开阳白菜的家常做法(开阳圆白菜的做法)

开阳圆白菜的做法

闽南糯米咸饭做法

用料：包心菜一棵、干香菇一把、干贝一把、虾米或海蛎干适量、东笋适量、大米糯米各250克、盐酱油适量。

闽南糯米咸饭的做法：

1：先把大米糯米用水泡20分钟，在把干货用开水泡开。

2：不粘锅大火热油，喜欢蒜香的拍两瓣蒜炒香，倒入泡好的干货，中火炒香，加一勺盐，两勺酱油。

3：倒入冬笋，翻炒均匀，倒入包菜，大火炒。这时候因为包菜叶子很多，炒的时候适量翻动，等菜叶软化出水。

4：看到菜汁都煮出水来的时候，关小火，然后把泡好的米烤出放到锅中翻炒均匀，一般这时候菜叶出水很多，米加入以后不用再加水，还能看到菜汁在沸腾。如果水量没有大约没过米，或者整个锅看起来早烧干了，适量的加入开水。

5：加盖小火开始焖，大约十五分钟米可以熟，期间最好看着锅，几分钟等动一次，小心锅底烧焦。

6:米没有夹生就说明饭好了，如果菜汁还多，最后大火收一点，出锅前在按自己的口味调出咸淡口。

闽南糯米咸饭就做好

开阳白菜怎么做好吃窍门

用料

#馅料# 

油渣 适量

圆白菜 一大颗

山芋粉丝 1把

香菜 1把

干菜（可选） 适量

葱姜末 适量

辣椒面 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精（可选） 适量

#面团# 

面粉 500克

水 250克

酵母 5克

盐 3克

白糖 15克

做法步骤

步骤 1

面包机和面，发酵膨胀1.5倍大小，手指戳洞不回缩。

步骤 2

油渣一盘

步骤 3

主要材料准备好。也可以搭配大白菜或娃娃菜。没有干菜就不放。

步骤 4

豆渣，圆白菜，葱姜辣椒都切碎。

步骤 5

按自己的喜好调制，调制时可用麻油提香提亮。

步骤 6

面团排气揉光滑，分成小剂子（35克～45克大小都可），菜包子料要放足哟。

步骤 7

包成自己喜欢的样式，大菜角，麦穗包，圆包子等都可。

步骤 8

包子包好后，可以放蒸锅里发酵。

步骤 9

冷水开中高火蒸20分钟即可。

开洋白菜做法

材料：圆白菜500克，干辣椒8个，干花椒40粒，盐5克，油15克，大蒜三瓣。

1、准备好原材料，干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分

2、圆白菜的外层老叶子不用，里面的嫩芯也不用，用中间部分。

3、圆白菜仔细清洗干净后再用清水泡十几分钟，这样有效去除农残，泡后再用清水冲洗一下

4、洗干净的圆白菜撕成小块，要先洗后撕，这样减少营养的损失，一定要手撕，顺着纹理撕成小块

5、辣椒剪成小段，去掉籽

6、大蒜切成薄片

7、坐锅烧热，炝炒的烹调方法锅一定要先烧热

8、加入适量油，紧接着加入花椒，开大火，将花椒爆香。

9、花椒爆香后加入辣椒和大蒜，快速爆香。

10、放入圆白菜快速翻炒

11、稍微变颜色后加入适量盐和白醋，翻炒均匀出锅

开阳白菜的做法视频

用料：  旮旯白（包菜） 1个  ，西红柿 1个  ，蒜 5瓣左右  ，油 适量  ，花椒 20粒左右  ，盐  ，酱油  。

西红柿小炒旮旯白的做法：  

1、把旮旯白拨开洗净，手撕成大小适中的块状备用。

2、西红柿洗净，切成小块备用。

3、蒜拨好，切片，比较喜欢吃蒜，放的多一些。

4、在锅里倒入适量的油，油温热时放入花椒粒（根据个人口味择量）煸炒出香味，倒入蒜片继续炒。

5、倒入旮旯白，炒一分钟左右放入适量的盐，少许酱油继续煸炒。

6、倒入西红柿，待旮旯白变软，即可。

开圆白菜怎么做

1、卷心菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。

2、把卷心菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。如果盐卤上升，即可取出复腌。

3、将初腌好的包菜倒入另一缸，铺一层菜，撒一层盐，最上一层撒封口盐，把余下的盐撒完后，用薄包寒紧封口，上加石头压，用泥糊封缸口，最后放盖。经过10-15克的腌渍，即可取出食用。

