绿豆烫的做法大全家常做法(绿豆汤的做法家常做法大全窍门)

绿豆汤的做法家常做法大全窍门

主料：

绿豆160克

辅料：

白糖60克

清水适量

做法：

1. 准备好食材

2. 绿豆用清水淘洗干净

3. 倒入砂锅中并加适量冷水

4. 加盖大火

5. 煮开后关火

6. 加盖闷15~20分钟

7. 加盖大火煮开后关火闷15~20分钟

8. 连续煮闷三次左右，绿豆就熟烂开花

9. 此时加入白糖大火煮至白糖融化即可

10. 冰镇后更好喝

绿豆汤的最佳做法

苏州绿豆汤的做法如下：

1.糯米电饭锅煮饭，1：1糯米：水，需硬一点；

2.绿豆煮熟，有点开花就行，要不然沙都漏了，汤浑浊；

3.凉白开、糖、薄荷液，放入冰箱；

4.煮熟糯米饭和绿豆放入冰箱冷藏；

5.一勺糯米饭一勺绿豆几根红绿丝一个蜜枣一根冬瓜糖和糖水。

绿豆汤的功效与作用:

绿豆汤对于消暑也是有意义的，因为绿豆是完全可以和其他的食品一起可进行烹调的，这样可以让绿豆汤的疗效更好，特别是可以试试吃绿豆银花汤的方法，是消暑的好选择。

绿豆汤还可以起到促进代谢的功效，因为绿豆汤中的籽粒和水煎液中，实际上都是含有大量的生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质存在的，这样对我们人类和动物来说，可以起到促进生理代谢活动的功效，这样就可以有重要的促进作用，对大家健康是有帮助的。

服用绿豆汤的时候还可以起到解毒的功效，因为绿豆汤的解毒功效是在其中的，所以说绿豆汤是可以帮助我们解毒的，大家在煮绿豆汤的是，我们最好是可以把绿豆全部煮烂。这样制作出的绿豆汤色泽是非常浑浊的，同时消暑的效果也比较差，但是在清热解毒方面的作用是很强的。

绿豆汤的做法食谱

食材原料：

绿豆 (200克）、鸽子 (一只)、蜜枣 两个、盐 适量

步骤：

1、首先把绿豆用清水洗干净，然后用碗装好备用。建议绿豆提前泡发两个小时。

2、然后将鸽子洗干净之后切成块，也可以加入适量的猪肉。

3、把鸽子和绿豆。倒入锅中，锅内放入适量的水，然后加入两个蜜枣。

4、开大火，把水烧开，然后转中小火，继续煮。两个小时左右汤就可以了。在煲汤的过程中，会有绿豆衣浮在汤面上。可以把绿豆一捞起去掉。

5、两个小时之后汤就好了，可以根据自己口味加入适当的盐，清热解毒。可以多喝。

绿豆汤的做法家常做法视频

先将适量的绿豆清洗干净，再浸泡两个小时，凉水下锅，加入适量的清水，大火烧开后，转入小火，半小时后基本上煮成了豆花，加入适量的白砂糖，湖北绿豆汤就做好了。

绿豆汤的做法家常做法大全窍门图片

材料：绿豆75克，猪瘦肉400克(或者猪骨)，陈皮1块，精盐少许。

具体步骤：先将绿豆给洗干净，然后将绿豆沥干水，已至备用。在将陈皮给浸软，将其去瓤洗净，备用。在把适量清水煲滚，加入绿豆、猪瘦肉(或者猪骨)、陈皮煲滚，再用慢火煲两小时，下盐少许，即可食用。

绿豆汤的简单做法窍门

主料：

鸽子1只，绿豆适量

辅料：盐，生姜，百合，薏米、蜜枣、陈皮

具体做法：

将所有食材绿豆，百合，薏米，芡实，陈皮，全部洗净后清洗干净，然后用清水泡着。

接着，将鸽子处理干净，然后剁成小块。

小锅内加入清水和姜片，把鸽子肉放入焯水去血沫。

砂锅放适量的清水，把绿豆，薏米，芡实，陈皮放入锅内，之后加入鸽子和蜜枣。

盖好盖子，开火，快熟之前放入百合，之后加入盐进行调味。差不多需要炖1个小时左右即可出锅。

绿豆汤的做法视频窍门

1将绿豆洗干净后沥干水。

2然后将它放到冷冻箱里冷冻20分钟。

3冻好后取出用电饭煲或者直接用锅加水煮。

4煮的时候可以加适量冰糖。

5边煮边看煮成这种软烂的豆沙就好了。

6然后再把它盛起来放在冰箱冷藏！

绿豆汤还有清热消暑，解毒，降脂，抑制过敏，增进食欲，保护肝肾等功效

绿豆汤的做法家常做法大全窍门视频

排骨绿豆汤很清香可口，相信很多人都很喜欢喝。它的做法并不难，那就是先把排骨切块并且清洗干净，还要焯水去除排骨的腥味。接着准备清洗好的绿豆和排骨一起下锅，先用大火把水煮开，然后搞成小火慢慢煮，一般要煮一个小时到两个小时左右。

