金针菇粉条做法大全家常(金针菇和粉条怎么做好吃法)

金针菇和粉条怎么做好吃法

食材：金针菇300g、粉条200g、番茄3个、香葱15g、姜丝10g、八角10g、郫县豆瓣15g、蚝油10g、生抽15g、胡辣汤粉（或胡椒粉和淀粉）20g、芝麻香油10g

做法：

1、金针菇去掉根部，淘洗干净；

2、烧一锅热水，水沸腾后下入金针菇，焯烫一分钟，捞出，过凉，沥干水分；

3、粉条提前一小时用清水泡软，淘洗干净，控干水分；

4、番茄洗净，切成块或者片；

5、香葱切成葱段；生姜切成姜丝；准备一瓣八角；

6、炒锅中倒入适量食用油，放入葱段、姜丝和八角，爆香；

7、加入一勺子郫县豆瓣；

8、用小火煸炒出红油；

9、加入三碗热水，大火煮开；

10、放入金针菇，用筷子拨散开；

11、下入番茄，盖上锅盖，煮一分钟；

12、调入半勺子的蚝油；

13、调入一勺子生抽；

14、放入粉丝，盖上锅盖，大火煮两分钟；

15、用胡辣汤粉调成的芡汁勾芡（或者用水淀粉勾芡后，出锅前撒入胡椒粉）；

16、盖上锅盖，继续焖炖一分钟即可，出锅后滴入几滴芝麻香油，再撒上少许的香菜叶。

金针菇粉条的家常做法

番茄土豆金针菇粉条汤的做法土豆切丁，番茄切碎，金针菇切段，葱花切丁。热锅依次放入油，八角，葱花爆香。放入番茄炒至浓汤状。土豆金针菇加入后翻炒五分钟，加入两盖老抽增色。加入热水，漫过菜稍微多一点！汤开，冒大泡的时候加入粉条。依旧大火炖。十五分钟后，土豆和粉条都熟了，就可以出锅了！

金针菇粉条的做法大全

材料

猪肉500克，百叶卷300克，金针菇150克，葱姜、油、糖、酱油、五香粉、料酒、盐、鸡精适量。

做法

1、猪肉洗净切块，金针菇焯水。

2、起锅热油放10克白糖化开，放猪肉煸炒糖色。

3、放葱姜、料酒、五香粉和酱油，加水没过猪肉。

4、水开改小火炖半个小时，放入金针菇、百叶卷，再炖半个小时左右。

5、肉烂时放盐和鸡精调味，收汤即可出锅。

金针菇粉条做法大全家常菜窍门

金针菇炒粉条的做法食材主料金针菇300g粉条100g辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量花椒油适量步骤1.准备食材2.粉条用开水浸泡10分钟3.金针菇去根部，洗净，控水4.切好蒜末，姜末和小葱5.锅内烧油，放入葱姜蒜爆香6.放入粉条和金针菇，炒匀7.放盐8.放鸡精9.放花椒油 ，炒匀即可10.出锅，装盘

