煮鸡腿的图片大全家常菜(煮鸡腿的图片大全家常菜图)

煮鸡腿的图片大全家常菜图

一鸡肉块块下料酒，花椒大料盐生抽，老抽抓匀腌制半个小时

二锅中油热，以后下鸡块炸

三，锅中留少量底油，辣椒，葱姜蒜，爆香倒入鸡块，喷入料酒，放适量的水，加盐鸡精味精，炖煮半个小时即可

煮鸡腿儿怎么做好吃

先把鸡腿洗干净控水。再把鸡腿用刀划几条口子，好让所有的香味跑进鸡腿里面去。再放点蚝油生姜料酒，胡椒粉搅拌一下，腌十分钟。

准备几粒大蒜籽，一片生姜切成小粒，再加上一点桂皮和香叶，这样子的鸡腿香味更浓。

锅烧七成热放少少花生油，慢慢地煎腌制好的鸡腿。一阵阵香味传来。煎好一面再翻一面煎。要有一点耐心哦，慢慢的煎成金黄色，那样的鸡腿才会香喷喷地。

二面煎好后，把大蒜桂皮香叶放进去，我还加了一片红糖，把可乐倒进去，再倒进一点酱油，等会烧出来的鸡腿好盖好盖子焖十分钟。

煮鸡腿家常做法

盐煮鸡腿应该是和盐水鸭差不多吧？首先应该把盐和花椒炒发黄，把鸡腿腌4小时入味，然后洗净放入锅里，加少量盐、花椒、大料等煮熟即可。

煮鸡腿的照片

煮鸡腿要放什么调料？

我们强烈推荐的就是湖南剁椒酱，因为煮鸡腿往往是比较清淡的一种做法，鸡腿煮完以后，颜色基本上还是白色的，在这种情况下，鸡腿的调味就显得尤为重要，我们如果只放盐的话，那就非常的不过瘾，只有咸味儿，如果只放酱油的话，那么，似乎更显单调，如果我们用湖南剁椒酱，加上剁椒里面的油水，那么，这种鸡腿直接升级生化味道，会好的翻天

煮鸡腿的做法大全家常

食材准备

主料：鸡腿， 鸡翅根。

辅料：葱， 姜 ，大料， 香叶， 盐， 老抽，黄豆酱，白糖 ，桂皮 ，鸡精 ，料酒 ，六月。

制作步骤

1.准备好所需材料；

2.鸡腿洗净，放入凉水中，开大火，倒入葱段，姜片，大料，一勺料酒，煮开后撇去浮沫捞出；

3.鸡腿捞出后冲洗干净，再用牙签在鸡腿上扎无数个小窟窿，这样才能更入味；准备好葱5小段、姜3片、大料3颗、香叶3片、炖肉料包一小包备用；

4.鸡腿、翅根下锅，锅中加入多半锅水，倒入事先准备好的香料，再放入盐少许、老抽2汤勺、糖1汤勺、黄豆酱3汤勺、红烧酱油3汤勺。大火烧开改小火慢炖1.5小时，撒入鸡精出锅。

煮鸡腿的做法大全家常做法

步骤/方式1

先准备几个洗干净的鸡腿，然后分别在每个鸡腿的正反两面各切两刀，这样做可以让鸡腿才更加的入味

步骤/方式2

现在把鸡腿直接倒入冷水锅里煮一下，煮的时候往里面加入料酒去腥味。

步骤/方式3

大火烧开后煮5分钟左右，把鸡腿捞出来后再次清洗干净沥干水份

步骤/方式4

锅里油热以后，直接把沥干水份的鸡腿倒进去煎一下

步骤/方式5

等鸡腿表面微黄的时候往里面加入水，再加入葱段、生姜片，八角、桂皮、香叶、花椒。

步骤/方式6

然后再加入生抽和少量的酱油，加几块冰糖进去、还有几个红尖椒，一勺十三香。盖上锅盖用中火煮20分钟

步骤/方式7

20分钟后往里面加入盐调味，再煮10分钟左右即可

步骤/方式8

10分钟后关火，这个先不要着急出锅，让鸡腿在锅里焖2个小时会让鸡腿更入味。

煮鸡腿的简单做法

做法:1/4首先将鸡腿洗净、用菜刀在鸡腿上划开几个口子（为了好入味）

2/4然后将油烧热，加入姜蒜、干辣椒爆炒，闻有香味即可。

3/4接着倒入鸡腿翻炒几下，待鸡腿呈微黄色；依次加入料酒、盐以及酱油。

4/4最后，加水没过鸡腿小火焖煮20分钟，待收汁后加入适量调味料（提鲜

)就可盛盘了。

煮鸡腿的做法步骤窍门

白煮鸡腿的简单做法：

一食材

主料：鸡腿2个 辅料：料酒 10克 大葱 50克 姜 20克 植物油 10克 盐 3克 味精 1克

二、白煮鸡腿做法的步骤

1.鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划上几刀，便于入味。

2.锅中放入适量水，水沸后倒入鸡腿，煮沸五分钟后再冷水冲洗干净。

3.把洗净的鸡腿放入锅中，加入黄酒、姜片，大蒜末、鲜酱油和少量水，盖上锅盖中火煮开，然后改用小火煮20分钟 ，关火焖10分钟。

4.装盘前洒上葱花。

煮鸡腿图片大全 图片真实

冷水下鸡腿一般是去腥比较好热水下鸡腿腥味比较重，新鲜一些的热水可以时间或速冻了，一般用冷水下锅，效果更好一些，冷水下锅，鸡腿味道鲜嫩可口，鸡腿也可以炸至腌制好之后蘸蘸料杂质，也非常好吃，也可以熏酱鸡腿，也不一定就是煮着吃，鸡腿有好多做法可以自己尝试一下做