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海带豆腐肉末汤做法大全家常做法视频(海带豆腐瘦肉汤的功效和作用)

2023-05-15 12:40:23家乡菜谱1

海带豆腐瘦肉汤的功效和作用

主料

南豆腐1块

辅料

海带结结100克 口蘑50克 虾米10克 鸡汁1大勺 鸡粉适量

步骤1

锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀

步骤2

将切好的豆腐块放入汤中

步骤3

大火烧开后转小火,将海带片放入汤中

步骤4

加入洗净沥干水分是干虾米

步骤5

再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀

步骤6

中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可

烹饪技巧

建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩

海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感

浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美

几乎家家会做的海带豆腐汤,虽然简单,功效却不可小觑,它可以使清肠排毒变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配,注重健康的人,会视这道汤为长生不老的妙药

豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质,可以减缓过氧化脂质的产生,从而抑制脂肪的吸收,同时促进脂肪的分解。海带除了富含碘,还具有排毒减脂的功效。我喜欢做汤的时候加点儿虾米或虾皮,不仅提鲜,更是绝佳的钙质来源

海带豆腐瘦肉汤有何功效

可以的,不错的美食。

具体做法:牛肉炖烂;加玉米煮沸;加入豆腐,最后加海带。

调料正常放。

营养丰富的食物,却没有十全十美的食物。以豆腐为例,它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”,营养方面也不落后――富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富。可是,豆腐在营养上也存在一点小缺憾。过还好,豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富,但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,两者一起吃,营养吸收率可以大大提高。而且,这两种食物在市场上都能轻易买到,大家不妨配在一起吃。玉米中的维生素含量非常高,为稻米、面粉的5―10倍,还含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。因此,用玉米当主食,再加上一道豆腐菜,就是很不错的午餐选择。海带味咸、性寒,入肝、胃、肾三经,具有消痰利水的功效。李时珍《本草纲目》中记载,海带“治水病瘿瘤,功同海藻。”现代研究表明,海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素;海带含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉。

牛肉就不用多说了吧:它补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。

海带豆腐肉片汤

海带山药豆腐汤的做法如下:

用料:海带200克,豆腐1块,山药半根,青虾15只,味极鲜1勺,糖适量,盐适量。

方法步骤:

步骤 1

青虾去虾线,海带切条,豆腐切块,山药去皮切块。

步骤 2

汤锅加清水,加山药豆腐煮,山药熟了之后加海带,虾,味极鲜。

步骤 3

用勺子撇去虾的浮沫,煮5分钟后即可出锅。

海带豆腐肉汤怎么做

用料

海带50 克

豆腐2 块

蛤蜊一斤 克

姜2 片

小葱2 根

盐一勺 克

鸡精半勺 勺

蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊反复搓洗,去掉壳面上的污垢。 蛤蜊是专门用来烧汤的,不是花甲啊。

步骤 2

锅里加水,放葱姜料酒,然后加入蛤蜊,大火煮沸至蛤蜊开口。

步骤 3

蛤蜊剥肉去壳,煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。

步骤 4

海带焯水备用。

步骤 5

起油锅,爆香葱姜。

步骤 6

爆炒蛤蜊肉。

步骤 7

倒进沉淀好的蛤蜊水,记住轻拿轻倒,以免沉底的沙子泛起。料理碗底部的水恐有泥沙,不要倒入。

步骤 8

大火煮沸,加入豆腐,炖一滚头。

步骤 9

后加入海带。

步骤 10

然后调味,盖上锅盖,中小火10分钟。

步骤 11

出锅,撒上新鲜葱花。

步骤 12

一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦,即使待客也拿的出手😋️😋️

步骤 13

又热又闷的天气,正适合这样一碗低脂高蛋白的鲜汤🌟️🌟️

海带豆腐瘦肉汤的做法大全家常

原材料原材料:猪大骨、海带结、生姜片、食盐、米酒

作法:

