土豆炒笋的做法大全集(土豆炒笋的做法大全集视频)

一、酸笋炒土豆的做法？

用料:

土豆1-2个

酸笋适量

姜2片

干辣椒2个

做法:

步骤 1

辣椒切段，姜片切丝，酸笋切丝，准备适量葱花。

步骤 2

土豆切丝用水冲一下，去去表面的淀粉。

步骤 3

热锅入油，放入干辣椒和姜丝，翻炒一下。

步骤4

放入酸笋丝，炒出味之后，倒入土豆丝。

步骤5

加适量盐，继续翻炒。

步骤6

加适量酱油，待土豆丝熟了，放入葱花。出锅。

二、酸笋炒土豆块家常做法？

步骤 1

辣椒切段，姜片切丝，酸笋切丝，准备适量葱花。

步骤 2

土豆切丝用水冲一下，去去表面的淀粉。

步骤 3

热锅入油，放入干辣椒和姜丝，翻炒一下。

步骤4

放入酸笋丝，炒出味之后，倒入土豆丝。

步骤5

加适量盐，继续翻炒。

步骤6

加适量酱油，待土豆丝熟了，放入葱花。出锅。

三、芹菜炒土豆片的做法大全集？

食材

芹菜、土豆、葱、蒜、花椒、青椒、油、盐、生抽、味精。

做法

芹菜洗净，切小段。

土豆切片，用冷水浸泡，备用。

开水焯一下芹菜，放入冷水中。

锅中放油，加葱、花椒炒香放入土豆片和生抽翻炒。

待土豆片快熟时放入芹菜加盐翻炒片刻。

然后加入青椒、蒜炒1分钟加味精调味即可出锅。

四、笋能炒土豆吗？

莴笋和土豆可以一起炒，没问题。

主料：土豆1个、莴笋1个

辅料：小番茄适量、姜适量、小香葱适量、花生油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量

1、准备材料：土豆、莴笋、小番茄和葱姜。

2、莴笋、土豆去皮切丁，葱姜切碎。

3、锅内烧开水，放入土豆丁焯至8成熟，捞出备用。

4、起油锅，油热后炒香葱姜末。

5、放入莴笋和小番茄翻炒。

6、再放入土豆丁翻炒。

7、放入适量盐。

8、适量十三香翻炒均匀，加入适量水防止干锅。

9、最后放入鸡精。

10、翻匀出锅

五、大瓜炒土豆的做法？

1土豆，大瓜切成片

2葱切成葱花 蒜切末

3锅中倒油，没热后加入葱花

4倒入土豆片和大瓜片

5加入五香粉，盐，酱油调味

6最后加入蒜末炒匀出锅

六、包笋的做法大全集？

竹笋包子的制作方法：

1、食材明细：面适量、五花肉适量、竹笋适量、卤水适量、葱姜蒜适量、甜面酱或者豆瓣酱适量。

2、竹笋提前一天泡好了，放锅里煮了一下。

3、酵母用温水化开。

4、一边倒一边搅拌面粉。

5、揉成光面盖上保鲜膜醒至1小时。

6、猪肉剁泥，放上老抽生抽，多点熟油，芝麻油，姜泥，少许白糖朝一方向打转拌均。

7、姜绞泥、大葱切末。

8、冷后的竹笋切成碎末，取适量的大葱竹笋肉末拌均，放点盐和味精在拌均。

9、醒好的面团再肉一下搓成条切成剂子干皮。

10、包成包子。

11、放蒸格上醒半小时。

12、水开后放锅上蒸18分钟左右，关火焖几分钟。

七、笋酱的做法大全集？

食材清单

野生小竹笋 两斤 、 豆瓣酱 50g 、 鸡胸肉 300g 、 菜籽油 适量 、 花椒粉 10g 、 辣椒粉 20g

烹饪步骤

1/6

山上采摘的野生小竹笋剥壳后加水煮到断生

2/6

煮好后的小笋放入冷水中浸泡一夜

3/6

将小笋切细，沥干水分。

4/6

锅中烧油，待油热后加入鸡胸肉粒煸炒出水分。

5/6

加入小笋煸炒，不停的翻动，待水份去除的差不多时加入辣椒粉，提亮颜色。

最后一步

一直煸炒，待水份去除掉后加入食盐，鸡精，花椒粉。

八、土豆咸笋的做法？

原料

more

西红柿 (1个)

土豆 (1个)

咸笋 (适量)

盐 适量

1. 将西红柿、土豆切丁，笋切丝。如果可以买到真正的咸笋就要进行泡发，我没买到就用的冬笋，冬笋加盐腌制。

2. 锅中放油加入土豆煸炒，煸炒出香气。

3. 之后放入西红柿继续煸炒出汤汁

4. 最后加入笋煸炒不要煸炒过长时间。

5. 最后放入汤锅加水慢慢地炖煮。这个时候就如同想念一样，经历时间，味道就会越醇厚。

6. 最后放入盐调味，加入盐你就发现可以把汤的味道全部提出来

7.美味又好吃的土豆咸笋的做法完成开吃了。

九、笋粄皮的做法大全集？

笋粄皮用料

米粉适量、木薯粉 适量

温水 适量

馅：豆干适量，香菜适量、田笋 适量

香菇适量、瘦肉适量、木耳 适量

姜末适量、蒜蓉适量、精盐 适量

胡椒适量、香油 适量

做法步骤

步骤 1

1、先做笋粄的皮，用米粉、木薯粉兑用温度适中温水（冷水是做不出来的）搅拌和成面状，再擀成比饺子面皮般稍厚的粄皮； 

2、将配料切成香菇丁、瘦肉碎、木耳段、豆干粒，（放点虾米更有鲜味），经过温油炒香后待用； 

3、再用粄皮像包饺子一样入馅包起来，进锅只需蒸约5分钟即可，蒸的时间长短也直接影响米粄的造型； 

4、出锅后在笋粄上铺上蒜蓉和淋上香油，撒上香菜，滋味就完全出来了。

十、卤黄笋的做法大全集？

主料：豆腐600克、清水500克、香菇2朵、鹌鹑蛋500克、笋干100克。

辅料：盐1茶匙、啤酒1听、桂皮1小段、大料2个、白糖5克、干红辣椒3个、花椒10粒、左右香叶2片、姜4片、蒜2瓣、葱30克、酱油2勺。

步骤1

鹌鹑蛋煮熟剥皮备用，笋干提前一天泡发焯水备用，热锅凉油油热后（手放在有面上感觉有热气）豆腐切片放油锅中炸至定型变硬，捞出，等油温升高后再复炸成金黄状即可。

步骤2

鹌鹑蛋炸成虎皮状。（炸之前一定控干水分，不然油会迸溅）。

步骤3

辅料切好备用。

步骤4

热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、香叶、姜、干红辣椒、葱、蒜爆香。

步骤5

放入白砂糖、酱油和盐炒香，倒入啤酒和清水大火煮开。

步骤6

加入炸好的豆腐、鹌鹑蛋、笋干和香菇（有海带、干豆角、黄花菜也都可以提前处理好一起加进去）。

步骤7

大火煮十分钟，转小火慢炖25分钟。