如何做开阳白菜

回答：头菜可以和细粉丝一起炒成头菜粉丝，也可以做开阳白菜，也可以和肉片木耳等做水煮肉片等。

开阳白菜图片大全

过去人们管小海米叫开阳因为海米都是早晨打上来的所以开洋白菜就是小海米炒白菜的意思。

开阳大白菜的做法

周杰伦的专属录音师　　杨瑞代，未出道前担任专业录音师，其录音工程为ALFA Studio。

　　他就是第一代南拳妈妈里的盖瑞。杰伦每张专辑必须指定的专业录音师，录制过伍佰，范晓萱，ASOS等人的专辑。对自己的音乐才华最有自信，认真严谨的工作态度及创作功底深获杰伦欣赏，个性闷骚腼腆，擅长英式摇滚，HIP-HOP创作。　　姓名：杨瑞代 　　英文名：Gary Yang 　　绰号：鸟头(因刚上专科时,留个Punk) 　　生日： 3月14日 　　星座： 双鱼座 　　血型： O型 　　生肖： 牛 　　在学校主修科目：轮机 　　出生地：冈山 　　身高：173cm 　　体重：65kg 　　专长：创作 　　座右铭：I think there fore I am 　　休闲嗜好：打球、看电影、看电视 　　专精乐器：吉他 　　最爱的曲风：民谣摇滚、Hip Hop、雷鬼、乡村、Jass、Blues（其实都喜欢啦，看心情） 　　最讨厌的事：别人勉强我，做我不喜欢做的事 　　最尊敬的人：那些能完全付出，不求回报的人 　　最爱的菜肴：开阳白菜 　　最头痛的事：工作撞在一起 　　最喜欢听到的话：你的音乐很屌 　　最喜欢的工作搭档：Jay 　　出道以前从事的工作：录音师

开阳白菜是什么菜

　明置开平县，因县治在开平屯而得名。

　　1993年1月5日，民政部批复（民行批[1993]1号）撤销开平县，设立开平市。

　　1999年6月21日，民政部批准（民发[1999]45号）将开平市人民政府驻地由三埠街道长沙沿江东路135号迁至长沙街道长沙光华路1号。

　　2000年，开平市辖3个街道、15个镇。总人口668692人，各镇人口：三埠区街道145900长沙区街道84558沙冈区街道36542水井镇5262月山镇36071水口镇35735沙塘镇28371苍城镇31114龙胜镇31681大沙镇27335马冈镇36914塘口镇26065赤坎镇45525百合镇23664蚬冈镇16700金鸡镇19546赤水镇27029东山镇10680（根据第五次人口普查数据；单位：人）

　　2002年，开平市辖3个街道（三埠、长沙、沙冈）、15个镇（水井、月山、水口、赤水、东山、金鸡、蚬冈、百合、赤坎、塘口、大沙、马冈、龙胜、苍城、沙塘）。

　　2004年，水井镇并入月山镇，东山镇并入赤水镇。区划调整后，开平市辖：三埠街道长沙街道沙冈街道月山镇水口镇沙塘镇苍城镇龙胜镇马冈镇大沙镇塘口镇赤坎镇百合镇蚬冈镇金鸡镇赤水镇

　　2005年5月，开平市辖3个街道（长沙、三埠、沙冈）、13个镇（月山、水口、赤水、金鸡、蚬冈、百合、赤坎、塘口、大沙、马冈、龙胜、苍城、沙塘）。

　　2005年7月28日，广东省民政厅《关于同意调整开平市水口镇行政区划的批复》（粤民区[2005]38号）同意撤销开平市沙冈街道办事处，并入水口镇。新水口镇全镇总面积为80.5平方千米，总人口8.4万人，另有外来人口2万多人。

