豆角煮面条的家常做法(豆角做面条怎么做好吃)

豆角做面条怎么做好吃

 用料

面条 200克

豆角 50克

肉丝 50克

大蒜 10克

生抽 1匙

老抽 1/2匙

盐 2克

做法步骤

1、豆角掐头去尾，洗净。

2、切成6cm左右的小段。

3、锅内倒入少许油，放入蒜片炒香。

4、放入肉丝炒至变色。

5、投入豆角。

6、炒至豆角变色。

7、放入生抽，老抽，盐，继续翻炒。

8、锅内加入水没过肉丝和豆角。

9、锅内水煮开转小火五分钟豆角有小毒所以一定要煮熟，焖透。

10、将面条放入锅内，盖上锅盖进行焖制，面条放在豆角之上，不要翻动。

11、开小火进行焖制，大约十分钟，打开可以看到面条已经熟了，如果发现面条还有未熟的，需要在面条上淋少许水继续焖五分钟。

12、焖制好的面条搅拌充分就可以。

豆角做面条全家常做法

材料

肉末200克，豆角200克，面条500克，葱5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml

做法

1.豆角洗净后

2.再将豆角去掉筋膜和两头

3.切成一厘米左右的小段

4.加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看

5.锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香

6.再倒入豆角段

7.加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开

8.再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可

豆角 面条

煮豆角的水能煮面条。豆角学名豇豆，具有清热去火营养丰富而著称。豆角可做成很多种菜肴。比如有凉拌豆角，有豆角炒肉，有卧成酸菜的酸豆角。豆角切碎还能包饺子，包包子。做凉拌豆角是先把豆角择去头尾，冲洗干净。然后锅里添上水，等水烧开以后，先放两滴植物油，再放少许精盐，再把豆角放到锅里煮熟。这样豆角的颜色翠绿不黑。煮豆角的水可以下面条，可以熬稀饭。如果熬稀饭就不必放盐了。

豆角做面食

1

扁豆两头去筋，折成寸段，用水洗净。

2

葱切沫，蒜切沫，姜切沫。

3

将五花肉切片。

4

锅中下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下大料2个，加五花肉片50克，继续煸炒，煸炒出香后下葱姜蒜各5克。

5

炒至肉色发白，下扁豆，大火炒1分钟。

6

加入料酒15克，加清水500克，下盐10克，老抽5克，生抽10克，白糖10克，鸡粉10克，耗油15克，大火烧开。

7

将切面均匀铺在豆角上面，转中火焖15分钟。

8

撒少许葱蒜沫拌匀，出锅。

豆角做面食怎么做好吃

所需材料：

1. 面条：150克

2. 豆角：150克

3. 木耳：50克

4. 红椒：1个，切丝

5. 蒜末：1茶匙

6. 生抽：1汤匙

7. 老抽：1茶匙

8. 蚝油：1汤匙

9. 细砂糖：1茶匙

10. 盐：适量

11. 油：适量

做法：

1. 准备面条：将面条煮至8成熟，捞出过凉水，然后沥干水分备用。

2. 豆角切段，木耳提前泡发，切成细丝。

3. 烧热锅，加入适量油，放入蒜末炒香。

4. 加入豆角、木耳翻炒均匀，炒至豆角变绿。

5. 加入红椒丝，继续翻炒均匀。

6. 将煮好的面条加入锅中，翻炒均匀。

7. 倒入生抽、老抽、蚝油、细砂糖和适量的盐，继续翻炒均匀，使面条和食材充分融合。

8. 炒至面条熟透，且锅中没有多余水分，即可关火，盖上锅盖焖1分钟，让面条更入味。

9. 最后，将炒好的木耳豆角炒面盛出，即可享用美味。

这道菜色香味俱佳，可以作为家常菜或午餐便当。根据个人口味，可以适量调整食材和调料。

豆角做面条怎么做好吃视频

主料：面条2、豆角适量、肥瘦都有的肉适量、八角2颗、盐适量、酱油适量

辅料：葱少许、辣椒少许

做法：

1、首先把面条放到可以蒸面条的锅里，因为面条要蒸一段时间，利用蒸面条的这段时间，我们可以去炒菜，菜炒好后，面条也蒸熟了。

2、把菜洗好切好备用，切好葱末，如果喜欢吃辣的，切点红辣椒。肥肉和瘦肉分开切，肥肉可以炼油，炼油炒的菜更香，而且炼过油的肥肉一点都不油腻了，如果不喜欢吃肥肉，可以把炼过油的肥肉丢掉。

