菜花木耳肉片的做法大全家常(菜花木耳怎么做好吃)

菜花木耳怎么做好吃

准备下食材，先把干腐竹和木耳提前泡好！

把花菜切成一小朵的，肉薄片，用适量的生抽，料酒，生粉腌制十五左右！辣椒切菱形，腐竹斜着切菱形，木耳大的切小点，大蒜切片，备用！

锅里放适量的油，把腌制好的肉放入翻炒，炒略黄，即可！

把花菜放水开水里煮一分钟！然后捞起沥干水份！

锅里放适量的油，烧热后，把大蒜放入爆香！

然后把花菜，腐竹，木耳放入翻炒，大约炒三分钟左右！放适量的花椒粉，继续翻炒片刻！

把炒好的肉放入，一起翻炒片刻！

放适量的的盐，生抽，鸡精调味！翻炒均匀！即可！

菜花木耳怎么做好吃窍门

主料：花菜300g，泡发黑木耳50g，肉片100g 。 　　辅料：油10ml，盐3g，鸡精3g，生粉适量，料酒适量。 　　步骤 　　1.花菜切成一朵朵。 　　2.泡发黑木耳撕成小片。 　　3.锅内水开后，倒进花菜绰水1分钟。 　　4.立即捞起放进凉水中。 　　5.肉片加料酒，生粉，蛋清，盐用手抓拌匀，腌制一小时。 　　6.热锅冷油倒入肉片爆炒变色盛起待用。 　　7.留余油倒入花菜，黑木耳煸炒，加盐煸炒。 　　8.倒入肉片煸炒，加小碗半碗水，盖上盖子1分钟，翻炒一下再盖上一分钟。 　　9.花菜熟了，加鸡精翻一下出锅。 　　10.装盆。

菜花木耳炒肉的做法家常菜

材料：花菜200克， 五花肉150克， 老干妈牛肉豆豉酱一汤匙 ，生抽一汤匙， 白糖一点点 ，大蒜叶一根， 小红辣椒三个

1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵；

2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用；

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段；

4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香；

5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分；

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香；

7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下；

8.加入一汤匙生抽；

9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右；

10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了！

11.美味又好吃的生抽花菜的做法完成开吃了。

菜花炒木耳的营养价值

木耳炒花菜是一道非常营养、健康的菜肴。下面是它的做法和一些窍门：

**材料：**

- 花菜1个，切成小小的花块

- 干木耳，适量泡发

- 葱姜蒜适量，切末

- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、生菜油适量

**步骤：**

1. 将泡发的木耳洗净，切成小块，然后用开水焯熟备用。

2. 将切好的花菜在开水中焯熟，捞出备用。

3. 锅中倒入适量生菜油，油热后放入葱姜蒜末煸出香味。

4. 将木耳和花菜倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀。

5. 炒至花菜呈现微黄色时，熄火装盘。

**窍门：**

1. 花菜和木耳都需要先处理好，这能够使整道菜肴口感更佳。

2. 火候掌握要恰当，不能炒过头，否则花菜就不脆了。

3. 调味时要适量，盐、鸡精、料酒和生抽的用量要掌握好。

菜花木耳凉拌怎么做好吃法

材料：

花菜400克、木耳40克、大葱适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量。

步骤：

1. 花菜用刀切成小块，放入沸水中焯水至变色后捞出；

2. 木耳泡发好洗净备用；

3. 大葱切段备用；

4. 热锅凉油，下入大葱爆香后加入焯过水的花菜和泡发好的木耳，快速翻炒均匀；

5. 加入少许盐和生抽，继续翻炒至花菜软嫩后加入适量的白胡椒粉即可。

菜花木耳凉菜怎么做

菜花炒木耳是一道非常简单的家常菜品，下面是详细的制作步骤：

材料：

花菜400克、木耳40克、大葱适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量。

步骤：

1. 花菜用刀切成小块，放入沸水中焯水至变色后捞出；

2. 木耳泡发好洗净备用；

3. 大葱切段备用；

4. 热锅凉油，下入大葱爆香后加入焯过水的花菜和泡发好的木耳，快速翻炒均匀；

5. 加入少许盐和生抽，继续翻炒至花菜软嫩后加入适量的白胡椒粉即可。

温馨提示：

1. 焯水时不要太久，以保持花菜的口感和颜色；

2. 切记不要加过多盐份，以免破坏食材的味道。

木耳菜菜花能吃吗

我这个人有个喜好，就是喜好做饭，喜好变相给家人做各种美食。今天看到网上说淮山菜花焖烧肉蛮好吃的，就促动了我的好奇心，决定给家人做做。淮山菜花焖烧肉做法是蛮简单的，做出的淮山菜花焖烧肉味道可是很棒的呢。喜好吃淮山菜花焖烧肉的朋友不妨尝试一下。

菜花木耳怎样做最好吃

首先将金针菇，花菜木耳甩干净。

然后锅中倒油，放木耳放花菜爆炒。加入盐调料。

然后再放入金针菇。

菜花 木耳

菜花切丝红萝卜切丝添加木耳加葱丝姜丝蒜片胡萝卜丝添加盐鸡精蚝油五香粉料酒老干妈辣酱凉拌即可又香又好吃!

菜花木耳怎么做好吃视频

青芥辣酱 材料：西兰花200g、水发木耳15g、捞拌汁半碗、青芥辣酱适量 做法： ?1.掰成小朵 2.开水焯烫 3.过凉水控干 4.泡发好的木耳用开水烫一下沥干 5.装盘 6.将捞拌汁倒入碗中 7.加适量青芥辣酱 8.搅匀 9.即可蘸食