栗子煲排骨汤的做法大全家常(栗子排骨煲汤还可以加什么一起)

栗子排骨煲汤还可以加什么一起

猪肝要最后才放下去煲，不然煲久了会散掉或是苦苦的，老了影响口感！

板栗排骨汤还可以放什么进汤里

板栗可以和红枣、排骨、鸡、红薯、花生、黑豆、月桂、猪骨等等煲汤或者炖。

板栗红枣排骨汤

1、材料：板栗100克、红枣15克、排骨500克、食盐、姜、鸡精各适量。

2、做法：将板栗、红枣、排骨洗净，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，然后把排骨和板栗、红枣、姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。

3、功效：板栗补肾壮腰、健脾止泻，红枣补中益气、养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足、营养不良、患有心血管及过敏体质的人群吃。

栗子排骨煲汤还可以加什么一起煲汤

材料:排骨500g、板栗250g、雪梨3个

做法

1. 排骨切块，洗净，备用。

2. 板栗削皮后，用开水浸泡一下，可以很快去掉毛毛的那层皮，全部弄好后，洗净，备用。

3. 雪梨去皮，去核，切成小块，备用。

4. 将排骨放入汤锅中煲，水还没有开的时候，记得去除浮沫。水开后，放入板栗、雪梨，煮1个半小时后，加入盐调味即可。

栗子煲排骨汤放什么药材

主料:板栗仁500克 ，排骨1000克。

辅料:食用油适量 。冰糖20克 。葱姜适量， 桂皮2块 ，八角3个 ，香叶3片 ，盐适量，

步骤1 新鲜板栗，用小刀划个小口，

步骤2 入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水，

步骤3 这样就可以很容易剥出板栗仁了，

步骤4 准备食材，

步骤5 排骨冷水下锅，水开后煮3分钟，撇去浮沫，冲洗干净，捞出备用，

步骤6 锅内倒入适量食用油。

步骤7 加入冰糖，小火炒至糖变成褐色，起小泡泡，

步骤8 放入排骨迅速翻炒。

步骤9 加入葱姜、大料、香叶、桂皮等调料，

步骤10 加入板栗仁，

步骤11 加入适量水，没过排骨，

步骤12 撒适量盐。大火烧开，小火慢炖40分钟。

栗子排骨煲汤还可以加什么一起炖

排骨焯水，将排骨、萝卜、板栗、生姜一起压40分钟，最后出锅加盐调制味道即可

板栗排骨汤还可以加什么进去

【主料】：排骨600克、板栗260克。

【配料】：鸡爪6个、玉米1个、胡萝卜1个、红枣8个、生姜1块。

【调料】：食用盐。

1、排骨用刀斩成自己喜欢的长度，然后用清水多清洗几遍后备用。

2、把鸡爪的脚趾用刀切去，然后用清水多清洗几遍后备用。

3、把生姜的皮去掉后用刀拍散即可。

4、红枣清洗干净备用。也可以先把红枣的核去掉，这样更方便小孩和老人食用。玉米切成小段备用

5.胡萝卜去皮清洗一下后切滚刀块备用

板栗买剥好壳，清洗一下外表就可以用。

6.锅中多加些清水，然后把排骨和鸡爪放入锅内，开大火对排骨和鸡爪进行焯水，这里要注意了，一定是冷水下锅。

7.在排骨下锅焯水的同时，用砂锅装多一点水，开大火把水烧开，水开后把生姜和红枣倒进锅内备用。

8.排骨和鸡爪锅内的水沸腾后就会有浮沫出现，这时就用勺子及时把浮沫撇去.然后捞出。

9.把冲洗好的排骨和鸡爪倒进砂锅内，开大火把水再次烧开。

10.水沸腾后可能还会有少量浮沫出现，如果有就及时撇去即可，然后加盖改小火煲30分钟。

11.30分钟后把板栗加进去，板栗要有足够的时候才能有粉糯的口感，所以要比玉米和胡萝卜先下锅。

12.板栗下锅30分钟后改成大火，然后把玉米倒进锅内。

13.把胡萝卜也倒进锅内。板栗排骨汤加玉米和胡萝卜第一是增加菜品的颜色，最主要的是丰富汤品的营养元素。如果不喜欢的可以不加。

14.水沸腾后把表面的浮油和浮沫撇去，然后加盖改成小火继续煲上1个小时。放盐就可以出锅了。

