烤圆菇的做法大全家常做法大全(烤圆菇的做法大全家常做法大全窍门)

烤圆菇的做法大全家常做法大全窍门

1、用料：蘑菇半斤、盐适量、食用油2勺、干面粉2勺、烧烤料或者孜然粉适量。

2、撕开洗完的蘑菇，攥干水粉。

3、均匀的撒一点盐，拌匀，静置15分钟，蘑菇还会继续出水，再次攥干。蘑菇的水份越少，烤出来的成品就越酥脆。

4、两次攥干水的蘑菇，撒上2勺干面粉。

5、加了干面粉，拌匀。

6、再淋两勺食用油，翻拌均匀，这样面粉吸到油，烤熟以后，更香!

7、空气炸锅不需要预热，铺上铝箔，蘑菇全都放进去，可以稍微多一点，叠加2层没问题，因为蘑菇烤熟会缩水。 第一次开火，200度7/8分钟左右。

8、第一次200度7/8分钟结束后，拿出来翻拌一下，让已经变黄有脆壳的蘑菇面向下，没烤脆的软面向上。继续200度7/8分钟。

9、出锅前，撒上孜然粉，辣椒粉，或者直接用烧烤料。晃一晃就可以出锅了。

烧烤圆菇

库尔勒好的餐厅：

1、家铭草鸡店：位于梨香水韵后门八中对面美食一条街。（他家的土豆大盘鸡每天只做6份，必须提前预定。据说土豆是从甘肃运过来的，确实很好吃。还有牛肉大杂烩也不错。）

2、喜欢火锅：位于人民东路往巴州宾馆走的路上。（吃喜欢火锅其实吃的就是它的服务，里面提供免费苹果电脑、按摩椅，甚至有免费美甲及擦皮鞋，跟“海底捞”似的。在这样好的服务下，自然吃饭的心情也会比较好！）

3、娇哈尔快餐厅：位于库尔勒唐明房产下，老狼辣子鸡旁边。（据说是维吾尔族的”北园春“，相当赞的清真餐厅。里面装修奢华，价位公道，味道也好。特别推荐的是大盘鸡、白菜粉条肉、素炒圆菇、凉拌凉粉！还有薄荷茶，一定要尝尝哦！）

4、穗丰抓饭：位于梨香大道康都小区门口。（自从粒粒香抓饭关门后，一直想找一家好吃的抓饭。这家店的肉确实很霸道，特别是羊腱子抓饭，分量十足！）

5、顺水鱼馆：位于梨香大道盛府丽苑小区门面房。（据说是中国餐饮五十强，专门打听了下是重庆连锁店，不是山寨的。里面的鱼很好吃，值得推荐的是里面的凉菜特别是精致的小吃，如西瓜玉米烙，别的地方吃不到！）

6、鱼吃跳：位于青年路。（这家店算是库尔勒的老字号了，装修已经很老旧，不过的的味道还是很不错！）

7、温州天泉酒家：位于北站恒居物流园下。（偏爱清淡菜的应该知道这家温州菜馆，里面的海鲜米粉是绝对的招牌菜。海鲜味道也是很正宗。）

烤圆蘑菇

　　【主料】

　　低筋面粉200g、鸡蛋40g、白糖70g、牛奶160g。

　　【辅料】

　　色拉油60g、盐半小勺、泡打粉两小勺 。

　　【步骤】

　　1.准备好的食材。

　　2.将湿材料放到一起。

　　3.搅拌均匀。

　　4.低筋面粉、泡打粉、盐拌匀。

　　5.将干性材料筛入湿性材料中。

　　6.拌匀。

　　7.拌匀后用小勺放到小纸杯中，不要装的太满。

　　8.烤箱180度，上下火，烤制30分钟即可。

　　9.烤制好的麦芬蛋糕。

圆菇烤着好吃

1、备好材料：蘑菇250克、土豆150克、高汤1大碗（约600毫升）、牛奶1杯（约120毫升）、面包2片、洋葱60克、大蒜2瓣、蒜苗叶少许。

2、蘑菇切片，或一切为四，或整个的，土豆和洋葱切丁，大蒜拍一下切几刀。还有蒜苗叶切碎备用。

3、面包切小方丁，用少量的油，中小火炒至焦脆，可加点盐、糖、小香葱和其它的香料调味。

4、锅里少做些油，烧到温热时，下洋葱和大蒜炒出香味。

5、然后将土豆和蘑菇下锅炒。

6、炒到土豆变软加盐和白胡椒粉调味。

7、翻炒匀后，取出一些做为稍后装饰用，其余倒入汤锅，加入高汤煮开。

8、煮开几分钟后，用料理机打成泥糊。

9、而后再倒回汤锅煮开，调入牛奶（或用些淡奶油，或酸奶油），最后还要试试味道，根据实际情况加盐和胡椒粉调味。

10、接下来将留下来的一些蘑菇放入炒锅里焙干一点，再加点黄油翻炒匀，关火后倒入蒜苗叶（或小香葱）翻拌匀。

11、将的汤盛入汤盘，再将的蘑菇和面包酥丁撒放在汤面上，还可以滴几滴橄榄油，这道鲜美西式的浓汤就完成了。

烤圆蘑菇的做法

主料

香菇

辅料

食用油 食盐

煎香菇（电饼铛菜谱）的做法步骤

1. 香菇用淡盐水浸泡十分钟，冲洗干净。

2. 用小刀切下香菇蒂，在香菇表面刻出花刀：先斜着45°切一刀。

3. 在另一侧斜切一刀。

4. 把切口处的香菇剔出来

5. 重复上面的刀法，切成米字型的花刀。

6. 留几个完好的香菇，把香菇碎粒装在菌盖中。

7. 电饼铛预热，选择烙馅饼功能。

8. 烤盘刷薄油，放上香菇。

9. 盖上盖子，电饼铛自动计时。

10. 自动程序结束后，洒上少许食盐即可。