　　截至2005年12月31日，开平市辖2个街道（长沙、三埠）、13个镇（月山、水口、赤水、金鸡、蚬冈、百合、赤坎、塘口、大沙、马冈、龙胜、苍城、沙塘）。

　　村（居）调整情况

　　2004年7月8日，中共开平市委、开平市人民政府《关于印发<开平市调整村委会>规模实施方案》的通知》（开委[2004]8号），以下村委会均可列入规模调整和“村改居”的范围：

　　1、建议予以撤并300户以下的村委会31个。　月山镇：水一村委会；沙塘镇：下丽、五星、锦平村委会；龙胜镇：齐洞、蟠龙村委会；大沙镇：岗坪、新星、榕树、黎星、联星、小雄、富食、沃江村委会；塘口镇：草坪村委会；百合镇：马降龙村委会；蚬冈镇：风光、虾洞、七联、西南村委会；金鸡镇：石湾、石迳村委会；赤水镇：瓦片坑、湴溪、象栏、横洞、长塘、上下洞、黄松树、高山、合水塘村委会。

　　2、原则上并回原生产大队规模的、70年代分离出去的村委会57个。　月山镇：岗锋、钱二、钱三村委会；沙冈办事处：宝峰、新屋、向阳村委会；苍城镇：联丰、联胜、联红、田心、莲塘村委会；龙胜镇：联塘、塘头、冈咀、官渡、赤冈、梧村、桥新、成冈、那泔、西杰村委会；马冈镇：公安、竹山、翠山、张屋、曲水围、建新、楼堂村委会；赤坎镇：龙背、莲红村委会；百合镇：桥上、北降、三圭、儒南村委会；金鸡镇：屯村、向北、五联、镇一、高西、横冈、民新、红光、水山村委会；赤水镇：沙洲、朱屋、旗尾、茶坑、黄狮坑、清汰、尖冈、牛汰、四联、永丰、步星、西和、东星、悦宁村委会。

　　3、城区、中心镇所在地，原则上要由村委会建制改为社区居民委员会建制的村委会17个。　水口镇：东方红、红花、后溪村委会；沙冈办事处：红进、新美、开庄、风采、冈中村委会；长沙办事处：冲澄、幕村、三江、八一村委会；三埠办事处：中山、迳头、思始、南山、勒冲村委会。

开平（907年四月~911年四月）是后梁太祖朱全忠的年号，共计5年。闽太祖王审知在开平三年至五年（909年四月~911年四月）亦用此年号。开平市地处珠江三角洲西南面。总面积1659平方千米。总人口68万人（2003年）。

　　市人民政府驻长沙街道长沙光华路1号，邮编：529312。代码：440783。区号：0750。

　　拼音：kāipínɡshì。

　　开平是我国著名的华侨之乡、建筑之乡和艺术之乡，国家园林城市、更是闻名遐迩的碉楼之乡.

　　【位置·面积】

　　位于广东省中南部、珠江三角洲西南面，毗邻港澳,北距广州市110公里.地跨东经112°13’～112°48’，北纬21°56’～22°39’；东北连新会，正北靠鹤山，东南近台山，西南接恩平，西北邻新兴。全市总面积1659平方公里，境内南北西部多低山丘陵，东、中部多丘陵平原，潭江自西向东横贯市腹，地势自南北两面向潭江河各地带倾斜，海拔50米以下的平原面积占全市面积的69%，丘陵面积占29%，山地面积占2%。潭江、苍江相会，穿流而过，水深河宽，环境优美，景色宜人，素有“小武汉”之称，历来是重要商埠和货物散集地。

　　【民族】

　　全市民族以汉族为主，占全市总人口98.18％（2000年人口普查数据），其余为蒙古族、回族、藏族、苗族、布衣族、满族、瑶族、土家族、黎族、高山族。

　　【华侨、港澳台同胞】

　　开平市是全国著名侨乡。旅居海外的华侨、华人、港澳台同胞共75万人，分布在世界上67个国家和地区。多年来广大旅居海外乡亲热心支持家乡建设，兴办教育、卫生、慈善公益、文化和福利等公益事业，为家乡建设和经济发展作出巨大贡献。

