土豆炒腊肉怎么炒好吃又简单(土豆炒腊肉怎么炒好吃又简单窍门)
一、炒腊肉的做法,腊肉怎么炒好吃又简单?
炒腊肉的做法:
1、准备食材,腊肉,青蒜,姜,辣椒。
2、把青蒜段切条,蒜叶切段。
3、把腊肉切薄片。
4、热锅放少许的油,放入红辣椒炸一下,姜丝炒香,腊肉煸炒。
5、放入料酒,加入酱油,如果感觉干锅,可以淋点水。
6、加入青蒜段,稍微炒一下,加入青蒜也,中间淋水,防止干锅。
7、蒜叶稍软即可盛盘。
二、腊肉怎么炒好吃又简单辣椒炒肉?
备好食材,腊肉切片,青椒红椒切块
2
先炒腊肉,腊肉炒至焦黄出油,起锅备用。
3
留底油下蒜坨爆香。
4
再下青红椒翻炒。加少量盐提味。
5
青红椒炒至断生下腊肉翻炒。加生抽和味精提鲜。翻炒均匀就可以装盘起锅啦。
三、土豆怎么炒好吃又简单?
俗话说得好,晚饭要吃得少!
晚餐对上班族的人们来说,是非常重要的:
第一:晚餐不宜吃得过饱,适合清淡,选择脂肪少、易消化的食物;
第二:晚餐如果营养太过,脂肪就会在体内堆积,容易形成肥胖,影响身体健康;
第三:晚餐不要吃甜品,过多的糖分会让人新陈代谢减慢,就不能将体内的毒素及时排到体外,影响身体健康。
晚餐营养原则:
第一:多吃高纤维食物,如蔬菜(生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜),有助于促进肠胃蠕动,提高消化能力,促进人体排便排毒;
第二:晚餐最好选择面条类的面食、豆类、米粥等,再加上些水果,补充维生素和纤维素。
土豆加蚝油,口感清脆加上蚝油的鲜香,辣椒段的微辣,是一种不同的口味。在家晚餐制作方便,15分钟左右就可以完成,今天就为大家分享一个“蚝油土豆丝”简单的做法:
第一步:准备食材,土豆200克,干辣椒段20克、葱姜蒜适量、蚝油、醋、白糖、鸡精;
第二步:小葱切段,姜蒜切末备用;
第三步:将土豆切成丝,用清水冲洗三遍以上,洗去土豆淀粉,再用清水泡上15分钟,加几滴白醋口感更脆,之后再沥干水分备用;
第四:起锅放入适量菜籽油,油三成热,放入姜蒜末炒香,接着放入辣椒段,炒至微糊散发出辣香味;
第五步:此时再放入沥好水的土豆丝翻炒几下,放入一大勺蚝油炒匀,接着再放入少量盐调味,鸡粉一勺,再加入一勺陈醋,一小勺白糖调味,土豆丝炒至8成熟时,加入葱段翻炒一下即可出锅;
第六:把香蕉和冰糖柑切块,放入果汁机中,加入适量矿泉水,打成果汁即可饮用;
土豆营养:
含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能,含有大量的优质纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘和防治癌症等作用;
香蕉营养:
钾元素的含量很高,这对人的心脏有好处;促进肠胃蠕动,有减肥功效。
制作技巧:
1、土豆切丝后,一定要用清水多清洗几次,去掉土豆淀粉,在炒制中不易粘锅;
2、土豆丝清水浸泡时,加入几滴白醋,可以使土豆丝口感更清脆;
3、辣椒段一定要炒至微糊,才能散发出辣香味
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四、怎样炒腊肉好吃又简单?
食材准备:蒜苔、腊肉、红椒、姜末
配料准备:食盐、胡椒粉、鸡精、食用油、豆瓣酱
腊肉炒蒜苔的做法:
第一步:首先将买回来的蒜苔,用水清洗干净,然后将蒜苔放到菜板上改刀切成小段。接着再把准备好的腊肉用水洗净,把腊肉切成薄片备用。
第二步:将红辣椒用水清洗干净,红辣椒洗净,改刀切丝备用,生姜去皮后切成姜末。
第三步:锅中添加适量的清水,用大火将水烧开,然后加入少许的食用盐,接着把切好的蒜苔放入锅中进行焯水。蒜苔焯水至断生时捞出来用冷水过凉后备用。
第四步:起锅烧热,倒入适量的食用油,油温烧至五成热时,下入切好的腊肉片炒出香味,然后再下入姜末爆香,接着倒入蒜苔大火爆炒20秒。
第五步:锅中加入切好的红辣椒块翻炒均匀,再依次调入少许的,豆瓣酱、鸡精、食盐,胡椒粉,大火爆炒100秒,炒制蒜苔跟辣椒入味后,即可出锅装盘食用。
五、腊肉怎么炒好吃又松?
