炸莲藕的做法大全家常(炸莲藕的做法大全家常菜)
炸莲藕的做法大全家常菜
1.买的猪肉泥加入料酒
2.加入姜汁
3.加点盐和一点砂糖
4.加入生抽
5.加入香油
6.加入家乐鸡粉,这个比以前的鸡精颗粒要小
7.按一个方向搅匀上劲
8.买点嫩藕,炒细的
9.因为太细所有我是斜切成藕片
10.取适量肉馅放在藕片上
11.再加上另一片藕片,轻轻用手指压压
12.这是做好的生藕夹
13.取一盆加入适量面粉加点盐、鸡粉和适量的清水调成厚糊
14.把藕夹先在干面粉里滚一下,抖去多余的面粉
15.把藕夹放入厚面糊里
16.让藕夹四周都裹上面糊
17.小油锅烧至6、7成热后,放入藕夹,炸至金黄色捞出
炸莲藕怎么做好吃窍门
炸藕片的做法
1.把藕切成薄片
2.调面糊(鸡蛋+面粉+水+盐),面糊要稍微粘稠一点
3.把藕放在面糊中滚一圈
4.油热后放入裹满面糊的藕片
5.炸至两面金黄色
炸莲藕图片大全
炸藕片可炸好干吃,也可砂锅藕片等吃法。
炸莲藕的方法
先把藕在热水里过下,这样切的时候不容易断。把藕切成,二连一的片。中间夹上拌好葱肉,外面裹上面(面里打鸡蛋,稍微放点盐,放适量的水),入锅炸。
炸莲藕的吃法
原料
藕片 (300g)
鸡蛋 2个
面粉 100g
准备食材,藕片 (300g),鸡蛋 2个,面粉 100g
方法1/碗中打入一个鸡蛋。
方法2/放入面粉搅拌均匀。
方法3/将藕片沾满鸡蛋糊。
方法4/将藕片用油锅炸至金黄即可。
方法5/这样一份美味就做好了
方法6.美味又好吃的炸好的莲藕完成开吃了。
炸莲藕的做法大全视频
【食材】:莲藕两段、鸡蛋一个、面粉适量淀粉适量、五香粉半勺、黑胡椒粉半勺、演适量、辣椒面适量、孜然粉适量、椒盐粉适量、水适量
【烹饪步骤】:
1、首先准备好食材,莲藕用了大概两段,将莲藕的皮去掉之后切成薄厚大约是半厘米左右的薄片,切好备用。
2、然后来做面糊,碗中加入面粉、淀粉、五香粉、孜然粉还有一个鸡蛋和适量的盐以及少许的水,搅拌成面糊,面糊的稀稠程度是用筷子挑起来之后可以挂在筷子上面的就可以了。
3、将切好的莲藕片裹上一层薄薄的面糊,挂满,挂均匀。
4、油锅中加入适量的食用油烧热,大约是油温达到六成热的时候放入裹好面糊的莲藕片,小火慢慢炸制,将莲藕片炸制金黄就可以捞出来了。
5、炸好的藕片捞出来控油,撒上一层椒盐,即可。
怎样做炸莲藕
原料:原料:
原料:黄牛肉150克,嫩藕300克,生姜5克,葱10克,鸡蛋1个。
调料:花生油50克,盐5克,味精2克,白糖1克,干生粉适量。
制法:(1)黄牛肉剁成泥,嫩藕去皮切双飞片,生姜去皮切成米,葱切成花。
(2)黄牛肉调入盐,味精,白糖,生姜米,葱花,生粉拌成馅,酿入藕片内,鸡蛋打散,加入干生粉,清水调成蛋糊。
(3)烧锅下油,待油温100度时,将莲藕片逐块挂上蛋糊,下入油锅内,炸至香酥金黄,捞出即可食用。 特点:莲藕切好后,用清水泡上,否则易变黑,炸时油温要掌握好。 菜系及功效:私家菜青少年食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱贫血食谱工艺:炸炸藕丝的制作材料:
主料:莲藕300克 辅料:小麦面粉50克 调料:植物油20克,花椒粉3克,盐3克 炸藕丝的做法:
1.将藕去皮洗净,切成丝,洗净粉汁备用;
2.将面粉、精盐、花椒粉加少许水调成糊;
3.炒锅注油烧至四成热,将藕丝蘸匀面粉下入锅内,炸至金黄色,捞出控油即可。
炸莲藕的做法大全家常菜窍门
炸藕块的家常做法很简单,先将藕洗干净,切成薄厚均匀的片,清水抄一下装盘备,然后先调好的肉馅,放到两个藕片,中间再裹上面糊,放入油锅中,炸至四面金黄酥脆,捞出全,砸完以后再复杂一次。出锅撒点儿孜然香菜就可以了
炸莲藕的做法大全家常菜图片
炸藕片的做法
1.把藕切成薄片
2.调面糊(鸡蛋+面粉+水+盐),面糊要稍微粘稠一点
3.把藕放在面糊中滚一圈
4.油热后放入裹满面糊的藕片
5.炸至两面金黄色
香脆炸莲藕的做法大全窍门
。原料:藕、鸡蛋、淀粉、食用油、盐、十三香、孜然辣椒粉。
做法步骤:
第1步、藕去皮洗净切段。
第2步、鸡蛋加入十三香,盐,淀粉(可再加一些面粉)调匀。
第3步、把藕条放入鸡蛋淀粉液里拌均匀。
第4步、炒锅放油烧热,放入藕条中火炸。
第5步、炸两面金黄捞出来。
第6步、再撒上孜然辣椒粉即可。
第7步、开吃了。
炸莲藕的做法大全家常菜视频
材料莲藕2段,葱花1汤匙,面粉1汤匙,淀粉1汤匙,芝麻油1汤匙,盐少许,鸡精少许做法1、莲藕洗净去皮切碎后,放入搅拌机搅拌成泥,把多余的水分挤掉。
2、藕泥放入碗里,加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐,并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。
3、藕泥放入手中,从拇指和食指间挤出一个个小圆球,用勺子挖出放入油锅里,先小火炸至金黄色后捞出,最后调大火加热油冒微烟,把丸子倒入炸几秒后快速捞出。
4、吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱。
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