炖窝瓜的家常做法大全家常做法(炖窝瓜需要多长时间)
炖窝瓜需要多长时间
用料
南瓜 一斤
盐 一小勺
胡椒粉 一点点
上海青 半把
粉条 一把
蒜 两小瓣
姜 一点点
耗油 一勺
南德料(或者五香粉) 半勺
辣椒粉 半勺
油 适量
做法步骤
1、南瓜洗净去皮
2、南瓜切成块,蒜切成块,姜切小块
3、上海青洗干净,不用切,我爷爷说这个青菜换成芝麻叶更好吃(「・ω・)「嘿
4、粉丝提前泡一下,泡一下好煮。
5、起锅烧油~油热下姜,蒜,辣椒粉炒香
6、加入南瓜块,翻炒几下
7、加清水,没过南瓜块,这个就是你想要的汤的量,然后关盖开煮~
8、南瓜煮到八成熟的时候下青菜和粉丝,然后搅拌搅拌开始加调料,加一勺盐,一勺南德料或者五香粉,一勺耗油,一点点胡椒粉就可以了。继续煮~
9、这个时候整个小碗,里面加面粉或者淀粉,加水搅拌成水糊。这个是用来提升南瓜汤的稠度的。
10、汤这个时候差不多已经熟了,加入面水糊,搅拌搅拌,等锅再次煮开一会儿就做好了。
11、我做的不是很稠,面糊加的稍微少了点,我爷爷做的更稠一些,嘿嘿
12、好啦~开吃啦~
炖窝瓜怎么做好吃?
1、美味椒盐南瓜,主配料:净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。调料:胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗约100克)。制法:将南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成5厘米长、1厘米宽的条,放在碗内,放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐、味精,搅拌成厚糊。炒锅上火,放入花生油烧至五成热,把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊,放入油锅内炸成淡黄色,捞出沥油。炒锅复上火,锅内留少许油,放入葱末、姜末炸出香味,倒入南瓜条拌和均匀,放入胡椒粉、五香粉拌匀,装盘即成。
2、咸蛋黄焗南瓜,用料:小南瓜1只(约400-500克)、咸鸭蛋黄4只、香葱段少许、油2茶匙(10ml)、黄酒1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、鸡精1/2茶匙(3克)。做法:将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状。小南瓜去皮,切4mm厚薄片。大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜熟了(边角发软),倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐和鸡精,再翻炒匀即可。
3、金银蒜蒸南瓜。准备材料:南瓜半个(示个人而定)、虾米50克(喜欢食可多一点)、蒜粒(同虾米份量一样)调味料:盐、油、糖、生抽虾米同蒜切粒搞拌一起备用、将南瓜切片。将拌起来的虾米同蒜下锅爆香,铺在已先准备好的南瓜上再放少许盐、油、糖、生抽下碟中。放在锅上蒸6-7分钟,南瓜熟透即可。
炖窝瓜需要多长时间才熟
小米比大米好熟,一般开锅煮三五分粥就可以了,但是要注意不要溢锅 新米稍微久一点 五分钟左右 陈米短一点三分钟左右 注意:中火或者小火煮,不要用大火,大火会迅速的蒸发水分,然后糊锅~~ 辨识:
1、米是否开花,开花中间没有白点了就是熟了
2、或者碾一下,没有硬心就是熟了
炖窝瓜家常做法
主料山药适量辅料南瓜适量 胡萝卜适量 调料食盐4克 鸡精2克 葱10克 姜10克 蒜10克 白糖3克 胡椒粉2克 植物油适量 山药炖南瓜的做法1.山药和南瓜去皮切块,胡萝卜切块2.锅中烧油,炒香葱姜蒜3.将南瓜下锅炒4.翻炒几下后加水5.将山药下锅6.水开后将胡萝卜下锅7.烧至山药软面,加盐、糖、鸡精、胡椒粉,搅匀即可出锅
炖窝瓜多长时间能熟
南瓜从播种到成熟一般需要110-120天左右。南瓜露地栽培以春植为主,一般在1-2月份播种育苗,秋季种植可在8-9月份直播,但此时病毒病的发生几率较大,建议在春季进行种植。
南瓜成熟的时候表皮会微黄泛红,果实形状多样,果皮表面会有数条纵沟,采摘时可以用小木棍敲击瓜壳,如果是坚硬的,说明南瓜已经成熟了。
南瓜种植注意事项
南瓜的生长是需要大量的养分的,在南瓜定植之后要进行一次施肥,主要是以氮肥为主,促进瓜蔓的生长,然后就需要根据瓜蔓的生长情况来适量施加肥料,这时最好是少使用氮肥,不然会造成瓜蔓徒长而不结瓜的现象。
最后就是在开花结果的时候是它整个生长期所需肥量最多的时候,如果养分不足,那么就会直接影响到南瓜的产量和质量,一般是需要分多次进行施肥,主要是以磷肥和基肥为主,在必要的时候需要喷洒叶面肥,以防止瓜蔓老化,影响产量
炖窝瓜的方法
1.
准备五花肉 500克 、 南瓜 500克 、 姜 10克 、 香叶 3克 、 八角 1个 、 桂皮 2小块 、 干辣椒5克 、 青辣椒 2个 、 冰糖 10克
2.
500克肉放10克姜片,1勺料酒焯水,洗净浮沫,放1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油腌20分钟左右
3.
热锅放20ml油,放入10克冰糖炒糖色
4.
放入500克肉翻炒均匀
5.
放入10克葱结再倒入500ml开水没过肉
6.
大概焖30分钟左右时,锅里还有汤汁时放入30克切块的青辣椒
7.
放入50克南瓜,翻炒均匀,盖盖子再中火焖10分钟左右,起锅前放5克盐
8.
出锅装盘
炖窝瓜需要多长时间才能熟
一般情况下,如果我们是使用高压锅去煮南瓜的话,煮20分钟左右就可以把南瓜完全的煮熟。
但是如果使用普通的电压锅或者电饭煲去煮,则需要更长的时间去煮南瓜,通常情况下半个小时左右,差不多可以把南瓜完全的煮好。如果我们感觉时间太长的话,可以把南瓜切成小块的去煮,这样做可以很好的缩短南瓜煮的时间。
炖窝瓜的做法大全家常窍门
1、美味椒盐南瓜,主配料:净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。调料:胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗约100克)。制法:将南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成5厘米长、1厘米宽的条,放在碗内,放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐、味精,搅拌成厚糊。炒锅上火,放入花生油烧至五成热,把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊,放入油锅内炸成淡黄色,捞出沥油。炒锅复上火,锅内留少许油,放入葱末、姜末炸出香味,倒入南瓜条拌和均匀,放入胡椒粉、五香粉拌匀,装盘即成。
2、咸蛋黄焗南瓜,用料:小南瓜1只(约400-500克)、咸鸭蛋黄4只、香葱段少许、油2茶匙(10ml)、黄酒1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、鸡精1/2茶匙(3克)。做法:将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状。小南瓜去皮,切4mm厚薄片。大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜熟了(边角发软),倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐和鸡精,再翻炒匀即可。
3、金银蒜蒸南瓜。准备材料:南瓜半个(示个人而定)、虾米50克(喜欢食可多一点)、蒜粒(同虾米份量一样)调味料:盐、油、糖、生抽虾米同蒜切粒搞拌一起备用、将南瓜切片。将拌起来的虾米同蒜下锅爆香,铺在已先准备好的南瓜上再放少许盐、油、糖、生抽下碟中。放在锅上蒸6-7分钟,南瓜熟透即可。
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