腊肉先蒸软,再切片,再炒就行了
六、炒虾怎么炒好吃又简单?
食材:大虾(草虾)600克,大蒜5瓣,小葱1根,食盐半茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,番茄酱2汤匙,料酒1杯
第一步:先将大虾清洗一遍,然后用剪刀将虾脚虾须剪掉,再挑出虾线,然后放到菜板上,用刀切开虾背,再清洗干净,然后装盘备用!接着把大蒜拍扁,然后剁碎成末,装盘备用,再把小葱切成葱花,装盘备用!
第二步:起锅加油烧热,再把处理好的大虾放入锅中,大火翻炒至转色,然后盛出备用!
第三步:锅内留底油烧热,再把蒜蓉倒入锅中,小火炒香,炒香之后放入1杯子料酒,再放入3汤匙番茄酱,放入2汤匙生抽,放入1汤匙蚝油,放入半茶匙食盐,搅拌均匀,再煮开,煮开之后再倒入大虾,翻炒均匀之后,再盖上锅盖,小火焖煮2分钟!
第四步:焖煮2分钟之后,再翻炒几下,水分收干就可以出锅了,装入盘中,撒上葱花点缀提香即可!
七、炒黄豆怎么炒好吃又简单?
炒黄豆有很多的做法,不放一滴油,没加一粒盐,也不放一粒糖,也可以出奇美味!又酥又脆,越嚼越香,好吃的停不下来。
第一步:黄豆要挑选饱满,没有蛀虫,没有发黑,没有发霉,变坏 第二步:挑选好好的用水冲洗一起,立刻沥干水,千万不能浸泡 第三步:平底锅洗净,烧干水,快速把刚刚洗净的黄豆倒入锅里,中小火翻炒,千万不能大火,容易炒糊 第四步:快速用锅铲翻炒,不用让黄豆长时间黏在锅里,容易炒黑。千万不能大火,温度太高容易糊,还炒不熟。也不会酥脆 第五步:黄豆炒至中间裂开,能听到开裂的响声,黄豆粒在锅里跳舞,这个时候再炒一小会,不易太久,就要熄火 第六步:炒熟的黄豆立马用一个漏篮装,空间镂空散热快,放凉的黄豆又香又脆,热的黄豆吃的口感是软的,不香。吃炒好一定要放凉吃
八、腊肉怎么炒好吃又简单学做手撕鸡?
1准备食材,腊肉,青蒜,姜,辣椒。
2把青蒜段切条,蒜叶切段。
3把腊肉切薄片。
4热锅放少许的油,放入红辣椒炸一下,姜丝炒香,腊肉煸炒。
5放入料酒,加入酱油,如果感觉干锅,可以淋点水。
6加入青蒜段,稍微炒一下,加入青蒜也,中间淋水,防止干锅。
7蒜叶稍软即可盛盘。
九、怎么炒好吃又简单?
我们可以炒一个西红柿炒鸡蛋,给瓦力打入三个鸡蛋搅拌均匀,起锅烧油,把鸡蛋液倒入锅中,炒成鸡蛋饼成粗,然后把切好的西红柿倒进去呛出香味后把西红柿炒出汤汁儿,这个时候把鸡蛋放进去,撒一点食盐,批一点葱花出锅。
十、莲藕炒肉怎么炒好吃又简单?
1.藕去皮洗静
2.切片泡入水内,以免氧化
3.两根香芹切段
4.瘦肉,用半勺生粉,一勺生抽,一勺香油,少许盐,一勺料酒腌制十五分钟
5.葱煎蒜,干辣椒切好
6.锅内水烧开,滴两滴油,焯藕片,两分钟,捞起过凉水备用
7.热锅放油,煸炒肉片
8.肉山变色,用铲子拨到一边,爆炒葱姜蒜
9.葱姜蒜香味出来,倒入藕片
10.藕片炒几下,越来越透明,放入一勺生抽,一勺盐
11.调料炒匀,放入香芹
12.倒入提前准备好的淀粉汁(半勺淀粉,一勺香油,四勺水),最后放一点点糖提鲜
13.大火收汁盛出
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