家常黑山羊(正宗黑山羊)

正宗黑山羊

广西壮族自治区首府，南宁市又称作绿城。它周边的美景实在太多了，如果想一览众山小，可以去大明山。想领略南宁全貌可以去青秀山感受南宁的文化传承，感受湖水的清凉可以去上林县的大龙湖。

吃正宗的黑山羊可以去马山县，感受攀岩小镇的乐趣。领略壮锦文化可以去宾阳县。横县作为全世界的茉莉花之乡，那花香茶香的美景就更不用说了。欢迎你到南宁来感受壮族的人文景观。

正宗黑山羊怎么发朋友圈

1、看，那边山羊可真多，瞧！有的山羊白绒绒的，正在吃草。

2、一群羊儿惊慌地飞跑着，白色的尾巴像天上的流星。

3、长长的羊嘴巴一歪一歪的，一直不停地咀嚼着。

4、小羊毛也是白白的，还未长全，圆溜溜的黑眼睛看着我，特别可爱。

5、羊爸爸有着尖尖的角、健硕的四肢、柔软洁白的羊毛。

6、健壮的山羊们在山坡上悠闲的走来走去。

7、一只散步的山羊 一直凝视着远方， 身上的毛洁白似雪。

8、拉小车的小山羊，身上的毛，脏兮兮的。

9、小羊长得很漂亮，头上长着两只小角。它的嘴上宽下窄，满身都是白毛。

10、一只小羊羔朝我走来，灰色的毛，白头顶，一双明亮的眼睛，两只耳朵耷拉着。

11、那只小白羊真漂亮，头上长着两只小特角，长长的，尖尖的，很威武。

12、草原上游荡的羊群像是一团团洁白无瑕的白云。

13、雪白的羊群撒在大草原上，远远看去，像花、像云、像棉花糖。

14、它们长着雪白的卷毛，明亮的大眼睛，再仔细看，屁股上那个小尾巴，十分惹人喜爱。

15、小羊身上慢慢的地露出了一团团的白毛。

正宗黑山羊火锅怎么做

冬日数九寒天正是吃羊肉的好时节，北方有烤全羊，手把羊肉，涮羊肉，羊汤，南方有红烧湖羊，羊肉煲，白切羊肉等等，可是广东人却有一种另类羊肉吃法——就是鲜字拆俩半鱼加羊。

南方一般吃的是黑山羊，黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高。一般西南华南都带皮烹制，有各种吃法，不一一枚举了。

岭南虽无严寒，但也有几日美丽冻人的天气，这时就会有些广东吃家会围火打边炉吃羊肉，也就是吃羊肉火锅。但他们的吃法和全国大多数地方不同，我今天就介绍一种广东人不一样的烹羊吃羊的方式，给它取个名字：黑山羊涮脆肉鲩，此种吃法简单方便，特别适合家人朋友冬日围炉夜话，把酒闲聊。

中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境与技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，乍看之下，中山脆肉鲩的外形并无太多特异之处，只是体色略带金黄，但其实内里的肉质在长期的运动中已经产生明显变化了。长到近5公斤以上的中山脆肉鲩，皮爽肉脆，肉质极富弹性，脊骨坚爽，鱼味鲜甜，这都是其他鲩鱼，甚至是其它品种的所谓脆肉鲩无法具备的口感与味道。

先将买来的现杀黑山羊腿剔骨剩肉，连皮切片，装盘待涮，原滋原味，不加任何东西。

再将边角废料及羊骨过水后放入瓦煲中，加入姜块，陈皮，马蹄，竹蔗，红枣，山楂连清水炖两小时。

将脆肉鲩一条宰杀洗净，去头尾，切片装盘，也是原滋原味，不加任何东西。

然后洗一些蔬菜，切些指尖椒，葱蒜，芫?ü，自己调制个人喜爱的蘸料，可用：生抽，花生油，芝麻油，腐乳，辣椒面，沙茶酱，盐，胡椒面，香醋等

然后将瓦煲里炖好的黑山羊骨汤底倒入电火锅

最后将蔬菜，羊肉，脆肉鲩及蘸料摆上桌，就可以开涮了，这样一锅广东鲩鱼黑山羊边炉就做好了，

正宗黑山羊多少钱一斤

黑山羊主要采食于天然牧草和无公害绿色植物，其毛色纯黑，有着体型高健，性情温顺，出生重，生长快，耐潮湿炎热，抗病力强，出肉率高，肉质好等优势特点。

随着近些年来，人们生活水平的提高，膳食结构的改变，山羊肉作为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色安全食品市场需求日益增大，特别是黑山羊已成为最抢手的绿色肉食品，被国内外市场普遍看好，供不应求。黑山羊以其容易繁殖生长，经济价值高，市场需求旺，为无公害草食类肉用性动物，发展前景十分广阔。

现在羊肉的价格40多元了已经。湖南地区的黑山羊价格，一般是在20元左右，云南贵州的黑山羊有的已经达到了25元，而且如果是散养的话，价格更贵。

正宗黑山羊图片

1、 准备食材：羊肉（最好是带骨的） 、青萝卜、盐 、炖肉料、料酒、葱姜蒜、干辣椒、胡椒粉、香菜适量。

2、羊肉浸泡1小时候，洗干净。（不泡也可以，冲洗干净就行。我是泡过这样血水少些。）切成大约1.5cm左右见方的块。

3、羊肉入锅，放足量的冷水，足量！后续最好不要再加。大火烧开后会出现血沫和杂质，请用汤勺和十分细密的滤网一起操作，汤勺不断舀杂质（可以连汤一起）到细密滤网上，这样不浪费宝贵的汤也可以滤得很干净，这一步大概需要20分钟到半小时，这一步比较费时但最为关键。待撇干净浮沫后，转小火，姜切片，葱切段，放入～同时放入花椒，胡椒粉，干辣椒，如不吃辣可以不放，当然干辣椒只是借味儿，即使不吃辣也最好放一两个。盖锅盖，半小时左右放盐，盐根据肉多少放，我一般炖一锅放3～4勺盐

