芝麻花生的家常做法(芝麻花生的家常做法大全)

芝麻花生的家常做法大全

1、食材：低筋面粉270克，花生油130克，糖粉60克，泡打粉3克，鸡蛋2个，花生碎90克，芝麻10克，盐1克。

2、花生用锅炒熟，然后去皮，碾碎。

3、找一个小碗放油，然后将油里加鸡蛋、糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。

4、将面粉、泡打粉、盐混合一起用刮刀按压过筛，搅拌均匀，无干粉状态即可。

5、加入花生碎和芝麻，搅拌均匀。

6、搅拌好分成等份的小剂子，用手搓成圆形，烤盘垫油纸放入烤盘，全做完后磕一 个鸡蛋分理处蛋黄，蛋黄搅拌一下，表面刷上一层蛋液。

7、预热烤箱上下火180度，烤25分钟左右。

芝麻花生怎样做

琉璃花生的做法一

　　原料：花生米250克，鸡蛋一个。

　　辅料：蔗糖100克，白芝麻10克，玉米淀粉100克，色拉油1.5千克。

　　做法步骤：

　　1、蛋液打匀后放入花生米，让花生米均匀裹上鸡蛋液，再撒入适量玉米淀粉裹匀待用。

　　2、油锅里的色拉油烧到六成热时，开中小火，浸炸1分钟至表皮金黄，捞出控油。

　　3、油锅里留下适量的色拉油，放入蔗糖用小火熬化，待熬至糖汁可以拔丝时放入花生米，离火。

　　4、快速翻匀后再撒白芝麻拌匀，出锅，用筷子拨散放凉，装盘上桌。

　　琉璃花生的做法二

　　原料：花生米250克。

　　辅料：白砂糖100克，麦芽糖适量，炒熟的白芝麻10克，色拉油1.5千克。

　　准备工作：

　　1、花生米用开水焯熟后沥水待用。

　　2、将色拉油烧至八成热时倒出来备用。

　　做法步骤：

　　1、油锅里留下适量底油烧热，下入白砂糖和麦芽糖炒至翻沙，再倒入花生米略炒。

　　2、倒入烧好的色拉油，待花生米快酥脆时捞出，撒白芝麻拌匀后摊开放凉即可。

　　补充说明：

　　1、两种琉璃花生的做法都并不复杂，最大的难点就在于如何恰到好处的掌握火候，要做好这一点是需要一定功力的。

　　2、制作琉璃花生的花生米可以是带皮的，也可以去掉花生皮的，随你喜欢。

　　3、做琉璃花生也可以不用芝麻，但放点芝麻会更加美味好吃。

芝麻花生怎么做视频看一下视频

1、花生200克相克食物、黑芝麻30克相克食物、冰糖150克相克食物、蜂蜜100克相克食物、玉米油少量。

2、准备好所用的材料，花生，黑芝麻，冰糖和蜂蜜！

3、花生洗干净控干水分，放不粘锅里慢火炒香，炒到用手可以搓去花生皮的程度就可以了。

4、炒好的花生出锅晾凉之后去皮。

5、然后擀碎！

6、黑芝麻炒熟出锅备用！黑芝麻最好也擀一下，这样会香一点！

7、不粘锅放少量玉米油，先放入冰糖慢火炒出糖色，这是一个漫长的过程，要有耐心，慢火慢慢熬，要不然炒焦了味道就苦了。

8、炒到冰糖差不多全部融化之后加入蜂蜜继续炒。

9、炒到冰糖全部融化，颜色变成金黄色！

10、然后加入备好的黑芝麻。

11、加入花生碎。

12、快速翻炒拌匀。

13、事先准备一张油纸平铺在桌面或者某个平整的平台上，将拌好的花生糖倒到油纸上，用铲子压实压平整！这个过程要快一点。

14、等花生糖稍微晾凉定型之后，用刀切成小块，自己喜欢什么样的就切成什么样的！

15、彻底晾凉之后就可以装盘了，装到密封的玻璃罐放冰箱冷藏或者冷冻保存，随吃随取。

芝麻花生的做法视频

用料

干辣椒粉/碎 看着放吧，不同品种辣椒的辣度也不一样

花生碎 越多越好

芝麻（可放可不放） 一把

糖 2份

盐 1份

油 

芝麻花生辣椒酱的做法步骤

步骤 1

花生碎： 用微波炉/烤箱/电饼档， 烤熟、烤香，烤脆 （烤的过程中，觉得差不多了，就拿出来一个，晾凉，看看脆没有，脆了就好了） 去红皮，捣碎 （不用捣得太碎，碎成粉了那种，要成小瓣儿，才好吃，） 芝麻： 炒熟，炒香

