地瓜炖牛肉的做法大全家常做法视频(地瓜炖牛肉可以吗)

地瓜炖牛肉可以吗

材料

主料：牛肉600g、红薯1个、土豆2个、胡萝卜2个；

辅料：盐适量、料酒适量、糖适量、酱油少许、葱适量、姜适量、花椒适量、大料适量、香叶1片、山楂1个、胡椒粉少许

双薯胡萝卜炖牛肉

1

胡萝卜、红薯、土豆切滚刀块备用

2

牛肉切小块

3

凉水下锅焯

4

水开后倒入料酒适量，撇去浮末

5

转入高压锅

6

加入胡萝卜、红薯、土豆

7

备好调料包

8

放入调料包，加适量盐、糖、料酒、一点酱油和胡椒粉调味

9

盖盖炖40分钟即可

小贴士

切牛肉要横切，斩断肌肉，这样口感才不会柴。

牛肉焯水时冷水下锅，水开后加料酒去腥，撇沫。

地瓜加牛肉

— 食材清单 —

主料:牛肉500克

辅料:

红薯2个

草果1颗

八角4粒

生抽适量

盐适量

冰糖适量

洋葱10g

— 烹饪步骤 —

1· 锅中热油，放入冰糖、八角、豆蔻翻炒，炒至糖微黄。

2· 放洋葱煸香，倒入焯过水的牛腩，翻炒至微焦。

3· 倒切块的红薯翻炒。

4· 将炒好的红薯牛肉倒入电压力锅，加水至快没过菜面，加少许生抽，电压力锅压40分钟。

5· 从电压力锅中倒出，倒入炒锅或平底锅，加适量盐、老抽，煮至汁收干。

6· 装盘。

— 小贴士 —

做菜好吃都有技巧

地瓜炖牛肉可以吗怎么炖

主料：牛腩1块、地瓜2个、西红柿2个；

配料：葱、姜、料酒、盐。

做法

1.地瓜削皮切成滚刀块西红柿用开水烫一下去皮切成块。

2.牛腩切成三厘米左右的方块；锅内加水放姜葱段烧开放入放入一勺料酒，加入牛腩焯水；

3.压力锅加入热水，放入葱姜段和炖牛肉料包压上25分钟；把压好的牛肉捞出沥干水分，牛肉汤留用；

4.炒锅放平时炒菜的油量，放入少许姜丝煸出香味儿放入牛肉翻炒；放入一半的西红柿块儿和牛肉一起炒；炒至西红柿软化出汁，加入牛肉汤炖；

5.待锅内牛肉汤煮开后加入地瓜块，地瓜熟后加入其余的西红柿块加盐调味儿即可。

地瓜炖牛肉的家常做法窍门

首先需要我们把小米洗干净，地瓜切丁，一起放到锅中之后，在其中加入适量的清水，然后开始煮粥。

牛肉需要洗干净，切成丝之后，在牛肉中加入盐、生抽、蚝油还有姜丝一起抓匀。

还要加入一些料酒抓匀，这时候料酒要一勺一勺的放进去，而且要等到牛肉完全吸收了加进去的料酒之后再加进去，放上一勺花生油，抓匀之后腌制上一会儿。

之后我们把小白菜洗干净，等到米粥浓稠的时候，在锅中放入牛肉丝，加热一分钟之后放入小白菜，还需要加入适量的花生油。

搅拌均匀之后马上出锅，这时候小米地瓜牛肉粥就制作完成了。

牛肉炖地瓜可以吃吗

可以

牛肉红薯粥做法

1.切好的牛肉先用水煮一下。煮开就可以。

2.捞出牛肉 重新换水煮 开锅了就要用慢火煮大概需要一个多小时左右。

3、把西红柿和红薯洗净切成大块放在锅里面

4.放入姜片、西红柿。在煮十几分钟。放如适量的盐。出锅的时候放上香菜末就可以了.

地瓜炖牛肉可以吗怎么做

炖牛肉做法主料牛腩 洋葱 胡萝卜 红薯 辅料番茄酱 大蒜 香叶 炖牛肉的做法步骤1. 准备食材2. 牛腩切块、洋葱切块、红薯切块3. 锅内放少许油，中火放入牛腩煸炒出焦边，出香味4. 将炒好的牛腩放入苏泊尔压力锅内放入月桂叶。

5. 另取一只炒锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒软，加入番茄酱和水熬成汁6. 将刚才熬好的汤汁倒入苏泊尔压力锅内 加入盐、黑胡椒、糖。

7. 盖好盖调成牛羊肉焖炖8. 时间到开盖将红薯加入中，选择收汁即可

牛肉炖地瓜的做法大全家常窍门

步骤/方式1

将50克牛肉剁碎。

步骤/方式2

取适量100克大米，用清水淘洗一两次后，放一边备用。

步骤/方式3

然后起锅，点火，在锅里适量的食用油，油热后加入牛肉翻炒。

步骤/方式4

加入水跟淘好的米，将50克红薯用刨成丝，加入锅中，大火烧开。

步骤/方式5

然后在另一灶头上放上砂锅，将大锅中的食材全部倒入砂锅中。

步骤/方式6

将10克嫩豆腐和10克小葱切成小段。

步骤/方式7

将切好的嫩豆腐放入砂锅中，大火烧开，再转小火熬40分钟。出锅前放入葱花即可。

步骤/方式8

红薯牛肉宝宝粥就做好了。

地瓜烧牛肉可以吗

1、地瓜削皮切成滚刀块西红柿用开水烫一下去皮切成块.牛腩切成三厘米左右的方块；

2、锅内加水放姜葱段烧开放入放入一勺料酒.加入牛腩焯水；

3、压力锅加入热水.放入葱姜段和炖牛肉料包压上25分钟.很喜欢我买的这款炖牛肉料包.味道刚刚好.炖肉料包里有大料 花椒 香叶 枸杞白果桂皮 山楂 草蔻.如果不买料包的话也可以自己配备自己喜欢的料；

4、把压好的牛肉捞出沥干水分，牛肉汤留用；

5、炒锅放平时炒菜的油量.放入少许姜丝煸出香味儿放入牛肉翻炒；

6、放入一半的西红柿块儿和牛肉一起炒；

7、炒至西红柿软化出汁，加入牛肉汤炖；

8、待锅内牛肉汤煮开后加入地瓜块，地瓜熟后加入其余的西红柿块加盐调味儿即可。

地瓜炖牛肉营养价值

— 食材清单 —

主料:牛肉500克

辅料:

红薯2个

草果1颗

八角4粒

生抽适量

盐适量

冰糖适量

洋葱10g

— 烹饪步骤 —

1· 锅中热油，放入冰糖、八角、豆蔻翻炒，炒至糖微黄。

2· 放洋葱煸香，倒入焯过水的牛腩，翻炒至微焦。

3· 倒切块的红薯翻炒。

4· 将炒好的红薯牛肉倒入电压力锅，加水至快没过菜面，加少许生抽，电压力锅压40分钟。

5· 从电压力锅中倒出，倒入炒锅或平底锅，加适量盐、老抽，煮至汁收干。

6· 装盘。