1、猪排骨清洗烫一下来鲜血,资金投入开水锅中,嵌入生姜,滴进数滴米酒,用低火煲20分钟。

2、放进洗干净的海带结(偶还会继续添加一两片干红辣椒)再次用低火煲15分鐘上下。添加盐、鸡精等调料,淋入芝麻油即成。小技巧1、骨头汤的关键点,一般为猪排骨先下,煲熟后再添加别的的主要材料,如茄子,金针,东瓜这类,再次煲

2、辅材层面生姜和米酒是不可或缺的。

3、汤的熟度还要掌握好,切勿用火灾一直煮,大火烧开后应当用低火或文火渐渐地煲才有滋味。

海带肉豆腐海带肉汤

食材

牛肉丸1小袋、海带4~6片、豆腐1块、大葱1/2根、小青辣椒1个、小红辣椒2个、生姜2片、精盐2匙、净水1/2锅。

做法

1、海带扒下4~6片,洗净、沥水,切段。

2、生姜洗净、擦去水分,切片。

3、大葱只用葱白部分,洗净沥水后,切薄片。

4、小青红辣椒洗净,去蒂,切末。

5、牛肉丸和清水一起加入锅里,烧开。

6、先放入海带,豆腐。海带变软后,放入生姜片、葱花和辣椒末。

7、接着再加入2匙盐,调味即可。

海带肉末豆腐汤

豆腐海带菠菜汤是一道家常菜,又是杂七杂八的加在一起的菜,这道菜称作为杂菜汤,既好喝营养价值又丰富,现在有不少的女性为了减肥什么都不敢吃,那么海带当中既可以美容养颜,又可以滋补身体,与此同时,海带当中的胶原蛋白,还可以帮助瘦身,接下来我们就来了解一下制作方法。

海带豆腐汤

材料:冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片,葱2片

做法:

1.冻豆腐块挤干水分,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片;

2.锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会儿;

3.煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜葱片;

4.煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮;

5.出锅前撒盐即可。

主料

豆腐(北)100克海带(鲜)20克

菠菜50克盐3克

香油1克味精2克

大葱3克胡椒粉1克

豆腐海带汤的做法步骤

1.将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝;

2.锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花;

3.水沸放菠菜;

4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。

这一道豆腐海带菠菜汤,想必大家也有了一定的了解海带和豆腐当中含有丰富的蛋白质,有效的可以帮助人们美容养颜,还可以促进抚平皱纹,加快新陈代谢的循环,也可以防止各种疾病的发生与危害

豆腐瘦肉海带汤的做法家常

取适量干海带,我这里用到的是干海带扣

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用剪子将干海带扣剪短成寸段,然后放入适量水进行泡发

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干海带泡软后用热水焯一下

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准备北豆腐一块,然后将豆腐切成小块状

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锅中放入适量水,水沸腾后将豆腐块放入锅中进行焯水处理

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食材中的猪肉切片,香菜洗净,豆腐和海带都焯过水了,豆腐一块吃不了就用半块

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将香菜切小段,蒜拍扁后切几下,姜切丝

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炒锅中放入适量油,油热后将肉放入锅中

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将蒜和姜放入锅中煸炒出香味

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将肉煸炒至变色出肉香味

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将豆腐块放入锅中,用量自己调整

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将海带放入锅中

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然后放入适量水

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将汤烧至沸腾状态后转为小火再煮一会,然后放入少许盐

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再放入香菜,用汤勺推动食材,将食材混合均匀;

海带瘦肉豆腐汤的做法

用料

#食材👇

鳕鱼 2块

海带结 1碗

豆腐 1块

#调味👇

姜 2片

料酒 1勺

酱油 1勺

盐 适量

鸡精 少许

#其他👇

开水 适量

海带结鳕鱼豆腐煲🍲的做法步骤

步骤 1

起锅热油,小火下姜片慢慢煎出香味,再放入鳕鱼片煎到两面焦黄,淋一勺料酒,吨吨吨吨倒开水,大火煮开,调入酱油、盐、鸡精,再下海带结和豆腐块,盖上盖子中小火慢慢咕嘟嘟

步骤 2

超级鲜美的一大锅啊!! 每次吃饭光喝这个汤就能喝饱😂😂

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