金针菇的凉拌做法大全家常(金针菇的凉拌做法大全家常窍门)

金针菇的凉拌做法大全家常窍门

1

青瓜胡萝卜切丝，青瓜稍微切粗一点

2

金针菇去根，入开水煮熟，

3

捞起过凉开水

4

把金针菇放入装青瓜胡萝卜的容器里

5

加入上述的所有调料

6

拌匀即可

金针菇的凉拌吃法

主料

包菜

200克

金针菇

200克

辅料

油

适量

盐

适量

凉菜调料

适量

柿子醋

适量

生抽

适量

蒜

适量

白糖

适量

步骤

1.金针菇去掉根部，用沸水略焯后捞出过凉水。

2.包菜用手撕大片，放在开水焯变色捞出过凉水。

3.将包菜和金针菇控水放入盘子里。

4.准备一个碗，将蒜切碎放入碗里。

5.加一勺柿子醋。

6.在加适量盐和凉菜调料。

7.倒入一勺白糖。

8.再倒入适量生抽和香油拌匀。

9.将调好的汁浇在菜上即可。

金针菇的做法凉拌金针菇的做法

食材明细

黄瓜适量

金针菇适量

大蒜适量

盐适量

生抽适量

香醋适量

芝麻油适量

剁椒适量

微辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

黄瓜拌金针菇的做法步骤

1

金针菇去掉根部，洗净。

2

锅中放水煮沸，放入金针菇焯熟。

3

把焯好的金针菇过凉水，至没热气把水挤干。

4

黄瓜洗净。（我把外皮刮了一些）

5

把黄瓜用刀背拍成小段。

6

大蒜去皮拍碎。

7

碗中放入金针菇、黄瓜、大蒜、剁椒。

8

放一点盐、一小勺生抽、适量香醋和芝麻油拌匀即可装盘。

金针菇的凉拌怎么做

用料 调料 食盐 醋 香油 朝天椒 香菜 柿子椒 辣椒油 花椒油 白糖 金针菇拌干豆腐丝的做法

1.锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟

2.把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分

3.青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末

4.把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可。

金针菇怎么拌凉菜家庭做法

金针菇和黄瓜拌凉菜比较合理，银耳不适合凉拌。原料 金针菇150克、黄瓜100克、红柿子椒15克。配料 生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各适量。

做法 1、黄瓜与柿子椒洗净切成丝，大蒜与生姜切成末；金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净；

2、将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用；

3、金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉；

4、将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中，倒入凉拌汁拌匀即可。

金针菇的凉拌做法大全家常窍门图片

准备金针菇一把，切去根部，一撮一撮地撕开。

蒜苗3—5根，切成4厘米左右的段，胡萝卜半个，切成细丝。

大蒜一小把，拍扁之后切成碎沫，尽量切碎成蒜泥。

2.下面开始焯水

锅中烧开水，水开之后，倒入准备好的金针菇，胡萝卜丝，蒜苗，焯水1分钟即可捞出。

倒在盛有凉水的盆中，然后用漏勺使劲甩去水分。

3.下面开始制作

准备一个盆，盆中倒入蒜末、食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、芝麻油，最后加一勺开水搅拌均匀，充分地化开调料。

倒入焯过水的金针菇，胡萝卜，蒜苗搅拌均匀就可以装盘了。

好了，一道清爽小菜凉拌金针菇就做好了。

金针菇简单的凉拌方法怎么样好吃

步骤/方式一

食材清单

金针菇 250g 、 小辣椒 2个 、 蒜 2瓣 、 小辣椒 2个 、 葱 一根 、 盐 1茶勺 、 酱油 2勺 、 醋 1勺 、 香油 半勺

烹饪步骤

步骤1/4金针菇去根撕成条 大蒜切末 辣椒切丁 葱切好

步骤/方式二

将金针菇洗净放入沸水中焯一分钟 加入一茶勺盐 捞出沥干水

步骤/方式三

将辣椒 酱油 大蒜 香油 醋搅拌均匀 然后锅内倒入适量油烧热后倒入调料中拌匀

步骤/方式四

然后淋在金针菇上即可~

金针菇的凉拌做法大全家常窍门视频

原料

金针菇适量，杏仁适量，芥末适量。

步骤1、在副食店买一袋杏仁。

步骤2、金针菇准备好。

步骤3、先把杏仁用水洗干净。

步骤4、再把金针菇也洗干净。

步骤5、芥末油准备好。

步骤6、香油也备好。

步骤7、把芥末，香油，盐放进去，简单好吃的凉拌金针菇杏仁就做好了。

金针菇的凉拌方法

1.

350克金针菇洗净沥干水分

2.

3根小葱切碎装盘。

3.

3个红辣椒和2瓣蒜改刀备用。

4.

金针菇焯水捞出过凉沥干水分。

5.

金针菇放入碗中，放入切好的葱花，蒜末，红辣椒。

6.

倒入一勺热油淋入激出香味儿，加2克盐，一勺醋、一勺酱油。

7.

搅拌均匀即可享用。