孜然馒头的做法大全家常做法视频(孜然馍的做法)

孜然馍的做法

用料

馒头 2个

鸡蛋 2个

盐 适量

胡萝卜 半根

火腿肠 1根

香葱 2根（适量）

五香粉 适量

芝麻 适量

馒头花样吃馒头小煎饼的做法步骤

步骤 1

馒头撕皮把瓤搓成沫，有条件的就用料理机打碎

步骤 2

火腿，胡萝卜，香葱都切成碎末

步骤 3

放上五香粉、盐，芝麻，再磕两个鸡蛋，搅拌均匀。平底锅烧热倒油，戴上一次性手套抓搅拌好的馅料搓球摁扁放锅内煎，两面金黄即可出锅

孜然馍馍怎么做好吃

烤箱调到180度，上下火，预热5分钟；烤盘铺上一层锡箔纸，馒头片两面刷油，摆入烤盘中，每个馒头片上，均匀的撒点盐和孜然粉，放入烤箱180度，上下火，烤10分钟记得翻面。

孜然炒馍块怎么做好吃

1、材料：馒头两个、盐、油、孜然粉、五香粉、椒盐、蒜粉、辣椒面各适量。

2、做法将调料在碗中混合均匀，量自己把握吧，喜欢什么口味的，自己多加点；烤盘垫锡纸，将调料刷在馒头片的一面，刷料面朝上放置；放入烤箱，200度，5分钟；取出，将馒头片翻面，再刷调料，继续烤8分钟左右，馒头微焦即可。

孜然馍的做法大全

用料

面500g  八角3个，香叶3个，桂皮3个，茴香3个，孜然，姜，胡椒粉，葱花，冰糖，生抽，一颗鸡蛋，淀粉 

做法步骤

步骤 1

需要多少卤汁就添多少水，大白碗一碗水，放入这些3八角，4香叶，桂皮，茴香，孜然，煮10分钟入味，或者更久也行，将这些料渣捞出，依次放入葱花，姜末，冰糖，生抽，胡椒粉，最后打入蛋花，水淀粉勾芡，就完成了。 别的什么都不放，卤料有的就放，没有也可不放

孜然馒头片的做法窍门

空气炸锅炸馒头片的做法：

首先将馒头切成片，然后小碗里倒入油、孜然粉和椒盐粉等搅拌均匀，之后将其刷在馒头片。接着我们将馒头片放入空气锅烤盘上，烤10分钟即可出锅。

工具/材料

剩馒头一个、孜然粉适量、椒盐粉适量、油适量。

具体内容

备齐材料，我们将馒头切成1cm左右的厚片。

下一步，取小碗倒入适量的油，然后加入孜然粉和椒盐粉搅拌均匀。

接下来，将调好的酱汁，刷在切好的馒头片上。

之后将空气炸锅200度预热5分钟，馒头片放入烤盘，烤10分钟左右。

中间可以将空气锅打开，取出烤盘，再次均匀刷少许调料，使其更入味；

最后，时间到了，烤馒头片做好了，出锅装盘即可开吃。

孜然馍片图片

　烤馍片又称香酥馍片、香酥脆、烤馍锅巴、香酥烤馍等，是老少皆宜的大众食品。烤馍片之所以在饼干、方便面、糕点、面包、膨化食品等长期处于消费霸主地位的产品中脱颖而出，是因为烤馍片迎合了现代人的消费时尚，一改过去将馒头简单处理烘干的制作方法，具有风味独特，营养丰富，具有麻辣、鸡肉、牛肉、孜然等多种口味。烤馍片面世后就受到人们的青睐，是因为该食品集饼干、方便面、锅巴、馍片的优点于一身，符合现代人饮食讲究方便、快捷、营养、求新求变的要求，既有馍干养胃健胃、易于消化的功效，又有锅巴口感多样的优势。本厂烤馍片在生产过程中不添加防腐剂，烤制而非油炸。由于馍片丰富的营养成份，且与许多饼干类食品相比，馍片的蛋白质含量较高，而热量又较低。含脂肪主要为多不饱和脂肪，而且不含胆固醇,有助于降低人体内的血液胆固醇水平。符合人们的消费心理，是一种极具市场前途的方便食品。

孜然馍的做法和配方

1. 凉馒头两个。

2. 将馒头切厚片。

3. 筷子夹馒头片在清水中快速浸水取出。

4. 放入鸡蛋液中裹一遍。

5. 电饼铛预热，不放油，将馒头放饼铛煎制，没有电饼铛可以用不粘锅代替，或者炒锅油炸。如果不喜欢油腻，可以像这样不放一滴油，比较健康。

6. 一面煎至焦黄，翻面煎另一面。

7. 两年煎好后，放入适量孜然粉。

8. 孜然馒头片。

孜然馍怎么做

准备食材 －

剩馒头

孜然粉

盐

－ 步骤 －

1.剩馒头切片（最好是白味的~不过我用的有些可可~做出来倒也尝不出可可味~）

2.排入烤盘中，撒孜然粉和盐，可以再加些辣椒粉。烤箱150℃循环热风烤40分钟即可~

3.成品

孜然肉加馍

第一老潼关肉夹馍，馍比较酥脆，分店很多。

第二魏家凉皮，里面的肉夹馍配米线很好吃。

第三樊记肉夹馍，馍比较软。

第四锅盔牙子，也算肉夹馍的一种，吃起来美味。

第五老汉喜，馍是荷叶饼，肉特别软特别香。

第六袁记肉夹馍。

第七粉蒸肉条子肉，早餐吃的多一点，也算肉夹馍的一种吧。

第八袁家村里面的肉夹馍。

第九孜然炒肉加馍。最后一些小店的肉夹馍也很好吃。

孜然馍馍

首先我们准备两个剩馒头、几根蒜苗、一根火腿肠、一根胡萝卜，我们先将馒头皮剥下来然后再切成小块，切的时候刀刃上沾一点水，这样不容易掉馒头渣，然后蒜苗切段备用、胡萝卜切成小丁备用、火腿肠也切成小丁备用。

接下来碗中打入2个鸡蛋，加入一勺盐搅拌均匀，蛋液搅拌好后加入馒头里翻拌均匀，馒头均匀的裹上蛋液就可以了。

锅中倒油油烧至筷子放进去冒气泡就可以下锅了，馒头下锅后不挺的翻动使受热均匀，馒头炸至全部呈微黄色控油捞出。

另起锅刷入少许的油，放入胡萝卜、火腿肠加入蒜苗翻炒均匀，再加入少许的盐翻炒，翻炒均匀后再加入炸好的馒头丁，再撒少许的孜然粉翻炒均匀就可以出锅了，开吃。