栗子炖排骨汤

用料

板栗3-400克、排骨3-400克、八角一个、葱两根、生抽适量、老抽适量、料酒5-70克、姜适量、蒜少量、糖适量

板栗炖排骨的做法步骤

步骤 1、准备好食材：板栗用开水烧一分钟倒出来扒皮，排骨凉水下锅焯水洗干净备用

步骤 2、锅里倒入适量的油，大料、姜、蒜先下锅翻炒出香味，加白糖，加排骨中火翻炒上色至金黄即可加入热开水，大火烧开，转至小火炖一小时

步骤 3、接着把扒皮的板栗倒下去继续小火焖10-15分钟

步骤 4、小葱打结，下锅开大火调味收汁即可出锅

步骤 5、倒出来装盘即可食用……

栗子排骨煲汤还可以加什么一起煲

主料:板栗仁500克 排骨1000克

辅料:食用油适量 冰糖20克 葱姜适量 桂皮2块 八角3个 香叶3片 盐适量

步骤1 新鲜板栗，用小刀划个小口

步骤2 入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水

步骤3 这样就可以很容易剥出板栗仁了

步骤4 准备食材

步骤5 排骨冷水下锅，水开后煮3分钟，撇去浮沫，冲洗干净，捞出备用

步骤6 锅内倒入适量食用油

步骤7 加入冰糖，小火炒至糖变成褐色，起小泡泡

步骤8 放入排骨迅速翻炒

步骤9 加入葱姜、大料、香叶、桂皮等调料

步骤10 加入板栗仁

步骤11 加入适量水，没过排骨

步骤12 撒适量盐。大火烧开，小火慢炖40分钟

步骤13 排骨软烂后，大火收汁即可

栗子排骨煲汤的做法大全

栗子排骨汤原料:

主料:排骨(10两)、瘦肉(四两)、栗子(50克)

调料:盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片)

栗子排骨汤制作方法:

1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖;5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。

2、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。

3、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时。

4、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加1/3汤匙盐，1/2汤匙酱油调味后，装碗即可食用。

栗子含丰富的淀粉、糖份、蛋白质、B族维生素等，而它所含的维生素C比番茄还高，矿物质也很全面。栗子历来被认为有补肾健脾、强身壮骨之效，因此有"肾之果"的美名。本菜适合老年人食用，但要注意的是，栗子生吃难消化，熟食又易滞气，因此一次不宜多吃;另外糖尿病人应忌食，以免影响血糖的稳定。

栗子排骨汤的做法大全

备料：板栗 排骨 姜 八角 干红辣椒 花椒 香叶

调味料：冰糖 生抽 老抽 料酒

做法步骤：

【1】：板栗沿半圆面用刀划十字，放入烧开的水中焖五分钟后，趁热剥开，备用！

【2】：排骨洗干净，锅内放水，放入排骨加2片姜片和一点料酒把水煮开，捞起排骨，用温水洗净浮沫。（这样排骨才不会有怪味道！）

【3】：锅内放油烧热，放入3~5块小冰糖，炒化开炒出糖色，再放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦。

【4】：然后放入八角、干红辣椒、花椒、香叶煸炒到能闻到香料的香味。再加入2勺料酒、1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。

【5】：加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮15分钟左右。

【6】：加入板栗，小火再焖制20分钟左右。焖好收汁后，加少许盐调味，就可以出锅啦！！