洋葱凉拌羊肉的做法大全家常(洋葱拌羊肉图片)

洋葱拌羊肉图片

1. 胡萝卜切滚刀块备用

2. 白萝卜切片用筷子扎孔，这样好吸收羊肉的膻味

3. 洗净切块的羊肉和白萝卜一起煮沸三分钟

4. 葱头切块备用

5. 羊肉捞出沥干水分备用

6. 锅内倒入适量的油

7. 油热倒入葱头爆香

8. 爆出香味后倒入羊肉，适当加入料酒

9. 翻炒均匀后加入适量的水，没过羊肉，大火烧开后转小火炖煮约十分钟

10. 加入胡萝卜、盐翻拌均匀继续小火煲半小时即可

11. 出锅即可食用。

葱拌羊肉的家常做法

材料

羊肉500g

香油适量

白醋适量

盐5克

大葱半根葱白

洋葱1/3个

香菜1棵

辣椒酱适量

4

做法简介

凉拌羊肉

1. 将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟。（做羊肉汤的时候顺便煮就可。）

2. 煮好的羊肉冷冻，半解冻切羊肉片

3. 香菜洗净切段，葱白切丝。

4. 洋葱切丝，和葱丝香菜一起放盆内。

5. 放羊肉片。

6. 放生抽，盐，香油，一点白醋拌匀。

7. 喜欢辣的可以放点辣椒酱。

怎样拌羊肉洋葱拌馅

食材：羊肉馅1斤、大白菜3两、韭黄半斤、姜适量、盐、生抽酱油、五香粉各适量、料酒、香油、胡椒粉各适量。

步骤：

1、将买到的羊肉馅放在拌馅的盆中。买羊肉馅时，要先买整块的羊肉，然后再让商家给绞成羊肉馅。

2、将羊肉馅中放入一小碗水，用筷子顺时针搅拌，将肉馅搅拌成黏糊状。

3、放盐、五香粉、料酒、生抽酱油、味精、香油各适量，胡椒粉要放得少一点，去腥味。

4、将大白菜洗干净，剁成碎粒。将姜块洗干净，也剁成小碎粒。直接放在肉馅盆中。

5、将韭黄择干净，泡一泡（10分钟左右），用手轻轻搓洗搓洗，然后冲干净，切成约0.5厘米的小段。

6、将剁好的白菜碎、姜碎与调制好的羊肉馅搅拌均匀（仍是顺时针）。再稍加点香油搅拌均匀。

7、再将韭黄放在搅拌好的白菜肉馅上面，随时包饺子随时将韭黄搅拌在肉馅中。

洋葱拌肉怎么做好吃

我来教你，我家就是这样吃的。 先把洋葱切好，然后放些一些醋先把他拌一下（最少要提前两个小时），然后等你去吃它的时候放一些盐和香油就好的。保证你吃的时候只吃出它的脆，甜，吃不出它的辣了。

