家常菜青菜大全图片大全(家常青菜有哪些做法大全窍门)

家常青菜有哪些做法大全窍门

食材

主料

豆芽

250g

千张

1大张

干子

1大张

芹菜

400g

菠菜

250g

荠菜

400g

莲藕

300g

茨菰

200g

茶干

1袋

胡萝卜

2根

辅料

色拉油

适量

食盐

适量

味精

适量

豆腐果

适量

木耳

适量

雪里蕻

2小棵

黄花菜

55g

腌菜

2小棵

步骤

1.将15样蔬菜摘好洗净，切片、切丝、切段等备用

2.炒锅烧热，倒入色拉油，放入黄豆芽，加少许盐和清水，炒熟盛起

3.倒油，放入黑木耳加盐及少许清水炒熟后，盛起

4.准备一个大盆装已炒熟的蔬菜

5.倒油，加盐，将黄花菜炒熟盛起

6.将雪里蕻炒熟盛起

7.倒油将芹菜炒熟后，盛起

8.将已炒好的蔬菜一份一份地倒入盆中

9.倒油加盐，将藕片炒好盛起

10.倒油后，再倒入腌菜，拨几下盛起

11.同样将茨菰片，加盐和少许清水炒熟盛起

12.将炒熟的蔬菜倒入盆中

13.继续：倒油后放入豆腐果，加盐拨几下盛起

14.再倒油，放入千张丝、少许清水和盐，拨几下盛起

15.还是一份一份，放入盆中

16.重新倒油，放入干丝，加盐和少许清水，炒开后盛起

17.荠菜入锅，加盐，炒熟后盛起

18.再倒油，将茶干炒几下盛起

19.同样将菠菜，加盐炒熟后盛起

20.小盆中已经快要堆满了

21.最后加盐，清炒胡萝卜丝

22.至此，15样蔬菜分别清炒好了

23.将盆中已炒熟的熟菜，再回倒至炒锅中，加入适量味精

24.一手抓木铲，一手拿筷子，将所有蔬菜，上下拌匀即可

家常青菜的做法大全家常炒菜

青菜的种类很多，在东北把所有种类的青菜都统一叫做青菜，所以像不太会做菜的人一般都会选择比较容易炒的青菜，例如油麦菜、小油菜、豇豆角、黄瓜之类的青菜，但是个人觉得最容易炒的青菜应该是黄瓜或者豆芽了吧，轻微翻炒几下可以出锅了。

家常青菜菜谱大全

家常炒青菜有：

炒空心菜、炒油菜、炒油麦菜、炒小白菜、炒菠菜、炒菜花、炒芹菜、炒包菜、炒花菜、炒菠菜、炒空心菜、炒茼蒿、炒韭菜、炒雪里红等等。

家常青菜有哪些做法大全窍门图片

各种家常青菜有光炒青菜，青菜炒香菇，青菜炒肉丝，青菜炒蛋，青菜汤，青菜炒麻姑，青菜炒豆干，青菜炒胡罗卜，凉拌青菜，青菜汤，青菜粥，青菜炒毛豆，青菜炒虾仁，青菜炒鸡屯，青菜炒百叶，青菜蛋汤，青菜泡饭，青菜团子，青菜包子，青菜炒年糕，青菜汤面等等等等。太多了。

