红烧肉白菜粉条的做法大全家常做法视频(红烧肉烧白菜粉条做法)

红烧肉烧白菜粉条做法

原料：白菜、红烧肉、葱、八角、盐、姜。

做法步骤：

第1步、昨晚做的红烧肉没吃完，剩下的今天烩白菜

第2步、白菜洗净

第3步、撕成块

第4步、锅里注油烧热，油不用多，爆香葱姜、八角

第5步、加入白菜

第6步、翻炒至白菜有些变软

第7步、加入剩红烧肉

第8步、翻炒一会，待肉汤融化，把肉菜翻炒均匀

第9步、加入半小碗水，盖上锅盖，中小火焖几分钟

第10步、焖至白菜熟软，加盐调味

第11步、调大火，收汁，出锅前加蒜末，提味增香

第12步、翻炒出蒜香味关火即可

红烧肉纯白菜粉条

食材清单 —

主料:大白菜叶适量

辅料:葱姜蒜适量，盐糖适量，蚝油适量，蒜蓉辣酱适量

— 烹饪步骤 —

1，热锅热油，白菜叶洗好控好放进锅里，很多人包括中餐馆直接过油，我觉得那样油太大，不利于健康，就放少量的油，白菜叶软了，透亮了，呈出备用

2，热锅热油，放入葱姜蒜辣酱面和蒜蓉辣酱，炒香放入白菜叶，拌匀放盐糖，蚝油，出锅。

红烧肉烧白菜粉条做法大全

食材明细：五花肉1.5斤、粉条适量蒜适量、姜适量、葱适量、大料适量、糖适量、老抽适量、生抽适量、鸡精适量

红烧肉炖粉条的做法步骤

1

准备各种材料

2

把五花肉切块

3

把水烧开，把肉焯下

4

锅里放入少量的油，五花肉油多

5

放入姜蒜葱，煸炒

6

放入五花肉煸炒，不放入任何调料，煸炒出油

7

炒出油就可以了。

8

放入醋，料酒，老抽，生抽，红糖，煸炒。

9

煸炒片刻，上色。

10

放入砂锅继续炖制。大火烧开，小火继续炖。

11

肉炖制差不多了，放入粉条，继续炖制。

12

快起锅的时候，撒入葱花

13

起锅，放入适量鸡精，淋入香油出锅。

肉烧白菜粉丝怎么做

用料：带骨羊肉700克，粉条150克，白菜适量，胡萝卜半个，红枣5颗，八角2颗，草果2个，生姜，干红椒，桂皮，香叶，葱，香菜，桔子皮（可用陈皮代替），料酒，郫县豆瓣酱，胡椒粉

做法：

1、羊肉用清水冲洗干净，再放入沸水中氽烫至羊肉变色，捞出后用清水洗去血沫

2、胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞；姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花；香菜洗净切段；干红椒剪成两截，去除辣椒籽，洗净；桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用；粉条用温水泡软，白菜洗净撕成小片待用

3、起油锅，放入八角、桂皮、干红椒煸出香味，下入处理好的羊肉，翻炒几下后加入少许料酒炒匀

4、放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果，一次性加入足够多的水（水要没过所有的材料并高出一些），大火烧开,用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右

5、将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要，加入适量的郫县豆瓣酱（如不喜欢吃辣可不加）

6、放入粉条，加入适量的盐，煮至粉条无硬芯后加入白菜煮一分钟左右，放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可