4、再过半小时，用筷子插插试试熟烂程度～羊肉不宜太烂，没有了嚼头就没了滋味儿～咬起来喀吱喀吱的时候恰到好处～总之炖到你喜欢的程度，就可以出锅啦！

正宗黑山羊肉火锅

1.准备好2斤羊排，将羊排放入清水中浸泡泡至羊排肉发白（中间要换几次水）倒掉浸泡的水。剁成小块备用。

2.将生抽、老抽、蚝油、腐乳汁适量倒入羊排中拌匀（因没有具全的称量，全是凭感觉倒的，老抽较其它几样要少倒点，腐乳汁是红的那种，大约一汤匙）。放油炒炒，一定要炒干。

3.炒干后，放点喜欢吃的调味品，不需要很多，好吃就行。铸铁锅小火热锅倒入少量的植物油为了爆香胡花椒、八角、小茴香、香叶、红辣椒，炒出香味放入剥好的大蒜、大葱、姜片铺在底部，再将拌好的羊排倒入锅内盖上锅盖。

4.既然是干锅，需要的东西还是不少。调味品：黄瓜，萝卜，胡萝卜，土豆

5.土豆粉丝，葱，大蒜，胡萝卜，土豆

6.那边羊排在煮，这边正好炒点配菜

7.炒七成熟，就装盆备用

8.不需要用高压锅的，放水焖出来还香一些。水收干了，把炒好的菜回一下锅，就OK了，千万别炒老了

9.熬点清汤（蘑菇汤），准备拿来下火锅用的

10.装入火锅盆，开小火。

正宗黑山羊煲汤的做法

①煮之前将羊棒骨放入清水中浸泡两个小时（经过浸泡的羊棒骨一则可以祛腥，二则还可以使其肉质更细嫩饱满）；

②将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊棒骨同煮，滚开后捞出，再单独烹调，即可去除膻味。　　

③将羊棒骨切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，继续烹调，可去除膻味。

秘制羊棒骨配方

食材准备：

羊棒骨1000g、花椒粉适量、孜然粉适量、辣椒面适量、孜然粒适量、生抽20ml、老抽20ml、姜末15g、葱末15g，蚝油20ml、料酒20l、盐适量

做法：

1、羊棒骨泡去血水，洗干净。

2、放入花椒粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒、生抽、老抽、姜末、葱末，蚝油、料酒、盐。戴上一次性手套，抓均匀，然后盖上保鲜膜放冰箱腌制4小时以上。

3、放入烤网上。

4、放入预热好220度的烤箱烤制30分钟。下面接上烤盘，滴落下来的水可以滴到烤盘上。

5、烤到25分钟时拿出来刷一层油，再散上白芝麻、孜然粉和辣椒粉混合的调料。

6、再放烤箱烤5分钟即可。

正宗黑山羊肉

用料 新鲜羊肉 适量（按吃的人数多少来酌情考虑） 老姜 几片 干辣椒 几只 白酒 少许 香菜 一两根（可以根据个人口味放） 盐 适量 鸡精 适量（可有可无） 茶油 适量 清炖黑山羊的做法

正宗黑山羊图片高清

羊肉洗切块洗净，先用加料酒，盐，花椒煮三分钟去腥，捞出备用，再烧水放羊肉炖半小时，加萝卜

正宗黑山羊多少钱一斤,毛重

萨能黑山羊是一种非常优质的肉羊品种，肉质鲜美，营养价值高，备受消费者的青睐。如果您想要购买萨能黑山羊，可以考虑以下的途径：

1. 去当地的农贸市场或者畜牧场。在农贸市场或者畜牧场，可以直接购买到当地养殖的萨能黑山羊，品质有保障。

2. 在线购买。可以通过互联网搜索到萨能黑山羊的销售网站或者淘宝店铺，进行在线购买。需要注意的是，选择正规的店铺，确保购买的肉品质量安全。

3. 询问当地的肉类批发商。如果您是餐饮企业或者小型肉类批发商，可以询问当地的肉类批发商，了解对萨能黑山羊的销售情况和购买渠道。

总之，想要购买到高质量的萨能黑山羊，可以多途径多渠道的寻找和比较，选择品质有保证的产品。

正宗黑山羊视频大全

主料黑山羊700g 辅料香油适量盐适量白萝卜半个胡椒面适量香菜少许 步骤 黑山羊白萝卜汤的做法步骤11.羊肉从冰箱里拿出来， 黑山羊白萝卜汤的做法步骤22.放盆里用凉水泡上，多换几次水直至化开，再把里面的血水泡干净， 黑山羊白萝卜汤的做法步骤33.把肉和骨头切块， 黑山羊白萝卜汤的做法步骤44.白萝卜切片， 黑山羊白萝卜汤的做法步骤55.葱姜切断和片， 黑山羊白萝卜汤的做法步骤66.高压锅放半锅水，放入羊肉，大火开后撇净浮沫，放入葱姜料酒，煮一分钟盖盖大火烧开冒气转小火15分钟关火， 黑山羊白萝卜汤的做法步骤77.等不冒气了开盖连汤带肉倒入铁锅，放进白萝卜，大火烧开转中火炖10分钟， 黑山羊白萝卜汤的做法步骤88.放盐和胡椒面，再煮1分钟入味，盛出撒上香菜末即可