3、开火准备炒菜，等到锅里的水滴烧干后就可以把肥肉丢进锅里炼油，炼油的时候不用放油，小火炼，这样比较容易出油，而且不容易糊锅。

4、油炼的差不多的时候，可以把八角和葱末（红辣椒）放进去翻炒几下，然后放瘦肉进去翻炒到肉微微变色的时候再把豆角倒进锅里，如果嫌炼出的油不够多，可以再加点油进去。

5、等豆角炒的变色变绿了之后加盐、放酱油，加盐的量最好要比平时炒菜时放的多一点，因为面条是淡的，等下需用用菜汤拌面条。放酱油是为了上色。

6、翻炒几下，然后开始加水，根据面条的量加，面条多就多加一点，面条少就少一点，水的量是刚好可以把面条全部拌湿后没有多余的汤。等水烧开后转小火(或者文火)开始烧，为了避免大火耗水。小火烧大概5分钟左右关火。

7、另外一边的面条应该已经蒸熟了，然后把面条弄到炒菜锅里开始拌面条。等所有面条都拌湿了之后，再把面条弄到篦子里面再蒸一遍。这次不用蒸太久，等到锅冒白气的时候就可以了关火了。这样做的目的是为了让菜汤充分进入面条里面，面条更软，而且面条更有味道。

8、关火之后稍等片刻就可以开锅吃饭了，看着香喷喷的面条是不是很好吃呀。

豆角面条怎样做好吃

用料

鲜面条200g，豆角80g，生抽20g

老抽8g，蚝油10g，糖5g，盐2g

食用油15g，蒜末20g，八角（大料）1个

水200g，猪肉丝80g，生抽5g，淀粉2g

步骤 1里脊肉顺纹切丝。豆角斜切成丝。

步骤 2肉丝加少许生抽、清水、淀粉腌制一下。

步骤 3生抽、老抽、蚝油、糖、盐混合成料汁备用。

步骤 4面条煮至八分熟，过凉水备用。

步骤 5锅中倒油，放入蒜末小火炒香。再倒入肉丝炒到变色，倒入豆角翻炒。

步骤 6倒入料汁炒匀，放一个八角炒匀，加水煮一会。倒入少量水淀粉勾芡。

加煮熟的面条，用筷子拌匀。

步骤七，美味又好吃的豆角炖面条家常做法完成开吃了。

豆角面食的做法大全家常

准备材料：面条200 克， 1 土豆，半火腿肠，青豆100 克， 1汤匙盐，2汤匙酱油。

1.将土豆去皮，切成小方块。把火腿切成小方块。清洁青豆

2.在锅里加热半锅水，把面条放进去，放在碗里备用(面汤可以拿出来备用)。最好把冷水放在碗里，所有的面条都粘3.启动锅，倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色。

4.倒入青豆，翻炒1分钟。

5.然后倒入火腿，翻炒均匀。

6.把之前煮好的面汤倒入锅中，然后把面条放进去。

7.加入2勺酱油和1勺盐，用大火烧开汤，用小火翻起，用红烧面条盖住锅。

8.当锅里的汤少了，用筷子搅拌下面的面条，面条和土豆火腿味道会更好。当汤变干时，你可以准备开锅了。在一起。

豆角面条怎么做好吃法

食材明细

鲜面条、豆角、木耳、猪肉、花生油、葱、蒜、韭菜、盐、鸡精、料酒、生抽、水。

做法步骤：

1、黑木耳用水泡发6个小时左右，摘除根部的泥沙清洗干净撕成小块备用

2、豆角择洗干净，清水浸泡半小时能更好的去除农药残留，控干水分切成小段

3、葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片

4、韭菜择洗干净切成段备用

5、五花切成丁

6、鸡蛋三个打入碗中搅散成蛋液备用

7、热锅加油把五花肉丁炒出香味，放入葱花、蒜片爆香

8、烹入料酒、生抽

9、放入豆角和木耳翻炒均匀，炒干豆角、木耳的水分

10、倒入适量的清水，盖上锅盖煮沸

11、锅开后加盐调味

12、均匀的淋入鸡蛋液成熟后关火

13、加少许鸡精，撒韭菜段搅拌均匀即可

14、开始煮面，锅中加水煮沸下入面条煮至适合自己的软硬程度即可捞出

15、捞出后过两次凉水

16、沥干水分盛入碗中

17、浇上豆角木耳等菜搅拌均匀，开始享用美味吧！