长豆炒鸡做法大全家常做法大全集(长豆怎么炒好吃又简单)

长豆怎么炒好吃又简单

最好要焯水比较好炒不然炒不熟

长豆怎么炒最好吃

1.先把腊肉煮熟、切片，长豆切成几厘米长

2.锅里少放一点油，把油烧热，然后放姜，再放切好的腊肉炒一下

3.放长豆，待长豆熟了以后就起锅

长豆怎么做好吃又简单

长豆，在我们这里又叫豇豆，营养丰富，口感好，很多人都喜欢吃。用长豆包饺子，味道更是好。

很多人都觉得包饺子是个麻烦活，其实把各道工序安排好了，很简单。

长豆饺子用料：

饺子粉1斤，肉馅半斤，长豆1斤，葱、姜、蒜、生抽等调味料若干。

1、关于饺子粉，现在市场上售卖的小麦粉都很不错，也可以不用专门的饺子粉。

2、肉馅：有时间的话，最好是买了肉自己剁肉馅，这样口感好，吃着也放心。实在没时间，可以买了肉让商家帮忙绞一下。五花肉和梅花肉用来包饺子都不错。

3、长豆择根去尖，洗净备用。

具体步骤

1、和面，将面粉放入盆中，边搅拌边加水，等面粉呈絮状的时候，就可以往一起揉了。把面团揉光滑，盆壁干净，盖上盖子醒面。

2、醒面的功夫，先烧上半锅水，留着烫长豆用。然后拌肉馅，在肉馅中加入葱姜蒜末，生抽少许，橄榄油适量，香油和盐适量，再加一点十三香，将肉馅顺一个方向搅拌。

3、肉馅准备好了，接着第二次揉面，一定要揉匀，揉的越透，包出饺子越爽滑可口。

4、第二次揉完面之后，继续盖上盖子醒一会，这个时候水也开了，将洗好的长豆放入锅中，断生即可捞出，放至水中过凉之后控干水分，切碎，和拌好的肉馅放在一起。长豆用水烫一下，是为了脱涩，这样口感更好，也可以不焯水。

5、准备工作就绪，开始包饺子。揪剂子擀皮，包的话完全不用在意样子，只坚持一个原则，不露馅就好。

6、包饺子的同时，煮锅烧水，等饺子包好了，水也开了，将饺子入锅，一般有肉馅的饺子，我会煮三开三凉，看饺子鼓起来了就可以出锅。

7、按自己的喜好准备调味品，就可以开吃啦！

还可以这样吃

长豆馅饺子，除了可以做水饺以外，还可以做烫面蒸饺，是另外一种风味，朋友们，可以试一试。

长豆怎么做好吃法

主料 ：

豇豆500g、尖辣椒5个、猪肉皮适量

辅料 ：

八角适量、姜适量

调料 ：

油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、花椒粉适量、糖适量

烹饪步骤 12步：

步骤1

尖辣椒去蒂去籽后，清洗干净。

步骤2

猪肉皮切成小块，鸡骨棒从中间切开。

步骤3

豇豆切成适当长短的段，放清水中清洗干净。

步骤4

锅烧热后加入适量的植物油，下入姜片、八角和肉皮、鸡骨棒炒出香味。

步骤5

下入豇豆和尖辣椒翻炒。

步骤6

调入花椒粉。

步骤7

调入老抽。

步骤8

调入生抽。

步骤9

调入盐。

步骤10

调入糖。

步骤11

加入适量的清水，大火煮沸后，转中火继续煮30-40分钟至汤汁基本收干，所有食材软烂。

步骤12

关火后即可出炉装盘。

炒长豆的家常做法大全

豆面条的家常做法

1.首先把面粉 豆面放进大盆里，加入适量得凉水，放入鸡蛋搅拌成团。

2.揉成面团后放到面板上反复揉面，面越硬了面条好吃！

3.面团适量分成几个小分，用擀面柱反复擀压面成大饼形状（中间适当放点面粉防止粘烂）！

4.擀面直到感觉厚度很薄了就可以了！

5.把擀好的面饼对折几次，方便切面！

6.切面中，（宽度根据自己的喜好，我喜欢细点的面条）

7.大锅烧水，水开后放入面条，用筷子搅拌以免粘了。最后将葱切碎放入锅内！

8.面出锅了！搭配两个小咸菜。太香了！

炒长豆怎么炒又青又烂

长豆煮的时候放点油盐煮出来就又青又嫩。

长豆怎么炒好吃又简单的做法

可以。四季豆是我们餐桌上常见的蔬菜之一。又叫芸豆，豆角等。无论炒还是炖肉，都很好吃。但是这种豆角一定要煮熟，否则会有点小毒。两种食物没有营养冲突．所以是可以同时食用的。但有些细节要注意下．豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。

长豆怎么炒好吃又简单窍门

长豆要炒8分钟即可

材料：

长豆角200克，大蒜2瓣，青椒1个，红椒1个，盐适量，热水适量，油少许，鸡精少许。

1.首先将豆角择小段，然后放入盐水里浸泡片刻，再冲洗干净备用。

2. 接着在干锅里下入豆角，开中大火煸炒，不时用锅铲翻动，待炒干豆角表面水分，豆角颜色变绿、变软时，将豆角铲至一边，锅中心倒入少许油大火烧热后下入蒜蓉爆香，接着加入适量盐翻炒均匀。

3.然后加入适量热水焖煮片刻，不要加盖，否则影响色泽，待豆角煮到自己喜欢的软硬程度时就可以加入青红椒，大火翻炒几下后，撒上少许鸡精炒匀即可关火装盘。

长豆怎么炒好吃一点

可以一起炒的

但是有个问题，长豆角爱熟，扁豆角不爱熟，有可能长豆角熟了，扁豆角还没熟透呢。所以说，在炒菜之前，应该把扁豆角用水抄一下，然后再和长豆角一起下锅翻炒，闷上5分钟左右，这样做出来的豆角不仅好吃，容易入味，不知道你学会了吗。

长豆怎么炒不会变黄

把豇豆提前用水超三两分钟，然后再炒就很容易成熟，也不会发黄