芹菜豆芽凉拌的做法大全家常做法大全(豆芽拌芹菜叶)

豆芽拌芹菜叶

嗯哼~

主料：

猪肉(瘦)250克 绿豆芽250克 芹菜适量

辅料：

淀粉(玉米)5克 植物油15克

醋5克 盐2克 糖1克

姜3克 大葱5克

制作步骤：

1 　绿豆芽、芹菜洗净，沥干，芹菜切段备用

2 　瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；

3 　锅内倒油烧热，芹菜过油，捞出沥油，

4 爆香葱丝、姜丝，绿豆芽煸炒至断生；

5　 加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。

以上~

芹菜豆芽拌凉菜的做法

黄豆芽和芹菜能一起包饺子。做法推荐：

主料

300g瘦猪肉 300g 芹菜 50克 黄豆芽

配料

油 10克盐巴 20克 料酒 5克 酱油 10克 生姜10克 面粉400克

制作步骤

猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。

把猪肉细细的剁成肉糜。

剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。

一汤匙酱油。

倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。

芹菜和豆芽择洗干净，控净水后切碎。

把腌渍好的猪肉馅、芹菜豆芽盛到干净盆里。

倒入两汤匙熟植物；

加入适量精盐，搅匀即可。

面粉合成面团，饧好后切成小剂子。

把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。

为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。

锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。

豆芽拌芹菜叶的做法

主料

豆芽适量 胡萝卜适量

菠菜适量

辅料

盐，油，香油适量 生抽，味精，油泼辣子适量

大蒜，醋适量

凉拌菠菜豆芽的做法步骤

1. 水开滴两滴油，先放入豆芽煮两分钟，再放入胡萝卜丝一起煮两分钟，捞起凉冷，从换水，水开放入菠菜煮两分钟捞起，凉冷。(把菠菜改成芹菜和胡萝卜一起焯水也好吃)

2. 凉冷的菜上面，放盐，大蒜末，花椒粉，油泼辣子，味精，醋(醋别放多了)，生抽，香油。另起锅烧油至冒烟泼在大蒜辣子上面。拌均匀即可。

3. 装盘。特简单吧。^﹏

芹菜叶能和豆芽一起吃吗?

1，准备花菜，芹菜，黄豆芽，生抽，盐水鸡精。

2，烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒，再加适量的清水，翻炒至花菜熟软。

3，放入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒断生，放入切好的芹菜翻炒，加适量的生抽、盐、鸡精调味炒匀即成，出锅装盘。

豆芽拌芹菜叶子的做法

一：丝瓜鸡蛋汤

准备食材：鸡蛋、丝瓜、食盐、少量的葱和姜。

制作方法：将丝瓜削皮后洗净，切成片状，控水备用。

锅中加入适量的清水，放入少量的葱和姜。随后加入丝瓜片，将火调至最大。水开后再加一些清水，将鸡蛋打散后缓慢倒入鸡蛋液，调小火慢炖10分钟，加入适当的橄榄油和食盐调味。

作用：丝瓜具有一定的下奶功效，可帮助通乳、下奶。同时鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及氨基酸，低脂，可以提升奶水的质量，让宝宝吃得更饱。

二：营养蔬菜汤

准备食材：豆芽、西蓝花、毛豆、丝瓜、芹菜。

制作方法：将以上几种食材洗净，部分需要去皮，将丝瓜切片、芹菜切段。

锅中加入适量的清水，先加入毛豆煮10分钟，随后加入其它几种食材，小火慢炖20分钟后即可出锅。

作用：西蓝花、豆芽、芹菜这些食物中含有丰富的食物纤维，而丝瓜具有下奶的作用，食用这些食材煮出来的汤之后，可以促进肠胃蠕动，加速恶露的排出。

三：豌豆木瓜蛋白粉

准备食材：牛奶、豌豆木瓜蛋白粉。

制作方法：将牛奶放入锅中，开火加热至沸腾。

碗里加入两勺豌豆木瓜蛋白粉，随后倒入煮好的牛奶后，放置温热即可饮用。

作用：豌豆木瓜蛋白粉中含有木瓜粉、豌豆粉、葛根粉、红枣粉等对下奶有帮助的食材。将这些食材精心研磨成粉，合理配比，便是豌豆木瓜蛋白粉。

豌豆内具有丰富的植物蛋白，可以促进产后恢复，并且还可以促进乳汁的分泌。而木瓜中的木瓜酶，可避免乳腺堵塞，具有很好的通乳、促下奶的作用；葛根和红枣都是温润滋补的有益食材，宝妈喝了之后，有助于产后恢复、促进奶水分泌，对产后恢复有一定的帮助。

四：豆腐黄花菜汤

准备食材：老豆腐、黄花菜、食盐。

制作方法：提前用清水将黄花菜泡发，将豆腐切成小块，锅中加入适量的橄榄油，将油烧热后放入豆腐煎几分钟，在锅中加入适量的清水，水开后加入黄花菜，盖上锅盖，小火慢炖半小时之后即可出锅。

