用开水绰熟后可凉拌，几分钟即可。当看到豆子颜色发生改变，微微发黄的时候，一般就可以吃了。

芸豆蒸20分钟能蒸熟吗

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冻豆角要焯水几分钟

做冻豆角焯水3-5分钟即可。

做冻豆角，一般需要先将豆角洗净，等锅中的水烧开之后，将新鲜的豆角倒入锅中，保持大火，继续煮开3-5分钟，等豆角都变成了深绿色，即可捞出，晾干水分，用保鲜袋装好密封，就能够冻起来了。

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速冻豆角是焯一下好呢还是不用焯水

做速冻豆角建议焯水。

新鲜的豆角如果不焯水直接冻，容易加速老化，等以后拿出来吃的时候豆角的水分也会流失一些，口感会比较硬，不够脆爽，豆腥味比较重，而且也容易变质，吃多了容易食物中毒。

豆角焯水之后再冷冻，不容易在冷冻的过程中失去水分，以后拿出来吃口感也比较爽脆，也不容易变质。

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豆角速冻是焯水还是蒸好

豆角可以焯水之后冷冻，也可以蒸一下再冷冻，各有有点：

1.豆角焯水后冷冻能够保持翠绿的颜色，冷冻后的颜色也依然是翠绿的，口感也比较爽脆。

2.而豆角蒸一下再冷冻，颜色会稍微变黄一些，口感也不会那么脆爽，但是做起来比较方便，相比焯水也更加省水一些。

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豆角煮熟冻了有毒吗

豆角煮熟再冻，只要期间没有出现解冻，也没有和其他的脏东西粘在一起，一般是不会变质产生霉菌毒素的。

不过冷冻的豆角拿出来之后，解冻了就要尽快吃掉，如果在常温下放久了，就比较容易变质，食用后可能引起肠胃不适。

芸豆蒸15分钟能熟吗

芸豆用清水浸泡约一晚上以后，放入锅中大火煮开后，改小火焖，约20－30分钟后，再亲口尝尝是否熟透？熟透的标准就是：整个豆软、烂、粉、面，没有一点生硬之处。若已熟透即可食用：或捣烂蒸豆馍、或做点心馅料都行。若隔水蒸制，熟的要慢，至少需30－－40分钟才行。其口感与水煮相比，要差一点。芸豆富含蛋白质、氨基酸、维生素、粗纤维等营养成分。具有温中下气、利肠胃、益肾、补元气等功效。 由于芸豆营养丰富，是老少皆宜的一种食品。但要注意不能生食或者食用半生不熟的芸豆，主要由于鲜芸豆中含皂甙和细胞凝集素，皂甙存于豆荚表皮，细胞凝集素存于豆粒中，食后容易中毒，导致头昏、呕吐，甚至死亡。