油豆角粉条的家常做法大全家常做法大全集(油豆角炖粉条怎么做)

油豆角炖粉条怎么做

材料：

排骨600克，大肠300克，干豆角150克，宽粉200克，韭菜段6支，红葱酥2大匙，水1200cc，鸡粉1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，沙茶酱2大匙，盐1大匙，高汤2500cc

做法

1. 排骨洗净备用。宽粉提前泡软

2. 取锅加水煮滚后立即关火，加入1茶匙沙拉油和洗净的排骨，浸泡10分钟待凉备用。

3. 猪小肠翻面洗净，以面粉搓揉后，再以清水沖洗干净，最后用沙拉油及2000cc的水一起煮约40分钟至微烂后捞起，切小段备用。

4. 取一深锅，放入干豆角、高汤、盐、鸡粉一同煮沸放入宽粉，再放入作法1的猪血块、作法2的大肠及红葱酥、韭菜段和其余调味料拌煮均匀等即可。

油豆角炖粉条怎么做才好吃

主料

白菜半棵，粉条10克，线豆角200克

辅料

葱适量，姜适量，蒜适量

配料

花生油30毫升，生抽20毫升，盐2克，鸡精2克

做法

1.葱、姜、蒜切碎。

2.白菜洗净切碎，线豆角洗净切丝。

3.粉条洗干净。

4.用热水泡发10分钟。

5.锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。

6.放入泡好的粉条和白菜、线豆角翻炒。

7.放入盐、生抽，添加少许水炖至线豆角和粉条软烂，出锅前放入鸡精调味即可。

8.盛入盘中。

油豆角炖肉的家常做法大全

1）用的是猪大骨头，把猪骨头放在清水中浸泡1-2小时，期间，换一次水，把骨头里的血水泡出来，这样骨头吃着不腥。

（2）把土豆去皮洗净，再把土豆切成滚刀块，油豆角摘去两端，洗净，沥净水分。

（3）锅内加入水，冷水下入骨头焯水，水开后，把骨头煮5-6分钟，撇去浮沫，把骨头捞出，用清水洗净血沫，沥净水分待用。

（4）锅内加入油烧热，下入豆角翻炒，把豆角炒至颜色变深绿，将豆角盛出待用，把豆角炒一下，豆角更容易入味。

（5）锅内添加少许油，下入葱段、姜片、蒜粒、花椒、大料，炸出香味。

（6）下入骨头翻炒均匀，淋入红烧酱油，料酒，把骨头翻炒上色。

（7）淋入热水，水量要没过骨头，大火烧开，转小火，炖制40-50分钟，将猪骨头煮熟。

（8）到时间后，下入炒好的豆角，再加入土豆块，烧开，中小火煮15-20分钟左右，加入盐，大火收汁，加热至剩少许汤汁，关火，盛出即可。

东北油豆角炖粉条做法

豆角粉条炖肉，什么活？大火烧开后，小火慢炖

东北油豆角炖

海鱼和豆角能一起吃，豆角和海鱼不犯相，不相忌，会餐可以一起吃。

豆角焖海鱼的做法:

准备新鲜的豆角、皖鱼、辣椒、蒜头、洋葱等食材 ，海鱼洗净切块,放盐、油、酱油、料酒腌制5分钟，豆角洗净去豆荚,掰成长短相同，清水煮沸,放入豆角汆烫八成熟捞出,过冷水，热锅,倒油,防生姜、小火煎鱼、微黄翻转另一面继续煎好起锅;红辣椒、洋葱、爆香，加入豆角翻炒，加入煎好的鱼块,放酱油、料酒、香葱、茴香炒均收汁即可。

油豆角炖什么好吃

1.

准备好茄子 5-6个 、 豆角 5-6根 、 甜面酱 1勺 、 淀粉 1勺 、 白糖 半勺 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺

2.

200克茄子滚刀切块，加入5克盐腌制15分左右

3.

腌制好后沥干水分，加入10克淀粉搅拌均匀

4.

100克豆角焯水后，锅中热30ml油放入100克豆角翻炒

5.

100克豆角翻炒至表皮褶皱后加入200克茄子一起翻炒

6.

加入1勺生抽1勺老抽

7.

加入一勺甜面酱

8.

加入10克白糖

9.

最后加入半碗水，大火煮开，小火收汁即可

10.