绿豆汤的做法简单

主料:

绿豆150克

大米110克

辅料:

清水适量

绿豆粥的做法:

步骤1 准备好新鲜绿豆和大米

步骤2 将绿豆和大米用清水淘洗干净，因直接煮绿豆粥，所以绿豆大米一块淘洗了

步骤3 然后加入适量清水，水量没要求，多少依自家喜欢增减，中途加水也不碍事

步骤4 盖上锅盖开大火，友情提醒：人暂时不要离开，否则溢锅就给自己找麻烦了

步骤5 煮沸腾把火关掉，合上盖子焖15~20分钟左右；这时你可以到旁边凉快去了

步骤6 20分钟过后，锅中的大米已长胖了许多，但绿豆似乎变化不大

步骤7 没关系，咱们再盖上锅盖煮滚后关火，焖一会儿

步骤8 此时锅中的水变少了，大米开花了，绿豆也逐渐涨发开了，有没有

步骤9 但还不能食用，需要按上面的步骤再重复一次：煮焖

步骤10 经过三次煮焖，大米和绿豆全部熟透开花；一道清凉解暑、浓稠软糯又好吃的绿豆粥就做好了，是不是简单快捷又方便啊？ 再配上咸菜、辣酱和主食，真是太舒服了

绿豆汤怎么做最好吃

第一种:用料

绿豆+水1∶8～1∶12例100克绿豆加800～1200克水；冰糖60～80克按口味放

做法

绿豆淘洗干净浸泡1小时，加足水量放入冰糖；大火烧开后熄火，加盖焖20分钟；记得用闹钟或手机定时提醒哦~

再次点火煮开，熄火再焖20分钟；用勺捞起锅内的绿豆查看，是否完全开花；如果还有部分绿豆没有开花，可以第三次点火煮开；一般三次煮开，绿豆可以完全开花；

等锅内的绿豆汤自然冷却后，放入冰箱冷藏，随时取用。

第二种:用料

干绿豆200g；清水3000ml；白砂糖160～180g

做法

【除涩】

1，绿豆洗净（不需要泡）

2，取配方外的水（3000ml水以外）入锅煮沸

3，倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出

4，倒掉烫过绿豆的水

【爆煮】

1，取前面除好涩的绿豆放入锅中

2，取配方中3000ml水的一部分，加入锅中直到到没过绿豆3cm（一个半指节）

3，然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快要收干的时候（此步骤是出沙关键）

【绿豆汤】

1，加入刚才3000ml中剩下的水，煮沸。

2，捞出表面的绿豆皮（按喜好也可以不捞）

3，继续煮沸15min

4，加入白砂糖（最好尝一尝甜度按自己喜好），再继续煮15min（时间到合适的程度即可）

5，放冷后入冰箱冷藏保存

用料

绿豆一大碗；冰糖适量；水

第三种:做法

绿豆用凉水泡半个小时这样，然后洗干净

锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好

煮开后改用中火，当水分快要煮干时，如果发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次

加入大量的开水

盖上锅盖，继续煮开

加入冰糖，盖上锅盖

大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿

第四种:用料

南瓜；绿豆；老姜；糖或盐

做法

绿豆淘净，入冷水，加几片老姜，煮涨

加入南瓜段，小火煮至南瓜软熟

喜欢吃甜的加入糖，喜欢咸的加少许盐，什么都不加的本味也很好喝

第五种:用料:百合15克；绿豆60克；黄冰糖20克；莲子10颗

做法

绿豆洗净开水浸泡1个小时倒水凉水浸泡3个小时至膨胀到1.5-2倍大

百合莲子洗净绿豆入锅水豆比2:1如果喜欢绿豆沙可以适当减少水的比例

先用大功率将绿豆煮开花再用小火慢慢炖煮如果浸泡到位一般三个小时就可以出沙啦

第六种:用料

绿豆适量；冰糖适量；水适量

做法

绿豆洗净，水与绿豆齐平，放冰箱冷冻约4小时。

取出豆冰很简单，直接用自来水冲容器的侧壁即可。将豆冰直接放入开水中，中火20～25分钟即可。有厨友建议，煮开后分几次加入冷水，会更快开花哦！我也试了，绝对可靠！哈哈！谢谢厨友们

关火，加入冰糖，坐冷水冷却。

不怕冷的可加冰块。不过我不喜欢太冷的。

第七种:用料

绿豆适量；百合适量；冰糖适量

做法

绿豆放入冷水锅，加盖，中火煮至开花。

加洗净的百合和冰糖，继续加盖煮至绿豆和百合酥烂。

第八种:用料

绿豆；冰糖；清水

做法

绿豆洗净，提前浸泡两三个小时

放入电压力煲，倒入清水，放入冰糖

选择煮粥煲汤功能键。用普通锅煮绿豆汤，想要绿豆酥烂需要几个小时，用电压力煲的话，速度大大提高，还不容易氧化