金针菇粉条怎么做

1、金针菇去掉根部，淘洗干净；

2、烧一锅热水，水沸腾后下入金针菇，焯烫一分钟，捞出，过凉，沥干水分；

3、粉条提前一小时用清水泡软，淘洗干净，控干水分；

4、番茄洗净，切成块或者片；

5、香葱切成葱段；生姜切成姜丝；准备一瓣八角；

6、炒锅中倒入适量食用油，放入葱段、姜丝和八角，爆香；

7、加入一勺子郫县豆瓣；

8、用小火煸炒出红油；

9、加入三碗热水，大火煮开；

10、放入金针菇，用筷子拨散开；

11、下入番茄，盖上锅盖，煮一分钟；

12、调入半勺子的蚝油；

13、调入一勺子生抽；

14、放入粉丝，盖上锅盖，大火煮两分钟；

15、用胡辣汤粉调成的芡汁勾芡（或者用水淀粉勾芡后，出锅前撒入胡椒粉）；

16、盖上锅盖，继续焖炖一分钟即可，出锅后滴入几滴芝麻香油，再撒上少许的香菜叶，即可。

金针菇粉条的做法大全家常窍门窍门

先吧鸡洗干净，一切小丁快快 ，然后炒30分钟 加水 加粉条，加进去金针菇，小火慢煮30分钟 就可以吃了

金针菇 粉条

锅里葱姜进行煸炒出香味放入粉条和包菜，然后加入适量清水，加入金针菇，进行调味炖煮

发一个金针菇炖粉条的视频和教程

食材清单

花蛤 适量 、 金针菇 一把 、 香菇 1朵 、 西红柿 1个 、 洋葱 一小块 、 香菜 几根 、 粉丝 1把 、 小米辣，泡椒， 适量 、 蒜，姜 适量 、 生抽，水，盐，糖，胡椒粉 适量 、 锡纸 两三张

烹饪步骤

1/金针菇洗净，洋葱切丝，香菇切丝备用

2/西红柿切丁备用

3/香菜切末备用

4/蒜末，姜末，小米辣，泡椒切好备用

5/锅里多放些油，先放蒜末，再放姜末，然后再放小米辣泡椒末暴香

6/倒入西红柿翻炒，炒到西红柿软烂后，加入两勺生抽 加一些清水

7/放些盐 白糖 在来些胡椒粉，料汁就做好了

8/把锡纸做成碗状，铺入香菇金针菇

9/放入洗净的花蛤

10/放入提前泡好的粉丝

11/倒入调好的汤汁，放上洋葱丝

12/锡纸包好把口包严，放在火上，小火烧七八分钟，

13/关火，打开撒上些香菜，合上锡纸包闷出香菜的香味

金针菇粉条做法大全家常窍门

1.茼蒿粉条煎饭：将粉条洗净，放入锅中煮开，加入适量的盐和鸡精调味，最后把煮好的粉条倒入盘中，撒上少许的葱花即可。

2.茼蒿粉条汤：将粉条洗净，放入汤锅中，加入适量的清水，烧至滚，加入蔬菜，煮至蔬菜软烂，最后加入调味料，即可出锅。

3.茼蒿粉条炒饭：将粉条洗净，放入锅中，加入适量的清水，煮至粉条变软，加入蔬菜，炒至入味，最后加入盐、鸡精等调味料即可出锅。

4.茼蒿粉条烩饭：将粉条洗净，放入锅中，加入适量的清水，煮至粉条变软，加入蔬菜，烩至蔬菜入味，最后加入盐、鸡精等调味料即可出锅。

金针菇粉条做法大全家常菜

食材清单

豆腐皮 两张 、 金针菇 适量 、 牙签 适量 、 蚝油 两勺 、 生抽 三勺 、 白胡椒粉 一丢丢 、 鸡精 半勺 、 甜面酱 两勺 、 八角 两个 、 花椒 十粒 、 食用油 适量 、 芝麻 适量 、 孜然粉 适量

烹饪步骤

1.准备一个金针菇，两张豆腐皮，金针菇洗干净切掉根部脏脏的地方，豆腐皮切成细长条，能卷住金针菇就可以了。

2.用豆腐皮把金针菇卷起来然后用牙签固定上。

3.一起放进锅里面绰水两到三分钟就可以了。

4.绰水后捞出来装进盘子里面。

5.把准备好的酱汁均匀的淋上去，酱汁配料是三勺生抽，两勺耗油，半勺鸡精，两勺甜面酱，在放一点白胡椒粉，如果没有可以不放，最后加入半碗开水搅拌一下就可以了。

6.锅里放一些油加上八角和花椒爆香后捞出。

7.把热油淋在上面撒上一些孜然粉和白芝麻就完成了。

小贴士

烧油的时候千万小心不要被烫到了！！！