夏天家常菜有哪些(夏天家常菜100道开胃下饭)
夏天家常菜100道开胃下饭
吃一些开胃下饭的家常菜,例如尖椒土豆丝、凉拌鸡丝、拌黄瓜、家常烧豆腐、肉末炒黄瓜、凉拌冬瓜、丝瓜丸子汤、黄瓜炒鸡蛋、凉拌金针菇。
100种好吃又简单的家常菜
巧了,本人就经常一人吃饭,我来回答你。
早餐一般都是一天牛奶,一天豆粉(浆),主食有时会配个水煮蛋,面包片,蛋糕,燕麦加亚麻籽粉和奇亚籽。
中午馄饨或是面条,加青菜胡萝卜丝加个蛋也可加几个虾。
中午有时也用剩米饭加鸡蛋,洋葱胡萝卜炒饭,配个菠菜汤!
晚上馅饼,饺子,包子,米饭。
饺子包子可提前做,多余冻上随时拿出来吃。
有时晚上清蒸鱼,红烧鱼,炖大骨头(里面加小白菜)。
娃娃菜蒸蒜蓉虾…哎呀,菜谱太多了,一个人的餐不用太多,但要有营养精致就行了,祝生活愉快!
夏天适合吃的家常菜的做法
1、红皮赤壮庆入伙 (京葱姜片炒烧肉:脆皮烧肉一斤半,京葱半斤,姜片数片,美极鲜酱油适量)
2、丹凤朝阳贺乔迁(豉油皇金凤凰鸡:金凤凰鸡一只,金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等)
3、 万紫千红迎夏日(五彩蔬果炒腊味:红、绿、黄椒粒,马蹄粒,玉米粒,红萝卜粒,腊肠粒,腊肉粒,腰果若干)
4、东海瑞龟献吉祥(老火茯苓煲龟汤:金钱龟一只约一斤半,猪肉半斤,土茯苓一斤,姜片数片,陈皮一块,蜜枣四粒)
5、老少健步齐奋进 (甜酸老姜炆猪肘:本地土猪大猪手两只,食用醋、红糖、豆豉、老姜片、食用盐适量)
6、豪情蜜意满家园(蜜汁金蚝伴凤梨:鲜晒蚝豉12只,蜜糖若干,菠萝切块泡盐水后围边)
7、红牛猛进盛绿意 (碧绿菜软炒牛肉:新鲜牛肉片九两,新鲜菜心一斤,姜片数片,蚝油适量)
8、金沙游龙闹珠水(美极豉油基围虾:基围虾一斤,美极鲜酱油,花生油,芫茜叶条若干)
9、五花金竹润长年(美味竹笋炆花腩:五花猪腩肉两条约一斤半,竹笋片一斤,姜片数片,八角数粒,酱油等)
10、绿洲新居铺金钱(蚝油花菇炒生菜:泡发花菇12只,生菜一斤,姜片数片,糖、蚝油适量)
11、花团锦簇奔南海(清蒸南海大花蟹:花蟹一斤半,咸蛋一只,蛋清铺碟底、整只蛋黄放碟中,芫茜叶条若干)
12、碧水银光接福来(美极清蒸宝石鱼:蓝宝石鱼一条一斤半,葱度、葱丝、姜丝,橄榄油、美极鲜酱油适量)
夏天家常菜大全
早餐,绿豆稀饭、素菜包子、老面馒头、发糕、面条、鸡蛋、榨菜丝、炒青菜等
午餐,排骨烧冬瓜、土豆炖牛肉、瓦块鱼、清蒸排骨、苦瓜鸭子、炒凤尾、炒豆芽、炒苦笋等,汤为南瓜绿豆汤
晚餐,清水面条,绿豆稀饭,杂粮馒头,炒青椒,炒莲花白,蛋炒白米饭,汤为冬瓜素汤,佐以泡菜等
夏天家常菜谱100道简单
夏天来了,我们可以选择一些减脂菜品,不仅简便易操作,而且有助于降低热量和脂肪摄入,让我们轻松度过炎炎夏日。以下是一些夏季减脂的好菜:1. 凉拌黄瓜:黄瓜中含有丰富的水分和纤维,不仅口感清爽,而且低热量,是减脂的好选择。将切好的黄瓜片浸泡在调制好的酱汁中,口感更佳。
2. 西瓜沙拉:西瓜是夏季特别受欢迎的水果,它含有丰富的水分和纤维素,可以促进肠胃蠕动,对消除水肿和降低体内热量都有很好的效果。将西瓜切成小块,加入番茄片和鲜花椰菜,淋上少量的油盐醋调味即可。
3. 爆炒豆芽:豆芽是夏季蔬菜中非常普遍的一种,它含有丰富的维生素和胡萝卜素等营养成分,低热量又好消化。将豆芽洗净,加入适量的蒜姜末和盐酱油烹饪,简单又美味。
4. 烤茄盒:茄子含有丰富的纤维素和维生素,可以促进消化和燃烧脂肪,而烤茄盒也是家庭常见的减脂美食。将茄子烤至熟透,将面粉、鸡蛋等调料混合搅拌,将茄子切成小块裹上调料后烤焦即可。
