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小笋炒腊肉怎么做好吃窍门图片(小笋炒腊肉怎么做好吃窍门图片大全)

2023-05-27 16:11:52家乡菜谱1

一、野笋炒腊肉怎么做好吃?

很高兴回答你的问题,先把笋处理好,腊肉下锅先炒两分钟,再下笋炒熟就很好吃了

二、的做法,窝笋炒腊肉怎么做好吃,窝笋炒腊肉的家常做法?

主料

腊肉适量

笋尖适量

辅料

蒜苗适量

红辣椒适量

配料

盐适量

生抽适量

鸡粉适量

葱片适量

姜片适量

做法步骤

1

将腊肉、葱姜、红辣椒切片,青蒜苗、笋尖切段备用。

2

锅置火上倒入少许油烧至5成热,下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味。

3

下入腊肉翻炒均匀。

4

倒入笋尖一同翻炒。

5

待腊肉肥肉部分变的透亮,下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。

6

调入适量盐、鸡粉、生抽。

三、胡萝卜双笋炒腊肉怎么做好吃?

不知道喜不喜辣,我平时是这样做的。

1,土豆切成薄片,用水洗去淀粉,等用;

2,青椒切成菱形,干辣椒切成段,蒜拍成泥;

3,锅里放油烧热(不建议吃太多油,每天每人25-30克),放干辣椒和蒜泥下去炒香,放土豆片,青椒,加一点醋,大火,快速翻炒,待土豆变色断生后加盐,味精翻炒几下,然后出锅。(如果不食辣可以不用放干辣椒,喜欢吃熟一点,可以多炒一会)

四、腊肉和干笋怎么炒好吃?

用料

主料

腊肉250g

笋干120g

调料

食盐

适量

适量

料酒

适量

生抽

适量

调和油

适量

蒜苗

适量

剁椒

适量

笋干炒腊肉的做法

1.笋干提前泡发切片

2.腊肉上过隔水蒸一下切片、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片

3.锅里放少许油放入腊肉爆炒

4.这这放入生姜和辣椒

5.放入笋干加水焖煮一下

6.调入料酒

7.调入生抽、盐巴和蒜苗

8.出锅

五、酸笋炒腊肉的做法步骤图,酸笋炒腊肉怎么做?

用料

酸笋 500克

腊肉 250克

干红辣椒 8个

青椒 2个

姜 3片

盐 适量

糖 1/3勺

豆瓣 少许

酸笋炒腊肉的做法

首先要买新鲜的竹笋,加盐水腌制半月自然发酵成为酸笋,也可从市场购得酸笋。

酸笋与腊肉切片

各种做料切片切段

把锅烧热加入食用油,油温八成时下腊肉煸炒,待透明时加入做料。

翻炒后放入酸笋炒软,放少许糖,起锅时加盐。

起锅装盘,腊肉的咸香与酸笋的酸香搭配起来一点也不油腻,配一碗白粥,家常的味道。

六、清炒泡干水笋怎么做好吃窍门?

水笋泡发后加姜片,尖椒大火爆炒好吃下饭

七、辣炒小笋怎么做好吃,辣炒小笋的家常做法?

炒细笋主料细笋150克辅料油适量、盐适量、尖椒适量、猪肉适量步骤1.准备食材2.细笋切片3.尖椒切块4.肉切片5.肉片料酒、生抽上浆6.油热葱爆锅将肉片放入煸炒7.将细笋、尖椒放入煸炒8.放少量的水放适量的盐煸炒9.炒熟盛盘。

八、小笋怎么炒好吃?

食材:竹笋,生猪肉,盐,食用油,小葱,生抽酱油,味精,米酒。

做法:1,在锅中添加多一些的清水,把笋切成薄片之后放入清水中逐渐绰水,开大火烧至水沸腾,随后改到文火再次煮5分鐘。

2,焯山泉水以后把笋用漏勺捞出来,凉干水份放入盘里预留。

3,把生猪肉提早解除冻结,再切成薄片,小葱切成炝锅薄片,在锅中倒进食用油,温度5成热逐渐放入葱段爆锅,以后放入肉逐渐爆锅,再添加生抽酱油再次煸炒至肉丝掉色。

4,放入竹笋逐渐迅速煸炒,倒进超出竹笋的开水逐渐炖,调到小火慢炖,让竹笋充足进味,等所有烂熟之后再转至走红,把锅中的料汁收湿

5,最终添加盐,味精搅拌均匀就可以起锅摆盘开吃。

九、怎么做酸笋青椒炒腊肉?

接着将腌制好的酸竹笋切成片,腊肉也切成片放在一旁备用。

3然后将干红辣椒、青椒切成段放在一边。

4接着在烧热的锅中放入食用油,等待油温在八成热的时候把切成片的腊肉倒入锅中煸炒,一直到腊肉煸炒至透明色时,加入刚才切好的干红辣椒和青椒。

5最后再翻炒几下后放入酸竹笋,将酸竹笋炒软后再放入少许白砂糖,起锅的时候加点盐。

6然后装盘酸爽可口的酸竹笋炒腊肉就大功告成了,腊肉的咸香与酸竹笋的酸味巧妙结合在一起,十分下饭哦。

十、风萝卜炒腊肉窍门?

先把腊肉炒香,放点油下去,再倒入腊肉爆香,再把风萝卜放下去,焖锅煮,别放盐,用生抽,小米椒,鸡精少许即可!

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