步骤 2

把花生碎，熟芝麻，放到碗里，加入适量的一份盐和两份糖，辣椒粉

步骤 3

锅里放花生油，烧热，微微冒烟后，立即关火。

步骤 4

把热油分三次快速倒入碗中，每倒一次搅拌均匀一次。

步骤 5

晾凉，放到罐子里密封保存 （

芝麻花生米的做法大全窍门

裹衣花生的做法，先在锅中倒油，倒入花生一直翻炒。白糖小火慢煮，煮到冒泡。炒好的花生倒进糖水翻炒，关火放凉即可。

1、锅烧热，倒入芝麻油，烧热一会儿，然后倒入花生一直翻炒。

2、可以炒得久一点，但别焦了3、小火慢煮，煮到冒泡。4、把炒好放凉的花生，倒进糖水里翻炒一会儿关火，慢慢翻炒一下下。5、炒好成品。注意事项：1、花生翻炒时，发出噼啪的声音即可关火，避免炒糊。2、花生必须放凉后裹糖，效果会更好。

芝麻花生的做法窍门与配方

1.

花生150克炒香,去花生衣,杆碎。

2.

芝麻50克炒香,杆碎。

3.

白糖150克和碎花生、碎芝麻搅拌均匀备用。

4.

炒少量糯米粉备用。

5.把糯米粉和玉米淀粉拌匀。6.把鸡蛋搅拌均匀和牛奶、150克白糖一起倒入粉里搅拌成糊状。7.把糊倒入抹了油的盘放入锅中，大火隔水蒸20分钟。8.起锅，然后趁热用杆面杖不停的擂面，让它更有韧性。9.把面揉成条状，切成小块用来包馅。10.包好馅后，表面滚一遍熟糯米粉，就可以开吃了。

芝麻花生的家常做法大全图片

食材：水50毫升，糖60克，奶油20克，麦芽糖30克，花生200克，黑芝麻100克

做法：

1:将水和糖放入大锅内，用中火煮沸糖浆，期间不要搅拌糖浆。有气泡出现后，加入麦芽糖拌匀

2:至有大气泡出现后，加入奶油，不停搅拌至奶油溶化，离火

3:加入花生和芝麻拌匀 （花生可先放入锅中炒一炒）

4:倒入铺有烘焙纸的烤盘内，铺平，压实

5:花生糖在室温待凉后，切片即可。

芝麻花生的做法大全窍门

食材清单

花生米 、 黑芝麻 、 粗盐 、 白砂糖

烹饪步骤

1/1

用粗盐文火炒花生米至熟；2、用一勺白砂糖加一勺水微波炉化开备用；3、花生米炒熟后滤去粗盐，将炒锅重新清洗后加热后倒入花生米；4、加入糖水、黑芝麻炒匀炒干即可。5、等锅略凉后起锅，粒粒酥脆，味道一级棒！

芝麻花生的家常做法大全视频

用料主料花生500克蜂蜜30克辅料植物油250克白糖20克水洗芝麻20克酥香蜂蜜花生的做法1.择取颗粒饱满均匀的花生，用清水淘洗后控水晾干2.称量所需材料3.把晾干水分的花生倒入炒锅，倒入没过花生的油4.开小火翻炒油炸，要用锅铲勤搅拌5.待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火6.把油锅里的花生捞出控净油7.另用一干净的炒锅倒入蜂蜜，开小火把蜂蜜融化开8.花生趁热倒入蜂蜜锅里，开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜，关火9.撒入白糖翻匀，使白糖颗粒融化并黏附在花生上10.撒入水洗芝麻拌匀11.把花生盛到干净的盘子里晾凉即可

芝麻花生的家常做法大全窍门

食材：白芝麻800克，黑芝麻250克，花生米800克，色拉油50克，蜂蜜150克。

做法：

1.净锅上火倒入，凉锅倒入黑芝麻和白芝麻小火炒出香味，然后盛出。

2.净锅上火倒入色拉油，烧成四成热，倒入花生米，然后转小火一直用铲子不断翻炒花生米，炒到出不间断的声音，关火捞出花生米，沥干油分备用。

3.净锅上火倒入50克色拉油，再倒入蜂蜜150克，小火炒均匀，倒入控干油分的花生米快速炒匀。

4.在倒入炒熟的黑白芝麻容器里快速拌匀即可。

正宗芝麻花生的做法

一、准备食材：花生米，芝麻，白糖，油，白醋。

二、做法步骤：

1、开小火，将花生炒熟。

2、炒熟的花生冷却后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎，不要太碎。

3、将白芝麻炒熟备用。

4、将碎花生和芝麻按2:1的比例混合。

5、准备好一个容器，在表面上刷层薄薄的油。

6、在锅中放入少量的油和适量的白糖，小火慢慢炒，不停的搅拌。

7、直到糖成为深棕色，无气泡后加入适量的白醋。

8、不停的搅拌，直至无大气泡。

9、加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀。

10、层出来放入准备好的容器中按压平。

11、定型后放在案板上摊冷些。

12、半凉时切成小块，继续放到凉透。

13、完全凉透后放入密封罐中。