毛豆炒丝瓜图片大全家常(毛豆炒丝瓜的做法大全)

毛豆炒丝瓜的做法大全

要买油丝瓜不会发黑，丝瓜切滚刀块，锅里放少量油将毛豆煸炒段生，放入丝瓜一个干辡椒同炒就放盐少许白糖即司

毛豆炒丝瓜图片

毛豆焯水

先将毛豆焯水，水开加入色拉油，倒入毛豆，焯熟后将它捞出来，放在清水里泡一会。

翻炒丝瓜

将丝瓜去皮，去掉两头，切成滚刀块。锅烧热后加入油，放蒜瓣进去爆香，把丝瓜放进去炒。

即可出锅

放点盐，把丝瓜焯软后将毛豆加进去，加一点鸡精，用大火翻炒两下就可以出锅了。

毛豆炒丝瓜的做法大全图片

主料；西红柿 ：341；毛豆 ：144；丝瓜 ：276；洋葱 ：133；辅料；稻米油、食盐 ：适量；具体步骤；

第一步；

1.备料。

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第二步；

2.食材洗净，洋葱切小片，西红柿切块，丝瓜去皮切滚刀块。

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第三步；

3.热锅凉油下入洋葱煸炒近半分钟。

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第四步；

4.下入毛豆煸炒两分钟。

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第五步；

5.下入丝瓜煸炒两分钟。

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第六步；

6.加入适量盐煸炒一会儿。

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第七步；

7.加入西红柿煸炒一分钟。

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第八步；

8.加入少许清水盖盖焖一分钟。

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第九步；9.关火，翻匀出锅。；

第十步；10.可以开饭了。

毛豆炒丝瓜的做法厨师

丝瓜

2根

毛豆

150克

盐

适量

干辣椒

3个

植物油

适量

鸡精

适量

做法

1/10 准备食材。

2/10 把毛豆剥壳，丝瓜刨皮后切成小段，干辣椒切碎。

3/10 锅中放油烧热，放入干辣椒炒出香味。

4/10 放入毛豆煸炒至变色。

5/10 加入丝瓜翻炒。

6/10 加入适量的盐。

7/10 再放入少许水。

8/10 大火煮至丝瓜软糯。

9/10 最后加入适量鸡精，翻炒均匀出锅。

10/10 然后盛盘开吃。

毛豆炒丝瓜的做法大全窍门

毛豆多洗几次 头尾用剪刀剪掉以便λ味，准备葱姜等调料。加水能没过毛豆即可 开大火 下入葱姜等调料。

水开后下入毛豆 加料酒 继续大火煮开。大火煮开后 加盐 大概10~15克盐 因为是当天吃 这个需要多尝试几次 当天吃可以多加点 第二天吃可以少加点。煮开后关火盛出浸泡 晾凉即可开吃。建议:煮毛豆尽可能当天吃。

毛豆炒丝瓜的做法大全家常菜

丝瓜嫩豆腐的做法

原料：丝瓜、豆腐、大蒜、枸杞、盐、色拉油、生抽。

做法步骤：

第1步、准备材料。一块豆腐一根丝瓜几个大蒜和一碟枸杞子。

第2步、豆腐切块或者切丁备用。

第3步、丝瓜去皮切成滚刀块。滚刀很好切成菜也很入味儿。大蒜去皮拍松备用。

第4步、炒锅倒一点儿油，下入大蒜炒香。

第5步、倒入丝瓜翻炒，

第6步、之后将豆腐下锅，不用翻动，酌量加一点儿水稍煮，因为翻动容易豆腐碎掉。丝瓜本身会出水，只需要一点点儿水就可以了。

第7步、之后用盐和生抽调味，这里的生抽可以根据自己的喜欢添加，丝瓜加生抽会稍稍变颜色，不那么好看。

第8步、最后放上枸杞子稍煮就可以出锅了。

毛豆炒丝瓜的做法大全视频

主料：丝瓜250g，毛豆50g

辅料：食盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，鸡精适量，

步骤1

毛豆剥壳，洗净，放开水焯一下捞出，丝瓜切条

步骤2

锅里油热，放下毛豆，丝瓜煸炒

步骤3

放入一大碗开水，放下白条虾，加适量料酒，姜丝，大火煮4分钟，加盐，鸡精，葱花即可

毛豆炒丝瓜的营养价值

主料

丝瓜一条，毛豆适量

辅料

玉米油20-30毫升，盐一勺，半姜片2-3片，清水适量

步骤1，毛豆清洗干净，沥干水分备用。丝瓜去皮，清洗干净，斜刀切成小块。

步骤2，锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。

步骤3，然后倒入毛豆，开始翻炒。需要翻炒1-2分钟。

步骤4，然后再倒入丝瓜块。开始翻炒。

步骤5，翻炒1-2分钟，然后加入半碗清水，略炒匀。

步骤6，盖锅盖，闷煮2分钟。

步骤7，丝瓜变软，加入盐，炒匀调味！也可以加一点点鸡精提鲜！调味后，翻炒30秒，即可关火。

毛豆炒丝瓜功效与作用

可以和鸡蛋，牛肉，毛豆一起炒

丝瓜炒牛肉

准备材料，丝瓜300克，牛肉100克，红椒20克，蒜十克，生粉十克，植物油一勺，食盐六克，白糖五克，生抽，蚝油，料酒一茶匙

1.牛肉，红椒，大蒜，洗干净，丝瓜削皮，丝瓜切斜刀片，大蒜与红椒切片，牛肉切片在牛肉中加入盐，糖，生抽，生粉，食用油拌匀腌制

2.丝瓜与红椒下水超烫一下时间不宜太久，水开以后30秒即可捞出过凉

3.锅里放油，先下牛肉煎炒，接着把蒜片入锅炒香，沿锅边将料酒倒入

4.将丝瓜与红椒放回锅里进行翻炒，倒入一碗欠汁（清水，盐，糖，蚝油，食用油，生粉），大火快速炒匀即可出锅

毛豆子炒丝瓜

把豆角摘洗干净后，切成碎状。

葱花两段切好，青椒切条，都放在一起，5个鸡蛋，在碗里打开，搅拌均匀，起锅开炒，多放些油，给后面炒鸡蛋预留一些。

翻炒到豆角半生不熟的时候，加入适量的适合你家口味的盐，这时候将蛋液缓慢倒入，把锅拖起来转动，让蛋液包裹豆角，慢慢定型后，再翻炒，尽量让豆角成块聚集，翻过来后，小火慢慢让鸡蛋抱住豆角。

待鸡蛋熟了后，再快速翻炒几下，让外面的蛋色微微发焦黄色，就达到最佳状态了，找个喜欢的盘子盛出来，可以享用了。可拌饭拌面，就粥下酒，真是一道百搭菜了

毛豆炒丝瓜怎么做好吃

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