海带排骨的图片大全家常菜(海带排骨有什么功效)

海带排骨有什么功效

　　润泽肌肤－海带排骨汤(一)　　原料：　　猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。　　制法：　　1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。　　2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。　　特点：　　此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。　　功效：　　《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。　　《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。　　所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。　　(二)　　材料：猪排骨、海带。　　制法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮　　(三)　　原料：排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精　　做法非常简单：　　1、将排骨洗净，放入开水中去除血泡后将排骨捞出；　　2、将浸泡好的海带捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用；　　3、在沙锅内放大半锅水，水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟；　　4、把海带加入排骨汤中，改用小火煲一小时后就可以了。当然最后别忘了加入盐和味精；　　(四)　　1。选猪腿骨两斤，鲜厚海带（薄海带炖不烂）7两，姜一块。　　2、猪骨加适量水、盐炖汤，待骨头炖至8成熟后，将切成条状的海带下入锅内同煮，炖烂即可。　　此道菜汤味道鲜美钙质丰富，海带面而且有肉汤味，不仅孩子爱吃，大人也非常喜欢。　　(五)　　用料猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。　　制法将海带温水泡发，洗净后切成菱形。将猪排骨洗净，顺脊骨切开。斩成段，放沸水锅中焯一会，捞出再用温水冲洗干净，锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫，用小火炖至肉熟，加入海带、精盐烧至入味，拣出姜、葱即可。　　用法佐餐服用，用量不限。　　注释猪排骨，具有骨与肉之综合功用。富含蛋白质，能保护肝细胞，维持血浆蛋白水平。海带有乌发秀发的作用。常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢。

海带排骨的做法大全

用料

海带扣 十个左右

排骨 500克

八角 两只

生抽 三勺

冰糖 8颗

葱姜蒜 随意且适量

熟芝麻 一小捏

干辣椒 五颗

老抽 两勺

海带炖排骨的做法步骤

步骤 1

提前要把海带扣泡好，因为海带扣本身特别咸，泡两三个小时左右，然后洗净备用。锅烧开水，下排骨焯水，撇浮沫，后煮两分钟，捞出洗净空干。（煮排骨的几分钟可以把葱姜蒜切沫备用）

步骤 2

起锅烧油，七成热下葱姜蒜八角，炒出香味后下干辣椒，干辣椒微微变色后下排骨，翻炒三分钟，之后下海带扣，继续翻炒，加生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精，继续翻炒。确保每一个排骨和海带扣上都均匀着色上味。

步骤 3

加入没过排骨的热水（水可以偏多，但不能偏少，至少要炖半小时排骨才能微微软）开炖，大火烧开后转小火炖煮。大概四十分钟，尝尝咸淡，因为海带扣是咸的，我没再继续放盐，这时候尝尝，淡的可以加点盐。这时候，排骨煮到软烂就可以大火收汤了。出锅后撒上葱花和熟芝麻。美味的排骨海带炖就完成啦！

海带排骨汤功效与作用

这三种食物放在一起炖汤喝，营养价值非常高，具有滋阴补肾的功效，还能有效的清除肠道垃圾，而且还有丰富的蛋白质，尤其是适合老年人和小孩吃。

海带排骨有什么营养

可以，海带和排骨都是炖汤非常好的食材，这两种食材的营养价值都很高，搭配在一起会有非常好的反应，排骨海带汤不仅吃起来味道鲜美，对身体健康也有很多好处，

海带排骨汤什么功效

月子里可以喝海带排骨汤，一般海带除了增加营养以外，同时还可以有助于通乳，也有下奶的作用，同时海带里面富含丰富的碘和铁，可以有助于预防贫血，并且海带也富含大量的纤维素，也有助于预防月子期间出现便秘的症状，并且海带还可以有活血化瘀的作用，所以在这个期间也有助于排除宫腔内的恶露，有利于产后子宫的恢复。

海带排骨有什么功效与作用

可以

排骨可以跟海带一起炖的，排骨含有丰富的优质蛋白和矿物质，海带，日常的饮食中要注意蛋白质的摄入，平常应该要多吃，富含优质蛋白的食物，多吃新鲜的蔬菜水果。主料：排骨500g，干海带结20g。

辅料：盐适量，花椒适量，生姜适量，八角1个，酱油适量，醋适量。

做法：

1、排骨约600g解冻。

2、海带提前一夜泡发好，切条打成结，用热水煮2分钟后控水备用。

3、葱白切段，老姜切片，大蒜切片。

4、将解冻后的排骨焯一下水，捞出控干水分。

5、锅内放适量的花生油，放入葱白、老姜、蒜瓣爆香。

6、闻到香味后放入焯水后的排骨炒至金黄色。

7、差不多油快炒没时把海带放进去，翻炒均匀。

8、加适量白糖，生抽，老抽，盐和热水没过排骨，大火烧开转成小火炖。

9、40-50分钟后，加一小勺蚝油进去，然后大伙收汁即可出锅了。

海带排骨汤百科

海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，老人小孩都爱吃！

准备材料：

排骨、海带、姜、料酒、白醋

做法步骤：

1.将买来的海带清泡，然后将排骨切段，放到凉水中，大火烧开，罩干净。

2.凉水烧开后，撇掉浮沫，罩好后的排骨。

3.排骨好好的洗干净，电饭锅加适量的清水，加葱姜，放入排骨，电饭煲调到炖汤，时间我设了2个半小时，等水开后，还有浮沫的话再撇去，加入料酒，还可以加几滴白醋，可以让排骨中的钙更好的流入汤中。

4.1到1.5个小时候后，把海带洗干净放入。

5.等半个小时后，香汤就可以出锅啦。

小妙招：

1.海带最好事先水煮一下，主要去除表面那层粘液；若直接放入汤里，大火烧开后要不断地撇去粘液形成的浮沫，以保证汤汁的清澈；海带的口感由炖煮的时间决定，多煮一会儿会更软糯

2.排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲

3.汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。

4.辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。

功效：

1.海带含有碘元素，碘可以预防甲亢，也就是我们经常说的大脖子病，所以经常喝海带排骨汤可以预防甲亢。

2.海带排骨汤还有利尿的作用，所以如果你有泌尿系疾病比如尿结石，可以喝海带排骨汤。

3.排骨中含有钙成分，食用海带排骨汤还可以预防缺钙导致的骨质疏松。

4.海带中的有效成分可以降低血压、血脂、血糖。所以喝海带排骨汤还可以预防三高。

5.海带对恶性肿瘤有抑制的功效，所以经常喝海带排骨汤可以预防癌症。

6.海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

7.海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。

8.海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。

但是过多食用海带，对身体健康也没有好处，尤其脾胃虚弱者忌食，湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食

在日常中，我们都可以做这一道汤，吃一次就停不下来了！

海带排骨有什么功效和作用

营养特色：本菜肴含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养素，上班族常食有利于预防骨质疏松。是广东省传统的名菜，属于粤菜系。此汤清凉解暑。

海带排骨汤功效与作用及禁忌

孕妇在整个孕期都是特别重要的，不论是饮食上还是在其他方面，但是平时只要是没有什么特别不舒服的话对于饮食没有太大的禁忌的，只要是少吃一点辛辣刺激以及生冷的食物就可以了，所以孕妇是可以喝海带排骨汤的，但是不要太油腻，如果吃得太油腻的话不利于消化。