油翅鱼做法大全家常(油翅鱼做法大全家常窍门)

油翅鱼做法大全家常窍门

主料：油翅鱼2条

辅料：油适量，盐适量，酱油适量，姜适量，葱适量

步骤

1.鱼洗净，用刀划开在肚子里塞姜片。鱼表面撒盐。

2.准备好葱。

3.将鱼入锅蒸，大火10分钟转中火20分钟。

4.蒸好的撒酱油，撒葱花鱼待用。

5.起油锅，油要火热。

6.将热油泼在葱花上，完成！

小贴士

最后一步油一定要热，才能爆出葱花的香味。

油翅鱼的营养价值

1.油翅鱼细嫩鲜甜，有入口即化的口感，怎么吃都吃不腻。

2.野生深海鱼含有丰富的水分及DHA，高蛋白质低脂肪，不管是对于正在发育成长的小朋友还是经常用脑的上班族，都有很高的营养价值。

3.其营养价值非常高，不仅高蛋白、低脂肪，鱼肉还细嫩鲜甜，入口即化，家里的小孩、老人都可以食用。

油翅鱼图片大全

适合干冰保鲜的商品有：黄瓜鱼、桂花鱼、鲈鱼、命鱼、红古鱼、海鲫鱼、合鱼、半边鱼、春只、缇鱼、马鲛、淡水瓜、剥皮鱼、沙尖、池蛋鱼、鲨鱼皮、白翅、油翅、乌昌、竹甲鱼、白刀、鲜肉昌、铁甲鱼、假马鲛、刺排、黄尾鱼、松鱼、黄金缇、多宝鱼、鲨鱼、青苔、金线鱼、昌鱼等

油翅鱼是海鱼吗

是黄鳍棘鲷，体呈长椭圆形，侧扁，体背面狭窄，腹部钝圆，弯曲度小。体色青灰带黄，体侧有若干条灰色纵走线，沿鳞片而行。背鳍、臀鳍的一小部分及尾鳍边缘灰黑色，腹鳍、臀鳍的大部及尾鳍下叶为黄。

油翅鱼做法大全家常视频

油翅鱼刺比较多，在所有鱼类之中算是刺比较多的一种。其实，很多常见淡水鱼的刺都比较多，有翅鱼也是其中之一。油翅鱼的身体内部不仅有大刺，还有一些分布位置不太规则的小刺，这些小刺是比较软的。虽然如此，但由于它们肉质好，营养也多，所以很多人都选择它们作为食材。在食用之前，将它们的鱼刺妥善处理好即可。