红薯叶煎饼的做法大全家常做法大全(红薯叶煎饼的做法大全家常做法大全视频)

红薯叶煎饼的做法大全家常做法大全视频

步骤 1

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300克面粉倒入碗里 加入3克酵母 10克白糖 用筷子搅拌后 把面粉分为两半 一半加温水搅拌 一半加冷水搅拌 最后把面混一起开始揉，揉到光滑 盖上保鲜膜 冬天可以放锅里温度35度左右 把揉好面放进去发酵一个小时。

步骤 2

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准备馅料：红薯粉丝用热水泡软后 冷水上锅煮开 黑木耳同样，煮开后捞起洗净沥干水份，鸡蛋炒好放凉 接着把准备的馅料全部切碎 接着调料：生抽 香油 五香粉 盐 蚝油 把馅料搅拌均匀就好啦！

步骤 3

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面发酵好的状态 蜂窝状。案板上放点面粉 取出面团 揉出排气 揉成长条后切段 大概一个50克左右最佳

步骤 4

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擀成圆形 放入馅料按压一下 最后跟包包子一样 把口收起来 最后把收口朝下 按压扁就好 大小要把控下哦 避免馅跑出来啦

步骤 5

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平底锅刷油 最小火煎 要多翻面 煎到两面金黄色就好出锅

红薯叶煎蛋饼

干炒红薯粉～

用料

红薯粉一人份；盐适量；包菜1/4个；洋葱1/4个；生抽3勺；老抽1勺；蚝油1勺；鸡精1/2勺

做法

红薯粉一人份，泡水，泡软后放烧开水的锅里煮5-8分钟后捞出

用冷水过多几次，这一步尤其重要决定后面红薯粉不会黏在一起和口感

沥干水

包菜洗净取1/4个就够了，切碎备用

洋葱洗净也取1/4个就够了，切碎备用，另外还可以准备些红萝卜丝或者绿豆芽也可以

热锅热油

倒入切好的包菜，翻炒一会

再倒入切好的洋葱翻炒

再放入少于绿豆芽，继续翻炒一会，豆芽变软即可

倒入沥干水的红薯粉，翻炒均匀，加入适量盐，1勺老抽，3勺生抽，1勺蚝油，1/2勺鸡精（不加也行），大火爆炒均匀，不用炒多久，基本把酱料搅拌均匀即可

加入少于葱花

出锅

红薯叶饼怎么做好吃又简单

食材用料

红薯叶30片 面粉150克

盐适量 油适量 鸡蛋1个

方法步骤

1，新鲜的红薯叶洗净切碎，放到盆中备用。

2，盆里打入一个鸡蛋，盐适量，把面粉放入盆里。

3，用手拌均匀，在揉成光滑的面团，醒发10分钟。

4，在案子上撒上干面粉，把醒好的面在案子上揉成长条，在分成7个大小均匀的小剂子。

5，用擀面杖擀开，厚度在0.5厘米就可以了。电饼铛烧热放油，把擀好的饼披放进去。

6，等3分钟翻个面在等3分钟左右就可以出锅了。切成小块，就可以开动了。

红薯叶饼子的做法大全家常做法

1.红薯洗干净、去皮、切块，置锅中用蒸笼隔水蒸熟。

2.蒸熟的红薯趁热加上糯米粉、白糖捣烂，揉成一个大面团。

3.分捏成一个个红薯球。

4.压扁（这样容易煎透或炸透，受热过程快）。

5.花生油烧热后、放入红薯饼、炸至金黄色（定型后要用筷子两面翻动）先大火再调成小火，捞起前再调大火快速逼出饼里的油分。

6.用厨房专用吸油纸、吸干多余的油分。

7.装盘~开吃。

红薯叶饼怎么做

红薯叶烙饼分为两种，一种是菜馍。另一种是煎饼。菜馍的具体做法是:红薯叶冲洗干净后晾干，叶子上面不能有水分，这个时候可以和面，一半面用热水，另一半面用凉水。然后揉到一起，面不能太硬，软软其实就行，这样烙出来的饼吃起来不会硬。让面醒上10分钟。

