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青辣椒炒腊肉怎么炒(青辣椒炒腊肉怎么炒好吃)

2023-05-31 14:13:54家乡菜谱1

一、腊肉炒剁辣椒怎样炒?

做法;

1.准备主要食材,腊肉。

2.腊肉用热水洗干净,青椒,红尖椒,大蒜,洗干净备用。

3.把腊肉,青椒,红尖椒,大蒜必备食材都切好备用。青椒红椒打横切条,大蒜拍碎切大片。

4.开火,锅加5分热的时候,可以放入肥的那部分腊肉。翻炒2分钟,出油,再加入瘦肉,继续翻炒2分钟。至熟透。

5.依次加入,大蒜,红椒,青椒,翻炒。然后加入1小勺盐巴。翻炒至青椒有点爆,即可准备出锅了。关火,加入一点点鸡精和生抽。起锅。

二、先炒辣椒还是炒腊肉?

先炒腊肉,把腊肉炒出油,在加入辣椒这样炒才香。

三、云南腊肉怎么炒辣椒?

我们在过年的时候可以吃到很多的食物,可以用辣椒和腊肉搭配在一起进行烹饪,那么腊肉炒辣椒怎样做好吃?

需要先准备一些腊肉,把腊肉直接给截成段状放入的碗中,这个时候就可以在放入一些辣椒,辣椒需要先放入到油锅里面进行油炸,在放入一些调味品进行调味,好吃的美食就可以制作完成了,也可以用来制作猪腊肉炒筒蒿,把高蒿和腊肉都放入到砂锅里面进行烹饪,再加入一些葱姜蒜末进行调味,这样经过半个小时的时间就可以制作出来。

四、腊肉怎么炒好吃又简单辣椒炒肉?

备好食材,腊肉切片,青椒红椒切块

2

先炒腊肉,腊肉炒至焦黄出油,起锅备用。

3

留底油下蒜坨爆香。

4

再下青红椒翻炒。加少量盐提味。

5

青红椒炒至断生下腊肉翻炒。加生抽和味精提鲜。翻炒均匀就可以装盘起锅啦。

五、炒腊肉用什么辣椒?

青辣椒

首先准备好腊肉,然后把腊肉皮烧一下,清洗干净,多清洗两次洗干净为止,洋葱也准备一点、还有青辣椒,葱蒜、生姜都准备一点。

接下来,把腊肉改刀切成硬币厚的薄片,装在碗里备用,洋葱改刀切块儿,青辣椒用刀给它拍破,打斜刀切条,再切点菜椒把大蒜拍碎切一下,把葱切成葱花,生姜切成丝装碗里备用。

然后起锅烧热,锅烧热了放入一点食用油,也不要放太多,因为腊肉本身就会炸出油,之后倒入切好的腊肉,小火煸炒,将腊肉给它炒出多余的油脂。

接下来倒入菜椒、大蒜、生姜、葱、翻炒出香味,然后再倒入洋葱、翻炒均匀,加入少许的生抽,蚝油调味,也可以放一点白糖,少许的胡椒粉。

六、辣椒炒腊肉王刚?

材料:腊肉250克、青辣椒100克、生姜适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、干红辣椒适量

做法:

1、将腊肉表面浮尘清洗干净,放入清水中浸泡2小时去盐待用。

2、腊肉蒙上保鲜膜,放入蒸锅中大火蒸20分钟,蒸熟后的腊肉切片待用。

3、青辣椒切圈,生姜、大蒜切粒,干辣椒剪成段备用。

4、炒锅烧热放入植物油,放入生姜、大蒜粒、干辣椒段炒香。

5、放下青辣椒圈,翻炒均匀,再放入腊肉片翻炒。

6、淋上蒸鱼豉油,翻炒均匀,即可出锅装盘。

七、辣椒炒腊肉的做法?

1、食材:腊肉条400克、蒜苔400克、辣椒1个、蒜瓣7瓣、生姜1块、植物油适量、盐适量、酱油适量、辣椒粉适量。

2、腊味条比较干,先将腊味条放入高压锅中加入适量水,盖上锅盖加压10分钟,烧好后解压打开锅盖,基本烧熟了。

3、利用高压锅烧腊味条的时间,将蒜苔切成大小均匀约四厘米长的段,将辣椒和生姜切丝,将蒜瓣用刀背拍扁剥皮。

4、烧好的腊味条捞出洗一下控干水。

5、锅中倒入植物油,将油烧至六成热时,加入生姜和蒜爆出香味。

6、加入腊味条翻炒几下后,注意改用小火,用锅铲将腊味条均匀分开,以便炸出一些肉油出来,要两面油煎,防止烧糊了。

7、见腊味条出油了,可以加入蒜苔和辣椒。

8、适当翻炒几下就可以加入食盐了,你可以先尝一下腊味条的咸味,根据腊味条的咸度加入适量食盐。

9、然后加入适量酱油,不喜欢放酱油的,可不加酱油,这样炒出的菜会更清爽碧绿。

10、喜欢吃辣椒的,也可适当放入一些辣椒,这样感觉口味又辣又香更好吃。

八、腊肉炒大辣椒做法?

材料:腊肉250克、青辣椒100克、生姜适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、干红辣椒适量

做法:

1、将腊肉表面浮尘清洗干净,放入清水中浸泡2小时去盐待用。

2、腊肉蒙上保鲜膜,放入蒸锅中大火蒸20分钟,蒸熟后的腊肉切片待用。

3、青辣椒切圈,生姜、大蒜切粒,干辣椒剪成段备用。

4、炒锅烧热放入植物油,放入生姜、大蒜粒、干辣椒段炒香。

5、放下青辣椒圈,翻炒均匀,再放入腊肉片翻炒。

6、淋上蒸鱼豉油,翻炒均匀,即可出锅装盘。

九、腊肉炒辣椒面的做法?

腊肉跟辣椒面一起放在油里炒一下。

十、腊肉青萝卜怎么炒好吃?

腊肉切片,爆炒后炒出香味后,再放入青萝卜,炒熟后即可食用。

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