家常青菜的做法大全家常窍门

青菜豆腐

​

食材：

青菜，豆腐，豆油，盐，糖，鸡精

做法：

1、豆腐改刀切成小块。

2、青菜加盐浸泡10分钟，改刀切段。

3、热锅凉油，放入豆腐慢慢的煎，煎制到两面金黄。

4、放入青菜，盐，糖，鸡精，翻炒均匀。

5、出锅即可。

二、香菇青菜

​

食材：

青菜，干香菇，鸡汤，盐，鸡精，香油，水淀粉，葱碎，食用油

做法：

1、香菇提前泡发切片备用，把青菜洗净。

2、锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。

3、捞出控干，摆放在盘中。

4、锅内放油，油热爆香葱碎，下入香菇煸炒。

5、加入鸡汤转小火焖5分钟。

6、汤汁收干加入盐、鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油。

7、用筷子把焖至好的香菇摆放在菜上浇入汤汁即可。

三、胡萝卜炒青菜

​

食材：

青菜，胡萝卜，盐，油，鸡精

做法：

1、胡萝卜洗净切成片，将青菜洗净切成段。

2、烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒一下。

3、加入切好的青菜翻炒至断生。

4、加适量的盐、鸡精调味，炒匀即可。

四、青菜炒香肠

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食材：

青菜，香肠，盐，油

做法：

1、锅内倒少许油，加入切片的香肠小火翻炒。

2、炒熟后倒入洗好的青菜同炒，青菜要提前洗好控水。

3、青菜炒倒变色就可以了，炒时间长了就软了不好吃。

五、青菜炒豆皮

​

食材：

青菜，豆腐皮，白醋，鸡精，蒜，盐，油，干辣椒

做法：

1、菜根切片，菜叶切段，豆腐皮切丝。

2、蒜切片，红辣椒切丝备用。

3、炒锅烧热加少许油，待油热后放入蒜和红辣椒炒香，放入菜根和豆腐皮炒一会。

4、放盐，白醋，炒到菜根变软。

5、放入菜叶炒软，出锅放点鸡精即可。

六、油淋青菜

​

食材：

青菜，大蒜，食油，盐

做法：

1、青菜洗净，锅内加入适量清水。

2、清水烧开后放入适量的食盐，再放入少量的食油。

3、加入青菜，在沸水中焯一下水，在沸水中煮断生即可。

4、捞出沥干水分装盘。

5、炒锅烧油，放入蒜片爆香，淋在青菜上即可。

七、青菜炒土豆

​

食材：

青菜，土豆，盐，油，鸡精

做法：

1、青菜洗净、土豆洗净去皮。

2、将已洗净的青菜切开，土豆切片备用。

3、随后，土豆放入沸水中焯开至熟，捞出。

4、烧锅倒油烧热，切好的青菜翻炒翻炒。

5、接着，加入焯熟的土豆翻炒至青菜断

家常菜青菜做法大全

给你推荐几种过年好吃的青菜做法:

一菜苔子炒腊肉。腊肉切记切的薄才好吃。

二菠菜吃火锅或者清炒都可以！

三:大白菜炕豆腐，豆腐要用老式豆腐，大白菜选包的比较紧的那种！

家常青菜都有哪些

青菜：100克，鸡蛋：1个，山药：60克，面粉：40克

步骤分解

山药去皮，然后切成薄片。皮肤敏感的妈妈们记得一定要带上手套。

水开之后，往锅中加入青菜，焯水半分钟捞起来

接着将蛋清和蛋黄分离，放置一旁作准备。

往料理杯里加入：焯水后的青菜，25克面粉，蛋黄，然后搅打至细腻，倒出来备用。

另外准备一个料理杯，加入山药片、15克面粉、蛋清，然后搅打细腻。

模具里刷一层食用油，底部铺上吸油纸，方便脱模。

模具的底部铺上一层青菜泥，中间轻轻倒入一层山药泥铺平，最后铺上青菜泥。青菜泥与山药泥分层均匀铺平

面糊冷水上锅，盖上一个盘子，能够避免水蒸气进入。

大火蒸10分钟，取出之后倒扣脱模。

小刀切成合适的方块大小，新鲜可口的青菜蒸糕就出来了！

家常青菜100道素菜

我们做蔬菜首先选择优质的白菜和粉丝，还有木耳，准备两个鸡蛋，一个西红柿，其实很简单，准备0.5克料酒，准备两棵生葱，准备0.5克姜，0.6克老抽酱油，0.8克白糖，开火把食用油加热，然后我们先炒白菜，然后再放泡好的木耳，然后把粉丝放进去，放点调料，然后把西红柿再放进去，芳草十分钟左右，这样一锅蔬菜就炒好了，特别的好吃