红烧肉烧白菜粉条做法视频

主料：

五花肉200g，

白菜300g，

冻豆腐300g，

辅料：

葱段适量，

干辣椒适量，

八角适量，

调料：

冰糖适量，

精盐2勺，

五香粉半勺，

料酒适量，

酱油适量，

烹饪步骤 

步骤1

食材准备，五花肉、冻豆腐提前解冻，腐竹泡发

步骤2

五花肉切长方形，放适量料酒腌制十分钟

步骤3

热油爆炒五花肉

步骤4

放适量八角提味

步骤5

放适量酱油上色

步骤6

放清水，没过肉即可

步骤7

放入适量冰糖

步骤8

大火烧开，小火炖足一小时

步骤9

炖够一小时后加半勺精盐，然后盛出备用

步骤10

另起锅凉油放入葱段和干辣椒小火煸炒

步骤11

放入白菜

步骤12

放入半勺五香粉，一勺半精盐

步骤13

倒入炖好的五花肉

步骤14

放入冻豆腐和腐竹，小火煮15分钟即可出锅

红烧猪肉白菜粉条做法

主料

五花肉500克，土豆1个，粉条150克

辅料

油盐适量 生抽1勺 老抽1勺 八角1块 香叶2片 大葱段2节 生姜2块 冰糖15克 料酒2勺

步骤1

五花肉清水洗净，换三次水泡去血水

步骤2

入清水锅，加入大葱段，生姜块，料酒焯水

步骤3

用流动的自来水冲去浮沫

步骤4

宽粉条提前泡软备用

步骤5

备好八角，香叶，生姜，冰糖，大葱段

步骤6

凉锅注油，一丁点就行，我自己手一抖倒多了点哈，加入冰糖炒制糖色

步骤7

最小火炒至冰糖融化，至颜色变深红色冒起小泡泡

步骤8

加入焯水的五花肉翻炒至上色，入八角，香叶炒香

步骤9

倒入适量的热水，颜色浅就再加1勺生抽

步骤10

加一勺老抽煮开

步骤11

转入砂锅，加入剩余的生姜，大葱段

步骤12

盖上盖子，小火慢炖40分钟左右至肉肉能够扎透

步骤13

土豆切滚刀块

步骤14

加入土豆，一勺盐，因为生抽和老抽已有盐的成分，盐3克就行，可尝下咸甜

步骤15

加入粉条

步骤16

炖至土豆软烂，粉条透亮即可出锅

步骤17

盛一碗米饭，美美哒开吃吧

红烧肉炖白菜豆腐粉条图片大全

1、食材：大白菜300克、红烧肉100克、粉条100克、蘑菇100克、炸肉丸100克、葱姜蒜10克、大料10克、生抽10克。

2、首先我们把提前泡好的粉条用清水清洗干净备用。

3、香菇去蒂泡发好用清水清洗干净备用。

4、把准备好的葱姜蒜切好备用，猪肉切好放入盘中。

5、大白菜清洗干净，切好备用。

6、取出适量的炸至豆腐和丸子，放入盘中。

7、锅中放油，放入宽油，放入葱姜蒜，炒出香味。

8、把白菜倒入锅中，翻炒至发软，加入适量清水，大火烧开。

9、烧开后放入粉条，蘑菇小火炖煮20分钟。

10、加入丸子，豆腐炖煮五分钟，放入鸡精盐香油即可出锅。

红烧肉炖小白菜粉条

材料准备

原料：五花肉400克，姜2片，大葱1段，白菜6片。

调料：生抽2茶匙，老抽1茶匙，黄酒1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙。[2]

制作步骤

1.五花肉洗净后切成食指粗细的条，白菜切成4厘米长的段，葱切片，备用。[2]

2.将五花肉放入无油的锅中炒至出油，把炒出的油倒掉。

3.把炒好的五花肉放入炖锅中，倒入可以没过肉的水，加入葱、姜、黄酒、生抽、老抽、盐，糖，大火煮开后转中小火炖1小时左右。

4.放入白菜片，再炖10分钟左右，大火收汁即可。

红烧肉白菜炖粉条的家常做法

主料：白菜400克

五花肉200克

粉条150克

辅料:

植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克。

猪肉白菜炖粉条的做法:

步骤1 准备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒。

步骤2 猪肉洗净，切大薄片。

步骤3 白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末。

步骤4 起油锅，放入猪肉煸炒。

步骤5 猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒。

步骤6 放入葱白、姜末，炒出香味。

步骤7 放入白菜梆子；迅速翻炒均匀。

步骤8 放入白菜叶，继续翻炒。

步骤9 放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟。

步骤10 调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。