青豆西红柿的做法大全家常(青豆西红柿的做法大全家常菜)
青豆西红柿的做法大全家常菜
材料
大虾仁,200克,新鲜蘑菇,50克,玉米粒,250克,新鲜青豌豆粒,250克,菜油,1汤匙,盐,3克,白胡椒粉,1捏
做法
1.将虾仁去肠泥,洗净,用纸拍干水,切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净,沥干水。
2.炒锅置中偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁,炒2分钟,铲出备用。待锅再热后,放蘑菇,炒1分钟;加入玉米和豌豆炒3分钟;加盐和白胡椒粉炒匀;将炒好的虾仁倒入炒1分钟,铲出装盘。
青豆西红柿的做法窍门
【主料】:青豌豆250克、火腿肠1根、甜椒1个
【制作调料】:大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺
制作步骤
【步骤一】:把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小的颗粒装盘备用。
【步骤二】:甜椒切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末装盘,取一个小碗依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺,搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤三】:锅中添水大火烧开,放入一勺盐、几滴植物油,把青豌豆放入锅中煮2分钟,把青豌豆煮断生。
【步骤四】:青豌豆煮断生捞出来,把水控干备用。
【步骤五】:锅中放入一勺油烧热开小火,倒入蒜末炒出香味,倒入火腿肠丁,把火腿肠炒出水汽。
【步骤六】:火腿肠炒制微黄,倒入甜椒粒、青豌豆、还有兑好的调料汁,翻炒均匀,用中小火炖煮1-2分钟,让食材和调料充分入味。
【步骤七】:豌豆炖煮2分钟,大火收浓汤汁,出锅装盘
西红柿青豆焖饭的懒人做法大全集
食材
糯米 500克 、 清水 适量 、 腊鸡腿 117 、 新鲜豌豆 107 、 天目山野笋干 50 、 干香菇 10朵 、 土豆 295
烹饪步骤
步骤1/8
糯米500克,提前两小时浸泡。我是隔夜浸泡的,水没过糯米即可。夏天的话,隔夜浸泡要放入冰箱奥!
步骤2/8
笋干提前半小时浸泡就可以了,太久了没味道了。
步骤3/8
自家豌豆,放在冰箱的,提前自然解冻就好了
步骤4/8
清洗干净称重一下
步骤5/8
土豆去皮。这个步骤需要注意:土豆切成丁,大小随意,切好以后记得泡在水里了否则会发红氧化的。土豆含有丰富的纤维素,吃了很有饱腹感,还有丰富的钾,可以瘦腿奥!
步骤6/8
蒸笼上铺上纱布,糯米和土豆一起蒸,拌入5克盐,底下多防水奥
步骤7/8
坐锅点火,20毫升油7、8成熟后,香菇丁,鸡腿丁,豌豆,笋干丁一起煸炒熟。和糯米饭拌在一起,就成了!
青豆西红柿的做法大全家常菜窍门
材料
青豆200g,干辣椒3个,辣椒酱1袋(10g),油2大勺,生抽1大勺,醋1大勺,芝麻油1小勺,糖少许。
做法
1.锅中放宽水,水烧开后放入青豆。
2.将青豆煮熟,捞出过冷水,沥干待用。
3.冷却后的青豆中加入生抽。
4.再加入适量醋。
5.再根据个人口味加少许糖。
6.另起锅,加适量油,烧至九成热,关火,放入切碎的干辣椒和辣椒酱,榨出香味。
7.将榨好的辣椒油趁热倒入青豆。
8.最后加入少许香油,拌匀即可。
青豆西红柿的做法大全家常菜视频
主料:东北大米
辅料:番茄、熟牛肉
配料:盐、熟花生油、香油
、生抽、蚝油,葱花
做法:1、东北大米提前泡半个小时,放入电饭锅铺平。
2、番茄切三厘米丁小丁,熟牛肉切两厘米小丁,先把牛肉定撒在电饭锅里面的大米上,之后在撒上番茄定,一次加入蚝油、盐少许,生抽熟花生油,加入温水莫过电饭锅里的饭,盖盖按蒸米饭键,饭熟之后撒上葱花淋上香油,番茄焖饭完成。
青豆 西红柿
1.
肉切成1cm大小肉丁,用辣椒、生抽、料酒腌制10分钟,西红柿去皮切丁
2.
青豆放置到沸水,青煮3分钟,起锅滤干
3.
橄榄油少许,将腌制好的肉和番茄同时下锅,翻炒2-3分钟,放下青豆翻炒,同时加盐、糖少许,即可起锅
青豆炒西红柿怎么做好吃法
1:去市场买去皮的青豆。
2:比例为1,4,进入破碎壁机榨汁。
3:在一个大火锅里加热并把油排干。油热的时候,把酱油倒进锅里,用铲子搅拌,防止粘锅。加热大约十分钟,直到顶部的白色层开始变色和老化。
4:在煮豆汁的过程中准备酸桥头水(这是妈妈自己做的酸桥头,特别香)。把桥头打成碎片,放胡椒粉和水,在锅里封上一段时间,它们又酸又香,加水加盐。豆汁上的白层老了,把拌好的桥头水均匀地倒下去,用铲子搅拌一两次,使盐均匀。现在把火关小点。不过,等混浊的豆汁澄清后,你就可以开锅了。
5:另外起锅炒西红柿和辣椒,淋在豆渣上面就可以了。
青豆鸡蛋西红柿怎么做
材料
主料:菜花350克,
辅料:番茄50克,
调料:白砂糖20克,醋10克,盐1克,料酒10克,味精2克,花椒3克,豌豆淀粉5克,香油15克,番茄酱25克,大葱10克,姜10克,花生油30克
做法
1.将菜花洗净,切成小块,入沸水中焯一下捞出,沥去水。将番茄洗净,切成小块。
2.锅内加油烧热,放入葱姜末炝锅,烹入料酒,加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒,加鲜汤、花椒水炒开,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋香油,出锅装盘即成。
青豆西红柿的做法大全家常菜图片
食材:青豆 一碗,猪肉 300克,番茄 一个。
制作方法:
1.将青豆清洗干净,滤水备用。
2.将猪肉洗净,去皮,切成小块,放入绞肉机里打成肉末。
3.将番茄洗净,切成丁。将食材配齐。
4.将多功能锅插上电源,将锅预热。放入适量植物油,烧至7成热,放入肉末翻炒。
5.炒至肉末散开,变色。
6.放入番茄丁翻炒。炒至番茄出水。
7.放入青豆翻炒均匀。
8.加入适量清水,水刚好将青豆完全淹没为准。
9.放入适量盐,大火烧开,转小火加盖烧制。
10.青豆耙烂,再根据味道放入适量盐,翻匀起锅。
青豆西红柿能一起吃吗
需要食材:大米适量、番茄一个、火腿适量、胡萝卜适量、青豌豆一大把、土豆一个、生抽适量、蚝油一勺、食用油适量、猪油一勺
制作方法:
1、火腿、胡萝卜、土豆切丁。番茄去皮去蒂保留完整。
2、土豆用油煎至金黄色,铲出备用。(怕土豆煮熟后粘在一起)
3、把米淘好,放入和平时煮饭一样多的水,把火腿、胡萝卜、清豌豆、土豆、番茄放入锅中,加适量生抽、一勺蚝油、适量食用油和一勺猪油。盖好姜,按下煮饭键。
4、饭煮好后,用饭勺拌匀即可食用
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