洋葱拌羊肉图片大全大图

主料：羊肉400克，洋葱半个

辅料：油适量，香葱2棵（或者香菜）

调料：盐2克，酱油适量，孜然1撮

做法步骤：

1. 羊肉、洋葱清洗干净；羊肉选肥瘦相间的，洋葱有紫皮和黄皮的，紫皮的薄嫩，黄皮的厚脆，口感稍有不同，用哪种的都可以。

2. 羊肉切成薄片，越薄越好；如果刀功不成的话，可以将羊肉放冰箱冷冻至定型但还没有冻到梆梆硬时取出，非常容易切薄片。

3. 洋葱切细细的丝；我只用了半个，也切了一大盘。

4. 炒锅中倒适量油，油温7、8成时，将洋葱丝入锅翻炒2分钟，洋葱边上有微黄但是整体还是脆的时候盛出备用。

5. 同锅再倒适量油，锅是热的，油是凉的，将羊肉片倒入锅中，用铲子尖迅速将羊肉划撒，一定是趁着油未时划，待油温上来了，羊肉就粘连在一起成坨难分开了。

6. 待羊肉片全部分散开，转大火，并撒一撮孜然，羊肉中加了孜然非常提味。

7. 翻炒几下，不等羊肉完全变色就要把洋葱丝倒入锅中，紧跟着撒适量盐、倒适量酱油调色调味。

8. 迅速翻炒均匀，临出锅前将香葱段倒入锅中，关火，装盘。香葱段换成香菜段也非常香。

9. 洋葱爆羊肉，“米饭杀手”转眼就光盘！

洋葱拌羊肉图片大全

羊肉配洋葱可以形容为"香气四溢，美味可口"。羊肉的独特香气和洋葱的甜香相结合，让整道菜品散发出浓郁诱人的香气，食用时口感鲜美，回味无穷。

洋葱羊肉拌面的做法

食材清单

意面 500克 、 羊肉 250克 、 洋葱 1个 、 青椒 1个 、 西红柿 2个 、 胡萝卜 半根 、 鸡蛋 2个 、 番茄酱 1勺 、 油 1汤匙 、 糖 2汤匙 、 醋 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/5

西红柿烫去皮切碎，青椒、洋葱、胡萝卜切块，羊肉片提前烫熟，炒锅放油，先炒好鸡蛋盛出。另起锅放油，加胡萝卜、洋葱、西红柿翻炒，至汤汁浓稠，加鸡蛋、羊肉、青椒，加糖、醋、番茄酱调味。

步骤2/5

炒菜同时煮面，定时10min

步骤3/5

炒好的菜，羊肉多多，更美味哈

步骤4/5

煮好的面

最后一步

趁热，拌好开吃

洋葱拌羊肉图片高清

1.

食材

洋葱 100克

羊肉 200克

味鲜酱油 15克

蚝油 10克

香油 5克

十三香 5克

鸡精 5克

植物油 20克

做法：把200克羊肉绞成馅，放入15克酱油，10克蚝油调匀腌制1小时

2.

把100克洋葱剥去老皮

3.

把100克洋葱剁成洋葱碎

4.

将洋葱及羊肉馅放入容器内，加入20克植物油调拌均匀

5.

再放上5克盐和5克鸡精

6.

搅拌均匀，羊肉洋葱饺子馅就做好了

洋葱配羊肉怎样做

羊肉切小块，放蛋清，盐，孜然粉，油，生抽，生粉，腌制半小时

步骤 2

洋葱切块，蒜切片

步骤 3

先热油炒洋葱，变塌了放盐，盛出来，因为洋葱吃火，需要提前炒

步骤 4

热锅冷油放蒜和小米椒

步骤 5

煸出香味放羊肉，大火快速翻炒

步骤 6

羊肉变色了放辣椒粉，孜然粉，花椒粉

步骤 7

然后把洋葱倒进去一起炒1分钟就熟了

洋葱拌羊肉里起什么作用

凉拌羊肉质地软嫩，鲜香味美，微辣爽口。适合夏天食用。

主料：羊肉500g 辅料：香油适量、白醋适量、盐5克、大葱半根葱白、洋葱1/3个、香菜1棵、辣椒酱适量

凉拌羊肉的做法步骤

将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟。切羊肉片香菜洗净切段，葱白切丝。

洋葱切丝，和葱丝香菜一起放盆内。放羊肉片。放生抽，盐，香油，一点白醋拌匀。放点辣椒酱。

洋葱拌羊肉做法

孜然洋葱炒羊肉

用料

羊肉 300克

洋葱 半个

盐 适量

生油 1勺

料酒 1勺

辣椒面 1勺

孜然粒 2勺

孜然粉 勺

姜片 3片

大葱 适量

干辣椒 适量

香菜 适量

孜然洋葱炒羊肉的做法步骤

步骤 1

准备羊肉清洗干净切片。

步骤 2

洋葱切片，青红椒切片。

步骤 3

准备大葱，姜片，蒜片，青红黄椒丝。

步骤 4

羊肉腌制：加食盐，生抽，胡椒粉，料酒，香油拌均匀，加入食油包裹肉片，腌制20分钟，待用。

步骤 5

锅烧热油，放入羊肉片快速炒至七成熟捞出，待用。

步骤 6

热锅烧油，放入姜，葱，蒜片，干辣椒炒香。

步骤 7

倒入洋葱片，青红黄椒片。

步骤 8

倒入羊肉快速翻炒，沿边倒入料酒，调味：撒入盐，孜然粒，孜然粉，辣椒面，十三香，鸡精，白糖，最后加入香菜，大火快速炒均匀，盛出装盘。