先擀出一张薄饼，把晾干的红薯叶均匀的撒在薄饼上，然后再擀出一张薄饼，叠放在红薯叶上。

电饼铛预热后把叠放好的菜馍放进去，这个时候调个蒜汁。

好了菜馍熟了，用刀分割一下。蘸上蒜汁，开吃。

红薯叶摊煎饼的做法

材料

红薯淀粉、鸡蛋、葱花、精盐

制作方法

将需要的材料准备好；

在红薯淀粉里加入鸡蛋搅匀后，再加入适量的水再次搅拌均匀；

在搅拌好的红薯淀粉里加上葱花和适量的盐和味精，再次搅拌；

锅里加适量的食用油烧热，再将搅拌好的红薯淀粉分三次倒入锅中，用锅铲背面慢慢的将锅中间的淀粉敷在锅的两边，使锅中淀粉的厚度相等，一定要用小火慢慢敷，直到锅里已经没有水的成份即可出锅；

剩下的两次重复上面的步骤，直到调好的红薯淀粉用完即可。

出锅后，等煎饼冷却一点后可用刀切成小块方面食用。

煎红薯叶的做法大全集

材料：红薯1000克、蒸锅1口

做法步骤：

(1)备好食材：红薯洗净。红薯最好挑选红心的，这样的红薯做的红薯酱很香甜。

(2)将红薯洗净后，再削掉红薯皮。

(3)再将红烧切成片。

(4)锅里倒入适量清水，放入蒸隔。

(5)将红薯片铺在蒸隔上。红薯片最好不要重叠。

(6)加盖，开火。将红薯蒸至熟软。

（7）把蒸熟的红薯盛入大碗里。

(8)用铲子将红薯泥尽量捣碎，压成更细腻的红薯泥。

(9)香甜的红薯酱就做好了。

红薯叶饼的做法家常做法窍门

方法/步骤

1/8分步阅读

清炒红薯叶

1. 锅烧热，放少量油，蒜末爆香

2. 洗好的红薯叶滤水倒入锅中

3. 快速翻炒，出锅前加入盐，少许味精。喜欢吃辣的撒少许辣椒，不过蔬菜还是建议吃原味

2/8

麻酱豉香红薯尖

1. 红薯尖摘洗干净，焯水后切小寸段

2. 麻辣花生，用擀面杖擀碎

3. 生抽、即食豆豉（豆豉油）、芝麻酱，分别取适量到小碗中调均匀

3/8

红薯火腿粥

1. 将火腿、姜、草菇切片，葱切段。将火腿片、草菇片分别入沸水锅中焯透

2. 姜片入油锅中爆香，加料酒、鸡汤750克、精盐、白糖、味精、鸡粉、火腿片和草菇片搅交，开锅后下入地瓜叶搅匀，用湿淀粉勾芡，最后加入香油即可出锅

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辣椒炒红薯梗

1. 红薯梗去掉叶子，将两头的丝状的皮撕掉。洗净，切段。辣椒切丝。葱姜切丝。

2. 油锅烧热，放入葱姜煸炒出味

3. 放入辣椒先煸炒。（这种辣椒太辣，先用油炒，会减轻一些辣度，如果爱吃辣的，可以后炒）

4. 再放入红薯梗，煸炒。调味（生抽1/2勺盐适量鸡粉适量胡椒粉适量），煸炒均匀即可。

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5/8

炒红薯叶

1.将红薯叶去掉老梗，摘洗干净。叶子可以在水里泡半小时。

2.将姜和大蒜切成末，小米椒切成圈。

3.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。

4.炒出香辣味后放入红薯叶，把梗的部分先下锅。

5.梗炒变色后把叶子也下锅，放入盐，把盐翻炒均匀，将红薯叶炒软就可以了。

6.炒好的红薯叶。

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炝炒红薯叶

1.红薯叶摘洗干净，太长的可以折断成两段，沥水备用，

2.大蒜去皮拍扁，可以切小点，花椒粒和干辣椒各随意。干辣椒用水冲洗一遍。

3.冷锅冷油下大蒜，花椒粒，干辣椒小火炒香。

4.倒入红薯叶，转大火翻炒。

5.调入适量盐。红薯叶开始没有蔫下去看起来多，炒好估计就一点点了，所以盐注意别加太多。

6.大火炒至红薯叶蔫了体积变小了就差不多好了，调入少许鸡精翻炒均匀即可关火！

7.盛出装盘！

7/8

红薯叶炒肉片

1、准备食材。番薯叶去茎，摘叶，花肉切片。蒜蓉切粒。

2、炒花肉。热锅下油，放花肉，待花肉变色捞起。

3、炒番薯叶。热锅下油，爆香蒜头，下番薯叶。爆炒3分钟。

4、混合炒。干炒3分钟后，加入花肉、盐和酱油，再炒1分钟。

5、起锅上碟。爆炒1分钟后，就可以上碟了。

红薯叶可以煎饼吗

韭菜红薯粉鸡蛋煎饼当然可以吃，挺好吃的，可以试一下。