　　【景点名胜】

　　开平市属南亚热带季风海洋性气候区，年均气温21.5度，年降雨量1700-2400毫米，是旅游度假胜地。开平市的名胜古迹游览景点有开平碉楼、立园、赤坎欧陆风情街、南楼纪念公园、梁金山风景旅游区、孔雀湖旅游区、开元塔公园、风采堂、旅游购物街、加拿大村、周文雍陈铁军烈士陵园等。

　　【土特产】

　　楼岗狗肉、马冈鹅、水口白菜、潭碧冬瓜、水口腐乳、金鸡番葛、金山火蒜、陂头桂味荔枝、等。

　　【交通】

　　开平市水陆交通方便，开阳高速，325国道横贯全境地，全市通车水泥公路800多公里，市区通各农村镇的道路全部水化。三埠港列为国家一级口岸，有客、货轮直抵香港、广州各沿海各地，其中2艘往返香港的豪华客轮，5小时可达目的地。全市实现了城乡电话程控化。

　　【矿产资源】

　　开平市矿产资源丰富，有铁、锰、铜、锡、金、铀、独居石、锂云母、煤、耐火石、钾长石等33种。农业以水稻为主，是广东18个重点产粮区之一。

开阳白菜为什么叫开阳

1、锄片饼：又叫杂酥烙饼，是吕梁市临县的传统烧饼。始于清道光年间，距今已有100多年的历史。在现在还是临县人访亲问友的礼品。因油饼样子犹如锄地用的铁锄片，故名锄片饼。其特点：色泽金黄，芳香扑鼻。

2、柏子山羊肉：柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产，这里的山羊以柏子、柏叶为食。故而这里的羊肉风味独特，这里的羊肉以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。

3、水晶豆腐：水晶豆腐是吕梁市特有的一种地方小吃，原料为土豆。是当地宴请亲朋好友、红白喜事必不可少的一个菜品。因从外观看，其色泽晶莹，形状类似豆腐片。所以故称水晶豆腐。其特点：味道鲜美，滑而不腻

4、兴县冒汤：是山西当地的传统名吃，相传起源于清乾隆年间。制作冒汤的原料为细粉丝、小扁食、青红丝、海带丝、葱丝、鲜芜要、香油等。粉丝多山药的，小扁食馅有素荤之分，素馅多用白菜、粉条、豆腐拌以香油等调料做成，荤馅有羊肉、猪肉之分，羊肉馅多用萝卜，猪肉馅多配白菜、粉条等。其特点：咸麻酸辣，鲜香可口，是远近闻名的风味小吃。

5、灌肠碗秃：是吕梁市孝义市的传统名吃，是用荞麦做的。碗秃可以冷吃或热吃。冷吃时，把碗秃切成块，调上蒜泥、捣烂的芝麻、小磨香油、葱花、辣椒酱、盐、醋等十几种佐料拌着吃。热吃是将碗秃切成棱角，在配上土豆丝、煮熟的黄豆、粉条和豆芽等，不管哪种吃法，都有自己独特的风味。

6、汾阳石头饼：是当地的传统的烙制食品。又称石予馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。是先将石块烧热，然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其特点：口感酥、脆、咸、香。而且经久耐储，携带方便。

7、山西老火锅：说到火锅。大家一般会想到重庆的或四川的。其实在山西吕梁吃火锅的历史可以追溯到宋朝，在过去山西民间吃火锅，一般是春节期间，人们走亲串戚，初二或初三女婿给丈人、丈母拜年，丈人则多以火锅款待，取意“团暖”之意。这里的火锅料需荤素兼备，种类很多，吃够川味火锅就来吕梁尝尝当地的老火锅，别有一番风味。

8、葱油花卷：是当地吕梁市孝义市的的传统面食，是用面粉、玉米油、葱花制成的，其特点：营养丰富，味道鲜美。

9、孝义火烧：现在全国各地都有卖火烧，孝义这里的火烧跟别的地方不一样。这样的火烧各种繁多，像咸火烧、糖火烧、菜火烧等等。其特点：绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆。

10、柳林碗脱：是吕梁当地的传统名吃，相传已有千年历史，是用荞麦做的，因其用小碗蒸，熟后晾晾，可以从碗中脱下，故而得名。吃的时候在加蒜泥、辣椒、醋为主要调料。其特点：营养丰富，食用简便，口感极佳，是驰名-的一种物美价廉的风味小吃。