5. 煮虫草花汤:虫草花是夏季非常受欢迎的一种凉茶,它可以清热解毒,消除疲劳,降低体内脂肪含量。将虫草花清洗干净,混合绿茶叶、菊花和冰糖煮沸,口感即可。
总之,夏季减脂三大原则是:清淡易消化、烹饪简便和低热量低油脂。结合自身口味和喜好选择适合自己的减脂菜品,做好减脂功课,把夏天过得舒适和有节制。
夏天家常菜谱大全做法
一 番茄炒鸡蛋、炝芹菜、葱烧豆腐、花菜肉片、香菇青菜、紫菜蛋花汤。
周二 红烧茄子、辣土豆丝、麻辣大白菜、芹菜肉丝、木耳炒白菜、蘑菇瘦肉汤。
周三 蒜蓉空心菜、醋溜白菜、青椒炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、香菇油菜、豆腐汤。
周四 黄瓜炒鸡蛋、麻辣豆腐、西芹炒火腿肠、白菜炖豆腐、糖醋包菜、西红柿白菜汤。
周五 白菜粉条肉、炝菜花、丝瓜炒蛋、木耳炒鸡肉片、红烧豆腐、西红柿瘦肉蛋汤。
周六 芹菜炒肉、绿豆芽、麻婆豆腐、青菜肉片炒香菇、莴笋肉片、白菜豆腐汤。
周日 番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、红烧茄子、菠菜炒粉丝、玉米羹、红烧平鱼。
夏天好吃又简单的家常菜
您好,1. 红烧肉:红烧肉是一道常见的家常菜,它选用猪肉等肉类作为主要材料,经过焯水、爆炒、烧煮等多道工序烹制而成。红烧肉富含蛋白质和脂肪,是增加体重的好选择。
2. 红烧鸡翅:红烧鸡翅也是一道常见的家常菜,选用鸡翅作为主要材料,经过煮烤、烧煮等多道工序烹制而成。鸡翅富含蛋白质和热量,是增加体重的好选择。
3. 红烧牛肉:红烧牛肉也是一道常见的家常菜,选用牛肉作为主要材料,经过焯水、爆炒、烧煮等多道工序烹制而成。牛肉富含蛋白质、铁质和脂肪,是增加体重的好选择。
4. 煎蛋:煎蛋是一道简单易做的家常菜,选用鸡蛋作为主要材料,经过打散、煎炒等工序烹制而成。鸡蛋富含蛋白质和热量,是增加体重的好选择。可以加入蔬菜、肉类等材料制作,更加美味。
36道菜自选快餐
自选快餐菜谱之素菜类:酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素几、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。
自选快餐菜谱之蒸菜类:如豉汁蒸鱼、蒸排骨、清蒸鱼腩、蒸鸡蛋等。
自选快餐菜谱之小炒类:如西红柿炒蛋、干煸豆角、凉瓜肉丝、鱼香茄子、炒青菜等等。
夏天家庭菜谱做法大全
一、包菜粉丝炒鸡蛋
食材:包菜半个、粉丝一小把、胡萝卜半根、鸡蛋两个 生抽、盐、蚝油
第一步:所有食材清洗干净, 粉丝提前泡软,包菜去硬梗,切成丝,胡萝卜切丝备用。
第二步:锅内放油,烧至8成热,倒入蛋液,用筷子打散,盛出备用。
第三步:将胡萝卜丝炒软后就倒入切好的包菜丝,一起用铲子翻炒均匀,直到包菜丝也变软断生
第四步:翻炒均匀后就倒入泡好的米粉,用铲子搅拌均匀,一起不断翻炒。放入食用盐,生抽、蚝油翻炒均匀,不用加清水(唠叨一句:因为米粉在泡发的时候就会出水)
第五步:出锅之前倒入提前炒的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
二、青椒土豆丝
食材:土豆丝400g、青椒50g、蒜3g、葱5g、盐适量、醋适量、油适量。
第一步:炒锅烘干后倒入食用油烧至7成热,放入葱花爆香,三四秒钟即可。
第二步:倒入土豆丝、辣椒丝,然后开大火快速翻匀1分钟。
第三步:然后将盐、醋分别加入,继续开大火快速翻炒。
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