可以食用了

油豆角炒粉条

食材：粉条1把五花肉80克豇豆100克

花生油5克食盐1克生抽5克鸡精0.5克

具体步骤：1. 粉条提前一小时浸泡。

2. 豇豆洗净切段。

3. 锅烧热水，放食盐和花生油。

4. 放豆角焯水。

5. 开锅后盖盖子焖2分钟。

6. 过冷水。

7. 麻椒洗净。

8. 切块。

9. 过水后的豆角和麻椒块放一起。

10. 花肉切片。

11. 热锅冷油，油热放肉片煸炒。

12. 炒至肉片微黄。

13. 放豆角和麻椒翻炒。

14. 放食盐和生抽翻炒。

15. 翻炒至肉片均匀上色，放鸡精。

16. 泡好的粉条。

17. 粉条放豆角里翻炒。

18. 翻炒至颜色完全透明即可。

油豆角炖粉条怎么做好吃

原料：

猪肉250克

大白菜1个(500克)

粉条150克

植物油30克A

葱段10克

姜片10克

大蒜(切片)6克B

料酒30克

酱油60克

盐3克

白砂糖10克

清水100克

步骤

1.猪肉洗净后切成薄片

2.平底锅放入少许植物油，放入A稍稍煸炒后，再加入步骤1煸炒至白色

3.大白菜洗净后切成4厘米的块状、粉条泡软后洗净沥干

4.取电压力锅，放入步骤2、大白菜和调料B，盖紧电压力锅锅盖。选择菜单肉类，烹调时间10分钟，点击开/START

5.烹饪结束，待电压力锅自然泄压后，打开锅盖放入粉条，搅拌均匀。选择菜单辅助烹饪，炖煮15分钟即可。

油豆角炖粉条做法

主料

豇豆500g

辅料

粉丝100g 西红柿1个 葱适量 姜适量 八角适量

步骤1豆角炒粉条的做法大全

把豆角切成小段，放在盘子里

步骤2豆角炒粉条的做法图解

西红柿切成片，葱切成段，姜切成丝，粉条同样放在盘子里备用

步骤3豆角炒粉条的家常做法

锅里放油，油热，加入葱、姜、八角

步骤4豆角炒粉条的简单做法

之后倒入豆角翻炒，倒入酱油，加盐

步骤5豆角炒粉条怎么吃

放入番茄翻炒

步骤6豆角炒粉条怎么做

加入粉丝，适当的加入一点点水，小火炒，直至粉条变软，豆角变软即可

步骤7豆角炒粉条怎么炒

把炒好的菜盛在盘子里

油豆角炖几分钟能熟

所需材料：油豆角500克、五花肉250克、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、八角1个、红烧酱油1汤匙，十三香1/2茶匙、料酒1汤匙

做法步骤：

1.将油豆角掐去两头尖,投洗干净,比较长的可用手掰成2段。

2.将五花肉切片，油豆角喜油，最好用五花肉比较香。

3.锅加油烧热，下入五花肉煸炒出油，将五花肉盛出待用。

4.下入葱花，姜丝，蒜片，八角，炒香，再下入油豆角煸炒，炒豆角这步很关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看，而且没有豆腥味，还特别入味。

5.下入炒好的五花肉，翻炒均匀。

6.豆角炒好后，淋入适量水，淋入料酒和酱油，少许十三香，盐，大火烧开，转中小火炖制入味，不用盖锅盖，否则炖出的豆角颜色比较黄。

7.待加热至剩少许汤汁，豆角熟透，开大火收汁即可，喜欢用汤汁泡饭的，也可留些汤汁。

油豆角炖粉条怎么做好吃窍门

豆角800克

土豆1个

宽粉100克

葱1块

姜1块

胡萝卜1个

八角1个

猪肉(肥瘦)100克

辅料

大豆色拉油15克盐1克生抽少许

步骤1

豆角摘净，洗净，切段

步骤2

姜、葱切好

步骤3

胡萝卜洗干净，切片

步骤4

猪肉洗干净，切片

步骤5

土豆去皮，切块，放入水中

步骤6

粉条用水泡软

步骤7

锅里放入油，放入豆角翻炒均匀

步骤8

放入肉片、胡萝卜、葱、姜翻炒

步骤9

放入水炖熟

步骤10

放入盐、八角、土豆炖熟

步骤11

放入生抽、粉条炖熟