作用：豆腐是一种高蛋白的食物，大家都知道，补充后，有助于改善下奶困难的情况，而黄花菜也具有下奶的功效，两种食材一起熬煮，有效的解决了宝妈下奶困难的问题。

豆芽拌芹菜叶怎么做

都是蔬菜，可以放在一起拌凉菜

芹菜

芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。与粳米煮粥，有“伏热、利小便”的作用，另外，芹菜配百合清炒清淡开胃。

菠菜

含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉，有养血通便之功效。菠菜可以煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴。

绿豆芽

富含视黄醇、磷、钾等营养成分。味甘性寒，可清热。绿豆芽可炒食，亦可榨汁服用。

芹菜拌豆芽的营养价值

1、黄豆芽将老根摘除之后，清洗几次，控干水分放置一边。

2、将芹菜的叶子摘掉之后，留下根茎，清洗之后切成段备用。

3、将大蒜剥皮之后切成蒜末，辣椒洗干净之后切成丝。

4、锅中倒入200ml的纯净水，大火将水烧开之后将摘好的豆芽倒入锅中。

5、豆芽煮一两分钟之后放入一勺盐，豆芽焯水之后口感会更加的清脆爽口。

6、将焯好水的豆芽从锅中捞出来，沥干水分，放置一旁备用。

7、锅中加入食用油，锅热之后倒入准备好的蒜末和辣椒丝煸炒出香味即可。

8、将刚才沥干水分的豆芽放入锅中煸炒，豆芽中最好不要含有水分，否则很容易导致豆芽口感不佳。

9、大火翻炒两三分钟，翻炒的时候不需要加水。

10、将豆芽炒至微微断生的时候，加入芹菜段。

11、加入一勺蚝油之后继续煸炒出香味。

12、炒至两三分钟即可出锅，出锅前加入一点点盐调味，翻炒半分钟，即可出锅装盘

芹菜叶和豆芽能拌吗

1

芹菜、胡萝卜洗净，黄豆芽择去老根洗净备用

2

红薯粉条用凉水提前泡好，胡萝卜切成细丝

3

煮锅中加入半锅水，水开后，下洗净的西芹焯1分钟左右，捞起放入凉开水中浸泡备用

4

将豆芽、胡萝卜丝和红薯粉条依次在煮锅中焯熟，豆芽约焯2分钟，胡萝卜丝过水即可，粉条要多煮一会。判断粉条生熟的方法：捞起几根放入凉水碗中浸凉后品尝。所有原料焯好后捞出过凉水备用

5

将过凉水的芹菜用手撕成细条后切3厘米左右小段（参考黄豆芽的长度）

6

所有原料沥干水后放入一个大碗，根据个人爱好加入调料拌匀即可食用

豆芽芹菜叶能一起炒吗

1，芹菜250克，摘去叶子(叶子别扔了，焯下水凉拌着吃)，杆切两半放在小苏打水中泡上几分钟，去掉农药，多冲洗几次，控下水，切成两厘米左右的段备用

黄豆芽150克，泡在清水中，尽量把皮摘去，洗干净控水

我用的蘑茹是平茹。

凉水中加点面粉把蘑茹放入，泡5一6分钟去掉杂质，冲洗干净，撕成长条。锅中水开加一点食盐、少许食用油，把蘑菇放入，煮2分钟左右再把芹菜也放入焯一下水。加盐和油的目的是保留蘑菇和芹菜的鲜香

碗中打入2颗鸡蛋，2克食盐入底味，几滴料酒去腥，稍打几下无需太散，这样炒出的鸡蛋白黄交错有食欲。锅中油热倒入鸡蛋开中火慢慢划动，炒成块装盘备用

2，准备去皮生姜2片切成丝、葱花少许、蒜片少许、小米椒2个

3，锅热倒入适量食用油放入一粒八角、几粒花椒爆出香味捞出，开小火放入葱花、姜丝、蒜片和小米椒炒出香味，放入黄豆芽开大火翻炒(火小易炒出水)，炒至没豆腥味，放入蘑菇和芹菜，加5克食盐、半汤勺老抽上色、一汤勺蚝油代替味精，快速翻炒至入味，最后加入鸡蛋块搅匀出锅装盘。

这是我芹菜豆芽蘑菇的做法。

凉拌豆芽芹菜怎么做好吃法

绿豆芽炒芹菜的做法

主料2人份

芹菜150克

 绿豆芽200克 火腿肠50克

辅料

调和油15毫升

 蚝油10毫升 大蒜20克 香醋5毫升

步骤1

准备以下食材：将芹菜茎洗净切寸段，火腿肠切片，大蒜拍扁切碎，绿豆芽洗净控干水分

步骤2

炒锅中放入适量调和油，油热后放入蒜粒爆出蒜香味

步骤3

将火腿肠放入锅中翻炒几下

步骤4

放入芹菜

步骤5

翻炒一会至芹菜稍微变软一些

步骤6

将绿豆芽放入锅中

步骤7

翻炒几下后放入香醋

步骤8

再放入适量蚝油

步骤9

翻炒均匀即可

步骤10

将炒好的豆芽芹菜盛入盘中，清淡爽口美味的一道家常菜就做好了。